产妇吃黄鳝汤的做法与功效与作用(产妇黄鳝汤的做法与功效窍门)
产妇黄鳝汤的做法与功效窍门
产后是可以吃黄鳝鱼的，产后没有饮食禁忌，身体比较虚弱，适当增加营养，可以多吃些禽蛋，瘦肉，荤素搭配，对身体的康复是有好处的，平时室内温度要适宜，不要过度发汗，避免导致身体更加虚弱，平时不要吃过于油腻的食物和甜食。避免导致身体过度肥胖。
黄鳝汤的家常做法
主料
黄鳝3条，蘑菇100克，百叶结100克，咸肉1小块
辅料
调和油少许，料酒2勺，盐少许，白胡椒粉少许，葱花少许，姜片3片，蒜瓣2个，枸杞子10颗
步骤
1. 黄鳝先杀好去掉内脏，再用热水把外面的粘膜烫掉后洗净。
2. 先把黄鳝切成小段，再把咸肉用温水冲洗一下，也切成小片备用。
3. 蘑菇用清水洗净后切小粒，百叶结也用清水冲洗一下备用。
4. 炒锅中放入少许调和油加热后，放入姜片、蒜片爆出香味 。
5. 先把黄鳝段和咸肉片放入锅中，煸炒片刻后加入适量料酒。
6. 接着把蘑菇粒也放入锅中煸炒一下。
7. 然后加入适量清水开始炖煮，等锅中汤水煮沸，把挤干水分的百叶结放入汤中煮沸。
8. 为了保温，我把所有食材重新倒入小砂锅中，再次煮10分钟后，加点盐调味。
9. 上桌前，撒上少许葱花、枸杞子和白胡椒粉，拌匀即可。
温馨小提示
盐到最后才放入，量一定要控制好，因为咸肉是有咸味的。
黄鳝汤的做法 黄鳝汤怎么做
北芪黄鳝汤
黄鳝500克；干淮山15克；红枣6粒；瘦肉200克；陈皮一小块；北芪：20克；姜3片；水8碗(3-4人份)
黄鳝汤
1.买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表皮的“滑潺”，氽水捞起。不刮也行，氽水捞起再搓净；
2.瘦肉洗净切块，氽水捞起；
3.北芪、淮山和红枣洗净，红枣拍扁去核；
4.陈皮洗净，刮去内瓤；
5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
产后黄鳝汤做法
最简单最有效的方法就是民间偏方，牛鼻子汤！就是用生水牛的鼻子煮汤喝，屡试不爽，我家有两宝，她妈都是喝的这个，不过牛鼻子不太好买，一头牛就一个，给一早提前找卖肉的预定才可以，别问我什么原理，为何有效，它就是有效！不信试试吧！！！
汤熬完之后，奶白，奶白的。
记得如果一次效果不佳就要一连喝3～5次
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坐月子黄鳝汤的做法
先将黄鳝处理干净切段备用放上料酒，盐巴，葱姜蒜腌制砂锅里放上水处理好的黄鳝下锅放上自己喜欢的调料，慢慢炖制熟了就可以食用味道比较鲜美，是吃货们不错的选择
产妇黄鳝汤的做法与功效窍门是什么
黄鳝中含有的蛋白质氨基酸是比较高的，脂肪含量比较低，在怀孕期间孕妇可以吃黄鳝。
食用黄鳝能够补充高蛋白和氨基酸，对孕妇的身体会有好处，而且有利于胎儿的发育。怀孕之后孕妇的身体相对会比较虚弱，而吃黄鳝能够起到一定的补益功效，注意烹调方式。孕期要避免食用过多油腻的食物，也不要吃过多的盐，尽量的清淡一些，这样既可以满足营养所需，而且也不会增加孕妇的肾脏负担。
黄鳝煲汤的做法与功效窍门
1、食材：黄鳝4条700克、排骨400克、大蒜40克、生姜20克、黄酒20克、醋10克、胡椒粉5克，盐12克
2、把买来的排骨用清水洗几次后，放入锅中，加入冷水烧几分钟，水烧开后掏出排骨备用。小贴示：水烧开后会使排骨里的黑色血液渗出，这样更有营养。
3、把弄好的排骨放入压力锅中，加入适量的水，炖20分钟。
4、大蒜和生姜清洗干净后，切片备用。
5、把黄鳝的内脏全部清除清洗几次后，再把每条黄鳝切成段，用开水浸泡黄鳝三分钟，再掏出黄鳝，再清洗几次。
6、锅烧开后，根据自己的口味到入适量的油，把油烧开，放入准备好的生姜大蒜，这样使香味渗出。再加入洗好的黄鳝翻炒。
7、黄鳝翻炒三分钟后，加入黄酒、醋和适量的胡椒粉，再一起翻炒。等黄鳝的颜色变深黄后，加入适量的冷水加热。
8、加热几分钟后，盛到火锅中，再加入之前弄好的排骨汤，加盐一起煮两分钟，这样既美味又营养的黄鳝骨头汤就好了。
产妇吃黄鳝汤的功效与作用
怀孕三个多月是能吃黄鳝粥的，黄鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，是不会对身体造成什么影响的，也不会对胎儿造成什么不良影响的，而且孕妇常吃黄鳝可以防治妊娠高血压。怀孕后一定要多吃一些营养丰富的食物，这样才有助于促进胎儿的生长发育。
产妇吃的黄鳝汤的做法
用料
黄鳝 2条
生姜 一大块
大蒜 6瓣
料酒 一勺
黄鳝汤的做法
1：黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部丢掉，洗干净后，再将其切成一截截的小块。可以放在水里泡半小时，把肉内的血水泡出来即可
2 多切点生姜放油锅里面（生姜可以去腥味），
大蒜头就不要放油锅里面了，因为它容易焦，生姜不一样，炸的时间长，而且还有想味出来，待生姜变成金黄色，边出现变糊的时候开始倒入黄鳝。
3 到的时候要小心了，洗过的黄鳝里有水，锅里油的温度很高，倒进去的一瞬间会油滴溅起（建议可以拿锅盖档着，黄鳝倒进去的瞬间，就把锅盖盖上）。重要的是黄鳝放里面炒的时间要长 1 是 让生姜去胆腥味
月子产妇黄鳝吃法
这道汤怀孕的时候就经常吃，现在做给孩子吃他也特别喜欢。鳝鱼益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿，而且含有较高的卵磷脂和DHA。营养价值极高。
用料：
黄鳝丝 200克
瘦肉丝 100克
西红柿 1个
生姜 两片
香菜 两颗
鳝鱼丝肉丝汤，的做法步骤：
步骤 1
鳝鱼剔骨切丝，瘦肉切丝。生姜切细丝，西红柿去皮切片。
步骤 2
起锅烧热倒入适量的油。
步骤 3
倒入鳝鱼丝翻炒至变色。
步骤 4
倒入适量的水。
步骤 5
把西红柿和生姜丝倒入锅中 加适量盐，胡椒粉，原味鲜。然后煮开。
步骤 6
现在拌肉丝，加十八鲜少许，生抽两勺 ，生粉一勺，搅拌均匀。
步骤 7
汤开了我们把肉丝下进去。
步骤 8
煮开之后装入汤碗，然后再放入两颗香菜。
鳝鱼丝肉丝汤，孕妇小孩补铁必备神器。