椰汁蒸山药功效和作用(椰汁蒸山药功效和作用禁忌)

椰汁蒸山药功效和作用禁忌

一：山药排骨汤

做法：排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开锅中的水，下排骨氽烫半响后捞出备用。

牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。

将氽过水的排骨，牛蒡，山药，枸杞，姜片一同放入汤煲中，加足量净水没过食材，大火浇开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。

二：山药玉米粒炒鸡丁

鸡胸肉洗净，去皮，切丁，加少许食用油拌匀。玉米洗净，掰出玉米粒，山药去皮切成小粒，用水泡漫以防变黑。热锅下油，放鸡丁炒至变色后加丨茶匙砂糖，炒匀称，加豆瓣酱再炒匀称。再加入山药和玉米粒继续翻炒，加小许水，盖上盖子大火烧开转小火，收汁即可。

三：山药小米粥

备好质料，山药，小米和白糖

在水中滴几滴醋，把山药洗净削皮，切成小块，小米洗净，锅中加水烧开，放入小米煮5分钟，再放入山药大火煮5分钟，最后小火煮15分钟，放入适量白糖即可食用。

四：糖木樨紫薯山药糕

山药和紫薯洗净去皮。放入蒸锅蒸2O分钟。取入放凉，放入保鲜袋用擀面棍压成细泥，杆成有厚度饼状。

接着切块，排一层，撒层糖木樨和炼乳。装盘成型。

五：椰汁蒸山药

六：山药炒腊味

七：山药枸杞煲羊排

八：香菇山药炒肉片

九：清蒸山药肉片

十：清炒山药肉丸

十一：清炒山药片

十二：红烧肉炖山药

蒸山药用什么汁

首先把淮山去皮，切成一小块一小块圆形的。然后放到蒸锅里去蒸7到10分钟，就是蒸熟为止。

把榨汁机洗干净后，把淮山放到榨汁机里，再把白糖和水也放入榨汁机里。

椰子和山药可以同吃吗

椰奶山药百合羹 材料 鲜百合1个，山药半根，椰子汁1罐，糖1茶匙，淀粉1汤匙 做法 1、百合洗净，山药去皮切成5cm长的段，再竖着一剖为四份。1汤匙淀粉加3汤匙清水，打成水淀粉 2、山药放入锅中焯煮5分，捞出沥水待用。 3、炒锅内倒入椰子汁，中火煮开后，加入1茶匙糖，百合，山药，待水开之后改大火，淋入水淀粉，搅拌一下，即可起锅。出锅可加点珍珠小丸子，或是葡萄干等坚果。 小诀窍 1、削山药皮时，不要让手背沾上汁液，若皮肤过敏，可抹些醋。 2、生山药比较滑，可以切段放入锅中煮熟，再取出切细段。山药焯熟的话是比较脆口的，喜欢吃软绵绵的，可以煮久一些. 3、觉得1罐椰汁的汤汁较少，可以再加入鲜奶或清水。勾芡水淀粉，汤更粘滑。 4、新鲜百合一煮就熟，不需要事先焯煮了。百合含多种生物碱，有养心安神，清热止咳的疗效

椰浆山药的做法大全

准备好所有材料。

步骤 2

黄耳泡3-5小时，鹰嘴豆洗干净泡 6小时。

步骤 3

椰子开孔把水倒出来备用；然后用刀背或其他工具敲开。

步骤 4

椰肉去硬皮，取25克切成薄片，50克切成小块。

步骤 5

椰子水和椰子块。

步骤 6

倒入料理机搅拌1分钟。

步骤 7

密筛过滤。

步骤 8

一碗纯浓的新鲜椰浆，备用。

步骤 9

其他材料准备: 黄耳剪小朵，山药切1.5厘米块状，党参切小段，姜块稍拍，腰果，枸杞，鹰嘴豆，椰子片。

步骤 10

汤锅注水(含泡鹰嘴豆的水)烧开，加入第一批材料: 姜，腰果，黄耳，椰子片，鹰嘴豆。大火烧开5分钟，转中小火煮1小时。

步骤 11

加入第二批材料: 山药，党参，椰浆。大火烧开后转中火煮30分钟，加入枸杞和盐，熄火。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此汤性平柔和，丝丝入扣，秋冬适宜。

