冬瓜羊肉片汤的作用(羊肉片冬瓜汤的功效作用)
羊肉片冬瓜汤的功效作用
食材:冬瓜半个,山药一斤,羊肉一斤,枸杞适量,细香葱少许,姜少许,蒜少许,盐适量,胡椒适量,料酒适量
做法
1.、将山药洗干净,削去外皮,记得戴上手套,否则会发痒。
2、羊肉切片、冬瓜切块、山药切段。
3、将生姜、葱、蒜洗净去皮收拾好,姜切片、葱切片、小蒜瓣不用处理,蒜瓣较大的切成两瓣。
4、先将生姜和羊肉放沸水里滚几下,捞出备用。
5、将山药、羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、枸杞、料酒、盐,先用大火烧沸,撇去浮沫,改小火炖至熟烂即可。
羊肉冬瓜汤的营养
食材:羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。
做法:
1、把羊肉洗净切成小薄片,冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段;
2、锅内放入肉汤、冬瓜,加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉,以大火熬煮;
3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内,羊肉冬瓜汤即成。
冬瓜羊肉功效与作用
原料:羊肉50克,冬瓜150克,山药100克,粳米50克,精盐、味精各适量。
做法:将羊肉洗净、剁碎;冬瓜洗净、切块;山药洗净、切丁;粳米淘洗干净,放
入锅中,加入清水适量,如常法煮粥。煮至粳米将熟时,加入羊肉、冬瓜、山药,继续
熬煮。煮至冬瓜、山药熟烂后,加入精盐、味精调味即成。
食法:温热服食,早、晚各食一碗,连续服食7日即可见效。
功效:温阳益气。适用于性功能衰退者。
羊肉片冬瓜汤的功效作用与禁忌
羊肉冬瓜汤的做法里除了羊肉和冬瓜还能放香菇、金针菇、娃娃菜等,下面说下羊肉冬瓜汤做法:
主料:羊肉片160g、冬瓜240g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、胡椒粉适量
1羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4加入清水,盖上盖子烧开。
5再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
冬瓜羊肉汤功效与作用
制作方法:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。所需食材
冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
羊肉片冬瓜汤的功效作用禁忌
羊肉冬瓜汤的做法里除了羊肉和冬瓜还能放香菇、金针菇、娃娃菜等,下面说下羊肉冬瓜汤做法:
主料:羊肉片160g、冬瓜240g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、胡椒粉适量
1羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4加入清水,盖上盖子烧开。
5再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
小窍门:
羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸,适合产妇食用。
羊肉冬瓜汤的营养价值
羊肉正好还是和萝卜一起炖,由于冬瓜的季节出现在夏天,所以在夏天吃了很油的羊肉汤是没有胃口的,但是冬瓜可以吸收里边很多的油脂,会有少部分人来选择而羊肉炖萝卜则是一种滋补品,萝卜在冬天整个季节都有可以吸收油脂,也可以增加羊肉汤的香味儿,并且还是一道很好的配菜,许多人都喜欢这样子一起组合
冬瓜羊骨头汤的功效与作用
食材:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
做法
1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成块,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。
羊肉片冬瓜汤的功效作用及禁忌
主料
羊肉150克
油1汤匙
胡椒粉1茶匙
姜1块
淀粉1茶匙
辅料
冬瓜200克
精盐1茶匙
大葱1根
香菜3根
香油2茶匙
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤:
1.羊肉洗净,切成小块
2.用料理机绞成羊肉馅
3.大葱和姜分别切末
4.羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油
5.搅拌均匀,静置10分钟
6.冬瓜去皮,切片,香菜切末
7.砂锅中加水烧开,转成小火
8.手上抹油,用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子
9.手上抹油,用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子
10.下入冬瓜片,大火煮开,转中火煮5分钟,加1小勺盐和少许胡椒粉,
12.出锅前加入香菜末即可。羊肉丸子下锅时切勿用大火,要用小火慢煮,待丸子全部浮起时,再转大火煮,这样可以避免丸子被煮散。