阿迪锅黄花鱼做法？

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主料：黄花鱼 辅料:植物油、盐、大葱、姜、红辣椒、料酒、生抽、白糖、蚝油、蒸鱼鼓油、胡椒粉、高汤。2

黄花鱼去鳞、内脏、洗净，切花刀，用料酒、盐、味精稍腌。3

葱姜洗净切片，切葱丝。4

红辣椒洗净切丝。5

把黄花鱼装盘，加葱段、姜片、料酒腌制10分钟。6

蒸锅加水大火烧开，加黄花鱼大火蒸10分钟，取出黄花鱼，捡去葱姜去掉汤汁，撒上葱丝。7

用料酒、蒸鱼鼓油、白糖、味精、生抽、胡椒粉、蚝油、高汤调好汁。8

热锅凉油，油热10成，把热油浇在黄花鱼上面的大葱丝，加入味汁、撒上红辣椒丝装饰即可。

食材明细

黄花鱼、油、盐、料酒、醋、蚝油、葱、姜、蒜各适量

1、把黄花鱼收拾干净。

2、 靠近背部划刀。

3、 热油，放入葱姜蒜炒香。

4、 放入黄花鱼。

5、 烹入料酒。

6、 旺火、烹入醋。

7、 加适量蚝油或生抽。

8、加适量清水。

9、 烧开后炖制5分钟左右。

10、 撇净浮沫，加盐调味。

11、 翻面再炖5分钟，即可关火。

12、 出锅装盘。撒上葱花点缀后即可上桌。

阿迪锅爆米花做法？

食材：糖2大勺，黄油10克，自爆玉米粒2把

做法:

1.锅中加入黄油，小火热化后加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火约有１厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

2.听到劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。

3.此时可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火，香甜的爆米花就完成了。

阿迪锅肘子的做法是怎样的

菜谱简介
猪肘子肉、香肠等熟食变个花样又是一道菜
材料
熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片
做法
1、锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅
2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀
小诀窍
豆瓣酱比较咸，不用加盐。
再加些少量的胡萝卜和木耳做点缀也不错。

怎样用阿迪锅做酱牛肉

酱牛肉
主料：牛肉500克
配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶
做法：
1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制
2、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥)