北沙参可以代替南沙参吗功效与作用(北沙参和南沙参功效与作用及禁忌)

北沙参和南沙参功效与作用及禁忌

沙参药用部分 北沙参和南沙参的根。北沙参（珊瑚菜）亦称老母鸡肉，山胡萝卜。北沙参的根凉拌生食外，常与鸡肉炖食，北沙参胜似肉香。属名贵中药材之一。至于北沙参与沙参区别，沙参就包括北沙参，另外还有南沙参。在中药里北沙参也叫（珊瑚菜）。南沙参叫（轮叶沙参）。此外还有杏叶沙参、长白沙参、多岐沙参等。北沙参花白色。南沙参花是钟形，蓝紫色。

南沙参和北沙参的作用

性味不同，南沙参甘淡性平，北沙参甘寒。

北沙参和南沙参的功效

北沙参，性味甘、微苦，微寒。归肺、胃经。具有养阴清肺，益胃生津的作用。可以用于治疗肺阴虚导致的咳嗽，干咳，无痰或者少痰，声音嘶哑，口干，烦渴；胃阴虚导致的胃胀胃痛，饥不欲食，大便干结，恶心，干呕，舌红少苔，脉细数等症状。

北沙参与南沙参的功效与作用禁忌

北沙参的别名有：银条参、莱阳参、辽沙参。主产于山东、河北、辽宁等地。为伞形科植物珊瑚菜的根。

南沙参的别名有：沙参、知母、白沙参、泡参、土人参、志取。分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南、贵州等省区。为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。

南沙参和北沙参功效一样吗

麦冬是百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形的小块根，叶基生成丛，苞片披针形，种子球形。北沙参一般指珊瑚菜。多年生草本，高5一25厘米。主根细长，圆柱形，分枝，叶基生，白色花瓣，果实呈圆形。北沙参和麦冬植物形态不同。

北沙参和南沙参功效与作用及禁忌一样吗

北极参，即北极海参(Cucumariafrondosa)，又名北大西洋海参，是在我国市场消费量较大的低值海参品种。当前，我国市场的北极海参产品全部通过进口获得。

研究表明，北极海参体壁含有丰富的粘多糖，富含海参皂甙、维生素和微量元素。

北极参产于北大西洋新斯科舍省天然海域，加拿大是北极参最多的产出国。近年来，北极参产量呈下降趋势，当地渔民采用拖网的捕捞方式捕获，而不是潜水员潜水捕捞，捕获后迅速用冷藏车运送到加拿大当地加工厂冷库（通常冷库的温度控制在-4℃），新鲜的北极海参在-4℃冷库中存活长达一周，加工厂要在一周时间内将冷库中的北极海参进行割肠、清洗、蒸、煮、烘干一系列工艺。因为北极海参生长海域人迹罕至，原住居民没有食用北极参的习惯，且近些年人类才能够进入这片海域（以前没有航道），所以北极参的参龄一般达到极为罕见的10年以上。

南沙参和北沙参的功效一样吗

南沙参呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，长7～27cm，直径0.8～3cm。表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续的环状，下部有纵纹和纵沟。顶端具1或2个根茎。体轻，质松泡，易折断，断面不平坦，黄白色，多裂隙。气微，味微甘。

沙参呈细长圆柱形，偶有分枝，长15～45cm，直径0.4～1.2cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹和纵沟，并有棕黄色点状细根痕；顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。