香芋南瓜土豆功效与作用及禁忌(香芋南瓜的功效和作用及食用方法)

香芋南瓜的功效和作用及食用方法

椰汁香芋南瓜煲

用料：南瓜、芋头、蒜头、淡奶、蜜枣、椰奶、油

做法：

调汤底。这个步骤很重要，是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉（注意是不加糖的！）我是下了7包椰子粉，用水调开，之后根据个人口味加入淡奶，淡奶是汤底醇香的灵魂，我这里加入了半罐。

然后把香芋和南瓜都去皮切块。锅里倒油，先煎一下大蒜，大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。

之后倒入切块的香芋稍微煎一下两面，为的是让它待会煮的时候不容易散掉。

煎到这种有一点干干的样子就好，不要煎到过分干或者金黄。

将煎好的香芋和南瓜，汤底都放到汤锅里煮，加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好，还可以放入一些芡实，具有补脾祛湿的功效。

最后的加一咪咪的盐提下味道就可以啦！香芋和南瓜都是含糖量较低的食物，也富含膳食纤维。

南瓜芋头的功效与作用及食用方法

材料

【主料】

南瓜 荔浦芋头 椰奶 淡奶或牛奶（纯素可以不加） 素高汤 盐

【素高汤材料】

白菜 鸡腿菇 杏鲍菇

姜片 白萝卜 麦芽糖 胡萝卜

做法

1、芋头先切片后入油锅炸一下，南瓜刮皮切块。

2、锅内倒油，放姜片爆香。

3、然后放南瓜略炒。

4、再放水或素高汤煮大概10分钟。

5、最后放入芋头、椰奶、淡奶、盐，再煮5分钟即可。

【素高汤做法】

1、所有材料切片。

2、锅内放水，将除胡萝卜以外的所有材料放入水中煲一个小时。

3、胡萝卜用油略炒后，用料理机打碎。

4、再倒入锅内，再煮一会儿即可。

香芋南瓜的营养

香芋南瓜不是用香芋和南瓜做成的一道菜，而是新的杂交南瓜品种。

八一八香芋南瓜

口感绵软粉、香糯，带有浓郁的香芋味是香芋南瓜最大的特色。

葫芦一样的外形，外表带些浅黄色花纹，一般单瓜重1.5-2.0公斤。

香芋南瓜的香芋味是自然存在的一类资源，这种资源由台湾引进。

经广东省农科院的专家精心研制选育获得

使香芋南瓜呈现出浓郁的芋香味。

种植南瓜一般实行传统的爬地栽培，但常由于光照不均匀，容易出现半白半青的阴阳瓜卖相不好。

香芋南瓜常采用大棚挂种，光照均匀充足

粉质、甘面、品质极佳，并且容易栽培和管理。

除了口感独特之外，香芋南瓜还有很多优点呢！

抗病性较强，耐储运，适应性广

在广东一年可以种植春、秋两季，清远的清新、英德、连州地区都有大规模种植。

在清远的助农项目中，香芋南瓜的身影也随处可见

香芋和南瓜的做法大全

1.香芋选荔浦芋头，南瓜选这种小金瓜，水分比一般的南瓜少，口感粉而甜。2.金瓜切成厚片入油锅炸熟3.荔浦芋头也切成片入油锅炸熟。4.锅中倒入少许油，加葱花蒜片煸香，加入水，蚝油，老抽，盐，糖,鸡精调味。5.大火烧开收汁6.淋入芡汁，出锅装盘

香芋南瓜的功效和作用及食用方法图片

香芋扣南瓜不好吃，要扣肉或者扣排骨

香芋南瓜的功效和作用及食用方法禁忌

南瓜和香芋去皮切块，热锅烧油炒南瓜和香芋，加点盐，酱油，再加点水煮十分钟就可以啦。

香芋南瓜和普通南瓜功效

南瓜含糖量还是比较高的，因为南瓜中含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖等成分，100克的南瓜中大约含糖量1克左右。但南瓜同样也是一种营养价值非常高的食物，除了含糖成分以外，其还含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、无机盐以及脂肪，适量的进食一些能够为机体提供所需的营养，同时还可以有效的预防骨质疏松，大大降低了股骨头坏死的发生率，但如果长期，大量的进食南瓜，会导致血糖升高，容易导致患上糖尿病。

香芋南瓜的吃法有哪些

准备食材。芋头，南瓜，干贝，白果，盐，鸡粉。

做法。芋头去皮洗净切成小块，南瓜去皮，去瓢去籽，洗净切块，白果去壳。 把南瓜芋头块放入瓦煲再加入浸泡沥干水的干贝，白果倒入适量的高汤加油，鸡精，盖上盖子煮沸，烧开后改中小火煲30分钟，煲好后放盐香葱，拌匀即可。

吃香芋南瓜对人体有什么好处

贝贝南瓜

贝贝南瓜是最近两年非常流行的“网红”南瓜，贝贝南瓜的种源来自日本，吃起来既有南瓜的清甜又有板栗的甘香，现在市面上的贝贝南瓜非常多，价格差异也比较大，它们的价格差异主要因为品种的不同。

品质优良的贝贝南瓜外皮偏灰绿，口感粉糯，质地清爽，剥开可以看出层次，吃的时候能吃到甘甜的板栗香气；品质稍差的贝贝南瓜质地湿润，果肉颜色橙黄，入口虽然也有清甜滋味，但整体味道与大部分的老南瓜差别不大。