蒸山药的功效与禁忌

食材：鸡蛋 2个，山药 500g，白糖 30g

做法

1.准备好所有材料

2.山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟

3.蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用！

4.把蛋黄碾碎

5.20分钟后，把蒸好的山药取出

6.用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀！

7.碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具

8.用心形模具把山药泥压成型

9.压好的心形山药摆盘

10.把蛋黄碎撒在山药泥上

山药椰蓉的做法

步骤1

把山药粉，芝麻粉，红豆粉，薏米粉加水泡一晚上，不要加太多水，糊状就可以

步骤 2

第二天加糯米粉，白糖，花生和红枣如果，搅拌成糊状

步骤 3

大火蒸熟四十分钟

步骤 4

放凉后，切块，裹上椰蓉

椰汁蒸山药功效和作用禁忌是什么

用料

主料

山药1节

调料

牛奶

适量

蜂蜜

适量

蓝莓果酱

适量

蓝莓山药泥的做法

1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿

2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥

3.在山药泥中加一点点盐

4.再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜

5.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释

6.再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可

这造型很似冰淇淋，在炎热的夏季能提升食欲。蓝莓酱味道酸甜，口感极好

还可以把山药泥做成不同形状，我用饼干模子做了个圣诞树，剩下的放在玻璃杯里。要是给小朋友吃肯定很受欢迎

烹饪技巧

1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。

2、山药泥中加一点点盐，可以提味，让山药泥更甘甜。

3、觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱，加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。蜂蜜还有润肠通便的功效。

蒸山药放蜂蜜的功效与作用

山药适量

蜂蜜适量

辅料

胡萝卜适量

1. 准备山药一截，做凉拌的话，要用粗的那种，煲汤最好用细的，吃起来比较粉；

2. 山药去皮，切成1厘米厚的片状；

3. 水烧开后，下锅内焯熟，约3-5分钟即可；

4. 焯熟的山药捞出后，趁热用心形饼干模压出形状；

5. 山药切片后立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；

6. 沥干水份后按自己喜欢的造型摆盘；

7. 最后将蜂蜜浇在山药上即可上桌。

温馨小提示

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

2.山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好戴上厨房用的手套再进行削皮，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。

山药可以煮椰汁吗

步骤 1

通用：各种骨头/肉（需先浸泡半小时左右，再焯水；肉类不需要过冷水怕发紧不易炖）/鸡/鸭/鸽子，葱姜蒜，枣（去枣核），枸杞，香菜，盐。

步骤 2

和排骨/猪肉搭配的食材： -东北乱炖：排骨焯水，土豆，四季豆，山药，南瓜，薏米，玉米。葱姜蒜爆香加豆瓣酱炒出红油，加排骨和土豆，加水炖煮半小时再加玉米和四季豆。 -橄榄肉汤，清肺止咳化痰去火 -番茄（酱）排骨汤 -笋干（泡发）排骨汤 -虫草花山药干贝排骨汤：虫草花一小把，姜几片，排骨煮90Min左右后再放山药煮约10Min。 -黑豆/黄豆猪骨汤：黄豆提前泡发，猪蹄焯水撇浮沫，姜 -冬瓜椰汁肉猪骨汤：冬瓜最后放 -莲藕花生猪骨汤：秋天适合 -木瓜猪骨南杏仁汤 -茶树菇猪骨汤 -肉骨茶 -木耳牛蒡猪骨汤：黑木耳，牛蒡100g，姜40克，盐适量。牛蒡是一种蔬菜，这样搭配可以增强免疫力。生姜加油煸炒后，再加入炒好沥干的排骨、木耳（晚点放）和牛蒡，加水煮至排骨软烂即可。 -冬瓜薏米猪骨汤/鸭汤：鸭（夏天适合，冬瓜带皮可以清热，可加些陈皮） -玉米海带猪骨汤 -腌笃鲜：咸猪肉，春笋 -百合荷叶胡萝卜猪骨/肉汤，夏天适合 -黄芪当归肉汤，适合冬天 -枸杞叶猪肝汤 -山药薏米莲子百合肉汤，夏天适合 - 花椒胡椒姜片猪骨/肉/猪肚汤，先熬花椒水 -麻油猪肝补血汤，250g猪肝，切片洗净，水开后烫1分钟再洗净。麻油姜片（25g）爆香，翻炒猪肝直至变色。加水煮至猪肝烂熟，加盐调味即可。 -酸菜泡椒猪肚汤 -榨菜肉丝汤（可配其他辅料如萝卜丝等）

椰汁蒸山药功效和作用禁忌症

　　可以啊，推荐做法：　　山药排骨　　用料　　主料猪大排适量山药适量　　调料食盐3克酱油15毫升醋5毫升葱5克姜5克蒜5克八角少许料酒5毫升山楂适量高汤适量　　山药排骨的做法　　1.排骨洗净入加了料酒和姜片的冷水中焯烫，山药去皮切块　　2.砂锅中入水，入焯过的排骨，山药，入葱姜蒜，花椒大料、酱油，醋，高汤，山楂，白糖，水开后小火炖2个小时，加盐出锅　　营养功效　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。　　山药排骨汤　　制作材料　　主料：猪排骨(大排)500克　　辅料：山药250克,芹菜25克　　调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克　　制作步骤　　将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;　　1、芹菜洗净切段;　　2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒;　　3、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;　　4、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。　　制作要诀　　1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;　　2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。