冬瓜淮山玉米鸡汤作用(淮山玉米鸡汤的功效)
淮山玉米鸡汤的功效
在怀孕期间鸡肉可以炖山药，玉米等比较好的，可以补充蛋白的同时补充一些维生素。同时山药有健脾养胃的功效，也可以增进孕妇的食欲的，适当的配合玉米食疗也可以预防便秘的症状的，建议计算预产期的时间，看看平时的睡眠等是否正常，不要着凉。
淮山玉米鸡汤的功效与作用
1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。
鸡肉玉米淮山汤的功效
【1】胡萝卜山药红枣鸡汤
材料
鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐
做法
1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用
2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿
3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时
4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟
5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可
山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤
材料
鸡300克，山药200克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。
2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。
3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。
山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤
材料
竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜
做法
1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时;
2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段;
3.将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。
4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。
山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤
材料
竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗
做法
1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净
2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水
3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时
4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味
淮山玉米鸡蛋汤
主料
山药200克：，紫菜5克：，虾皮3克
辅料
淀粉：5克，盐：2克，油：1克，青菜：5dq
山药丸子汤的做法
1.山药去皮切小块。
2.放入蒸锅中蒸熟。
3.紫菜和虾皮用水冲洗一遍，主要是去除表面的灰尘。
4.山药趁热压成泥。
5.加入淀粉搅拌均匀。
6.将搅拌好的山药搓成小丸子。
7.锅内倒入适量水，将山药放入煮至浮起。
8.山药煮好后加入清洗好的紫菜和虾皮，煮开。
9.加入清洗好的青菜，再根据个人口味加入适量盐即可。
淮山玉米鸡汤的功效和作用
玉米是我国非常重要的粮食作物，全国各地都有种植玉米，尤其在我国东北地区，玉米每年的产量都非常大，玉米的用途非常多，比如是制作饲料的重要原料，另外建议大家平时多吃一些玉米，嫩玉米可以直接煮出来吃，还可以煮汤吃，很多人喜欢炖鸡汤吃，炖鸡汤的时候能不能加入玉米呢？
鸡汤可以放玉米吗？
可以的。
准备材料：
山药2根、玉米1根、姜3-4片、料酒2勺、盐适量克、鸡
做法：
1、先拿出一只鸡，切掉鸡屁股和鸡脖子以上部分。
2、按照解剖方法分割成几个部分，然后冷水下锅焯水。
3、下锅之后到沸腾到这段时间可以把山药拿出来，洗净削皮，切成滚刀块。
4、切好之后用冷水浸泡，防止氧化变黑。
5、鸡肉焯好之后捞出，洗干净放到砂锅中。
6、在砂锅中放入足够淹没鸡肉的水，根据个人口味放入香料。开火煮。
7、玉米切好
8、烧开之后改为中小火再煮十几分钟
9、然后加入山药和玉米，再煮几分钟即可出锅。
可以原料：三黄鸡1只玉米1根香菇若干莲子若干枸杞若干姜片葱段
做法：1，先在一锅中烧水，等水开后放入整鸡，然后同时在砂锅中烧水，放入姜片、葱段
2，等煮一段时间后，鸡中的杂质被煮出来后，把它放入水同样烧开的砂锅中。砂锅中放入料酒。
3，煮十分钟后，放入泡好的香菇、莲子、枸杞，最后放入玉米段。
4，等鸡肉可以用筷子轻易插透，就可以调味，放少量盐即可。
5，关火，再用砂锅的余温闷10分钟
玉米富含维生素C等，有美容作用，还能延缓衰老。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。枸杞能明目，还有提高机体免疫力的作用，并且可以补气养肾、抗衰老。在秋冬季节食用还有暖身的作用。
山药玉米鸡汤的功效
步骤 1
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把玉米?、胡萝卜?洗净剁块入锅烧上，水里放上几片姜！
步骤 2
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接着虫草花（菌）快速冲洗一下，水用泡上，枸杞子、花生、葱洗净备好^_^
步骤 3
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然后我们把乌鸡煎一下，去去油！ 不贴锅不放油，直接把鸡皮朝下摆好^_^
步骤 4
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开中火，把鸡皮上的油煎出来，大概观察一下鸡皮，觉得差不多了就行^_^
步骤 5
