泡包玉米皮功效和作用(玉米皮子的功效)

玉米皮子的功效

玉米的种子主要由种皮、胚乳和胚3部分组成

种皮（seed coat）：果皮与种皮紧密相连不易区分，习惯上均称之为种皮。种皮主要有纤维素构成，表面光滑，一般无色，包围整个种子，约占种子总重量的6%-8%。具有保护种子不受外力机械损伤和防止病虫害入侵的作用。

胚乳（endosperm）：玉米的胚乳位于种皮内部，最外层由单层细胞组成，这些细胞充满含有大量蛋白质的糊粉粒，组成糊粉层。糊粉层下不的胚乳分为粉质胚乳、角质胚乳（二者是由蛋白质所占比例不同来区分的）。胚乳占种子总重量的80%-85%。起到贮藏养料，供给种子萌发的作用。

胚（embryo）：新生植物体的雏体，构成种子的最重要部位。胚有胚根、胚芽、胚轴、子叶（盾片）组成。胚根与胚芽的顶端具有生长点，由胚性细胞组成，种子萌发时，这些胚性细胞能很快分裂、长大，使胚根和胚芽分别伸长，突破种皮，长成新植株的根、茎、叶。同时，胚轴也一起生长，成为幼根或幼茎的一部分。子叶是植物体最早的叶，它是种子植物胚的组成部分之一，在大多数植物中为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。（在无胚乳的种子内，子叶特别肥厚，贮藏着大量的营养物质。在有胚乳的种子内，子叶不发达，但它可从胚乳中吸收养料，供胚发育需要，所以子叶在种子萌发成幼苗的初期，其作用是十分重要的。）禾本科植物种子内的子叶，又称为“内子叶”或“盾片”，其功能较为特殊，具有吸收和消化作用。玉米的胚占种子总重量的10%-15%

玉米皮的功效与作用及食用方法

新鲜玉米皮是喂羊的好饲料，在农村玉米的秸秆是养羊和养牛的好饲料，用玉米的秸秆喂羊，羊最爱吃的是玉米的叶子和包皮，对于茎秆部分，由于表皮坚硬，羊是不爱吃的，最好的办法，是把玉米的秸秆粉碎利用青贮发酵处理再喂羊，就能够减少浪费。

玉米皮的作用与功效

真空包装的玉米碴子保质期可以达到12-18个月。

普通包装的,可能只有6-12个月。散装玉米碴子的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月。超过保质期后,玉米碴子的营养成分会流失。

玉米碴保质期有多久，主要取决于开封后保存的环境，由于玉米碴易受潮不易保存，大家在开封后最好尽快取用完，以免变质，造成浪费。玉米碴营养丰富又做法多样，大家平时可以多用玉米碴做主食以代替细粮，让饮食更健康。

玉米皮子的功效与作用

    玉米皮是玉米的原色显白，控火力不好就会要深些，利用价值不高，控制成本在着色方面会要好些。

喷浆玉米皮是用玉米的浸泡液喷到玉米皮上的，所以叫喷浆玉米皮，有一部分水解的单糖，利用率比玉米皮高。所以喷浆玉米皮比前者的利用价值要高些，颜色要黄好多。

DDGS分高脂肪与低脂肪主要是含油量与脂肪的多少，低脂肪的DDGS成分比较杂，颜色也比较黑。一般建议使用高脂肪的。

玉米皮有什么药用价值

玉米渣，又叫玉米糁，玉米去掉芯胚的糁瓣，有大有小，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐！玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米皮子的功效与禁忌

每100克玉米中含 、蛋白质85克、脂肪4.3克、 糖类72.2克、能量1398.4千焦、钙22毫克、 磷120毫克、 铁1.6毫克、 维生素B1B2、维生素E、维生素A原（胡萝卜素）、烟酸和微量元素硒、镁等； 其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍； 玉米油富含维生素 E、维生素 A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达 50％。

玉米皮的营养

玉米的营养成分:每100克玉米中含、蛋白质85克、脂肪4.3克、糖类72.2克、能量1398.4千焦、钙22毫克、磷120毫克、铁1.6毫克、维生素B1B2、维生素E、维生素A原（胡萝卜素）、烟酸和微量元素硒、镁等；其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含维生素E、维生素A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达50％。我个人认为，玉米很有营养，也挺香的哦，不论是要来煲汤还是做菜还是就这样煲熟来吃，我都喜欢，不知道你喜欢不？

玉米皮子的功效和作用

玉米皮不可以做菜板。

菜板是用来切菜、切肉的硬木板，也比较厚实。具有反复使用的功能。而玉米皮是一层似紙状的薄叶 ，非常软弱，起不到砧板的作用，更不能重复使用，一定要用它切东西，那也是临时将就 ，克服眼前困难而已。所以，玉米皮不可以做菜板。

玉米须玉米皮的功效

玉米的外套是玉米皮和玉米须

玉米皮的用处

   玉米皮也有不同工艺的产物，营养价值也是不同的，一般玉米皮粗蛋白只有10%左右，消化能也只有2.05兆卡/千克左右，所以，能量和蛋白都是非常低的，如果要加到猪饲料中，用多了恐怕影响日粮的整体营养，加上它粗纤维含量高，所以，也确实不能多用，建议还是控制在20%以内，如果有条件的话，干脆把它这部分降解发酵后再用于饲料中，只是麻烦和劳动强度大一些，但却可增加生物添加剂功能。