灵芝花胶煲汤做法与功效与作用(灵芝花胶煲汤做法与功效与作用及禁忌)

灵芝花胶煲汤做法与功效与作用及禁忌

蛋黄鱼胶

原料：

鱼骨下脚料500克，咸蛋黄150克，琼脂（或猪皮冻）120克，海米末75克，香芹2克。

调料：

盐、料酒、鸡粉、味精各5克，葱节、姜片各15克，姜汁醋50克，色拉油32克，高汤600克。

制作：

1、咸蛋黄放在微波炉中大火加热3分钟，取出凉透，用刀斩成蓉。

2、鱼骨下脚料入清水中洗净。

3、琼脂洗净，入清水浸泡10分钟至回软。

4、锅内放 入色拉油30克，烧至五成热时放入鱼骨下脚料略煎，加入高汤、葱节、姜片大火煮沸，改小火煮15分钟，待汤汁浓稠乳白，捞出鱼骨、葱节、姜片，剔下鱼骨上 的残肉；将残肉和海米末放入汤汁中，加琼脂小火煮化，用盐、味精、鸡粉、料酒调味后倒入表面抹有2克色拉油的盘中，撒上咸蛋黄蓉静置20分钟。

5、取出鱼 胶冻，改成厚2厘米、3×2厘米的菱形块装盘，用香芹点缀跟上姜汁醋碟上桌。

灵芝花胶可以一起煲汤吗

1.备好1两瘦肉，洗干净

2.备好花胶2只,准备泡发

3.备好灵芝

4.备好红枣，洗干净

5.备好淮山和百合

6.所有材料浸泡一下，然后放锅里隔水炖

7.炖煮3小时之后就完

灵芝花胶汤的做法与功效

1、准备灵芝一个，花胶三四支，红萝卜一两条，用水洗净;姜洗净切成片。

2、将猪颈骨以清水洗净后，放入一锅开水里焯水，以除去浮油脏物等。

3、用煲子加入适量水煮开后，放进全部材料，大火煮开二十分钟左右，再用中小火煲一个半小时。

4、上煲前加入适量的盐以调味即可

灵芝可以煲花胶吗

南极灵芝草其实就是海茸。这是一种只能生长于无污染深海区的褐藻，在南极和智利南海一带才能少量生长。海茸的生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。由于产量不多，所以只能是限制性开采。据介绍，即使在旺季，它的生产量也不过150吨。而海茸茎部（海茸尾）和根部（海茸筋）的许可开采周期分别为4年和8年，产量更稀少。海茸入口细腻，有点像潺菜，滑溜微爽。大厨教路，海茸最适合的做法是红焖和打火锅。由于它较为耐火，又极为吸味，所以和雁鹅、鸭、鲜花胶都比较般配。与澳洲鲜鲨鱼花胶、黑椒用石锅同焖，味道清爽温润。

灵芝花胶煲汤做法与功效与作用及禁忌是什么

一，隔水炖盅简单煲汤食谱有哪些?灵芝花胶炖汤。主料：花胶、龙骨、灵芝、红枣、桂圆、姜、盐。

做法：1、用冷水浸泡花胶大概6个小时，之后用开水稍微滚烫一下，把花胶切成小段;2、用开水清洗龙骨，浸泡一分钟，去血水;3、往炖锅里放入花胶、龙骨、灵芝，再放入红枣和桂圆，隔水用炖盅炖煮大概3个小时，之后往炖盅里加入适量的盐。

 第二，凉瓜炖汤。主料：猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。

做法：首先将凉瓜洗干净，去掉瓜籽，切成大约5厘米的圈段;洗干净猪肉、冬菇、蒜，然后切碎，装到碗里，往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，做肉馅，酿在凉瓜里面;把酿好肉馅的凉瓜段，放入炖盅里，倒入水，加适量盐，用大火隔水加热大约20分钟，再用小火炖大约半个小时。

第三，土豆软骨炖汤。材料：土豆、猪软骨、蘑菇、味精、酱油。

做法：用水浸泡香菇大概6个小时，之后洗干净;洗干净土豆，把皮削掉;用开水洗净猪软骨，绰一下水分;把猪软骨、土豆、香菇放入炖锅里，隔水炖煮大概3个小时。

灵芝花胶煲鸡汤的做法12种

灵芝花胶炖汤

主料：花胶、龙骨、灵芝、红枣、桂圆、姜、盐。

做法：

1、用冷水浸泡花胶大概6个小时，之后用开水稍微滚烫一下，把花胶切成小段；

2、用开水清洗龙骨，浸泡一分钟，去血水；

3、往炖锅里放入花胶、龙骨、灵芝，再放入红枣和桂圆，隔水用炖盅炖煮大概3个小时，之后往炖盅里加入适量的盐。

食谱二：凉瓜炖汤

主料：猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。

做法：

1、首先将凉瓜洗干净，去掉瓜籽，切成大约5厘米的圈段；

2、洗干净猪肉、冬菇、蒜，然后切碎，装到碗里，往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，做肉馅，酿在凉瓜里面；

3、把酿好肉馅的凉瓜段，放入炖盅里，倒入水，加适量盐，用大火隔水加热大约20分钟，再用小火炖大约半个小时。

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灵芝花胶煲汤做法与功效与作用及禁忌症

宝元堂，创立于1982年，中医药保健品牌，以“好人感恩，好品养生”为品牌理念。宝元堂产品涵盖了西洋参、鱼胶、鹿茸、灵芝等，同时也从韩国、美国、加拿大等国引入健康食品，同时将蔘茸、海味等食品通过简易包装推向市场。