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煎好用筷子夹到沸腾中的玉米汤里，加点盐，葱也放进去，大火烧^_^ 注意⚠️用夹着，别把鸡油也倒进去了！！
步骤 6
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这会儿来弄一下山药……
步骤 7
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弄好山药后，看看鸡汤！ 葱变色了，把它夹出来，不要久炖，会烂在汤里^_^
步骤 8
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看看，处理山药这一会儿功夫，汤头就浓啦！注意全程大火烧……
步骤 9
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这会儿把山药、虫草花（菌）、枸杞子、花生全放进去！（泡虫草花的水也一并全倒进去）
步骤 10
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继续大火烧个10分钟左右，尝下味道～ 好甜～ 不用鸡精、不用味精！！！ 玉米和胡萝卜本身就是甜的，加上自家养的鸡——好鲜甜
淮山玉米煲鸡汤的功效与作用
炖鸡汤最好的搭配食材
1.煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效。
淮山玉米鸡汤的做法大全
2、胡萝卜玉米排骨汤
做法：1，排骨切小块，玉米胡萝卜切段。
2，烧一锅水，加入少许料酒、姜片把排骨放进去焯一下水，焯水时要打去浮沫，然后捞出来备用。
3，把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在汤锅里，放入姜片、加入清水煮沸小火炖20分钟。中途可以稍微加一点料酒。关火前加入适量盐、胡椒粉调味。（胡萝卜不想吃太烂的的，可以晚一点放）
小贴士：将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。在炖骨头汤时，加入少许食醋，骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙质的吸收、利用。
3、山药炖鸡汤
做法：1，鸡清理干净，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2，切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水烧开，撇去浮沫。焯水3分钟捞出，
3，汤锅加入足量清水，一汤匙料酒，放入姜片葱结和鸡肉。
4，大火煮开后转小火，加盖慢炖40分钟。
5，山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
6，枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
小贴士 ：1，煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。 2， 枸杞不能太早加入， 应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
4、鲫鱼豆腐汤
做法：1，新鲜活鱼一条，去麟去腮，内脏清洗干净。豆腐切小方块，生姜切片，香菜洗干净切碎。
2，热锅倒少许油，先用姜片把锅擦一遍防止粘锅，再下鱼稍煎。两面都煎一下。
3，加适量清水，放入姜片，大火烧开，立即改小火慢慢炖。很快汤就变色，加豆腐块，继续炖。
4，炖15分钟，鱼汤已经是浓浓的奶白色，加盐调味，撒上葱花、香菜即可出锅。
5、香菇炖鸡汤
做法：1，干香菇清洗干净后，用温水发泡至香菇变软，然后打上花刀。泡香菇的水不要倒掉，炖鸡的时候备用。红枣清洗干净备用。白萝卜切小块。
2，鸡肉切块后，放入锅中用水大火烹煮，待煮出大量血沫，打入浮沫，后迅速出锅。用冷水把鸡块再次冲洗干净后备用。
3，大葱切段后和姜片一起放入干净的锅底，在葱姜上面架鸡块，在鸡块上面架香菇和红枣。
4，锅中葱姜、鸡块、香菇红枣三层摆放后，倒入香菇发泡水，水面刚刚淹过香菇为宜。
5，大火烧开转小火慢炖1小时，放入萝卜再炖10分钟。最后加入盐、胡椒粉调味后出锅。
6、紫菜蛋花汤
做法：1，把洗净的紫菜撕成小片，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，小葱、香菜切末备用。
2，锅中倒入清水，转大火烧开后放入盐，鸡粉，胡椒粉，用水淀粉进行勾芡。
3，烧开后把搅匀的蛋液均匀倒入锅内，烧开关火。
4，把紫菜放入碗中，倒入香油，然后锅中烧好的汤倒入碗中汆熟。撒上葱花、香菜（怕紫菜不熟可以在水开后放入锅中）。
7、酸辣汤
做法：1，胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用。
2，热锅温油，放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱白、香菇丝炒香。加适量水烧开，加入嫩豆腐丝、豌豆、玉米粒，放少许盐调味，淀粉加少许水调开，淋入汤中勾芡。
3，等汤烧开，将蛋打散，慢慢倒入有孔的漏勺，形成蛋花丝。加入适量香醋、糖、老抽酱油、胡椒粉调味。
4，开大火煮10秒，滴几滴香油，洒上葱花、香菜即可。
8、西红柿蛋汤
做法：1，把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了，再切成块。
2，起锅，放到锅里用锅铲压一下，让西红柿炒出一点汁，加适量清水烧开，再加入适量的盐和糖关火。
3，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，撒上葱花，滴几滴香油。这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果。
9、金针菇青菜汤
做法：1，金针菇撕切去根用手撕散，洗干净备用，青菜叶洗净备用。
2，锅里烧开水，将金针菇，青菜叶放入开水，加适量盐，鸡精煮开就可以了。
10、白菜豆腐汤
做法：1，嫩豆腐一块，老豆腐不适合做汤。大白菜、用外面的四五片老帮煲汤最好。内芯嫩叶不适合煲汤，容易煲过头。
2，将豆腐切小块、少量清水冲洗表面。然后放入锅中，加入适量清水，少量盐，大火煲开。
3，待豆腐煲开之后，放入大白菜的老帮。大概煲5分钟，水开后，白菜帮有些变得透明，即可以轻轻搅拌一次。不要把豆腐搅烂。再放入白菜叶。放入盐、胡椒粉、鸡精调味。叶子熟的快，不能煲太久。叶子变色即可以关火了。滴几滴香油，撒上葱花即可。
玉米淮山排骨汤的功效与作用
美味的菜肴，营养丰富，适用人群为孕妇，