白醋浸杞子作用(白醋泡构杞)

白醋泡构杞

黑枸杞泡水的颜色，一般和水的ph值有关，也就是水的酸碱度有关系，和温度也有一定关系。

弱碱性水中：蓝色 （大多数自来水是弱碱性，少数自来水是中性）

中 性水中：紫色 （康师傅一元一瓶那种水，有些地方卖两元，有些牌子矿泉水是弱碱性）

弱酸性水中：紫红色 （中性水中倒入白醋，或者放几片柠檬也行）

常温弱碱性水中放入黑枸杞，显蓝色；高温弱碱性水中放入黑枸杞，颜色会变为蓝绿色，泡一段时间，会出现黄褐色。

出现黄褐色的原因，有可能是水温太高，有可能是黑枸杞放太长时间，过期了。如果是低于30度的水中放入黑枸杞，还泡出黄褐色，应该是黑枸杞放太长时间。

白醋泡构杞的做用

野生的黑枸杞，在泡洗的时候，会有颜色，那是因为它本身具有高含量的水溶性花青素（像紫色葡萄皮中也含有），而花青素正是黑枸杞主要保健的成份。

至于你说的泥沙很多，可能是采摘后怕丢失营养物质，所以直接晒干了没有清洗。有个方法可以检测下，用醋水泡下枸杞，看水的颜色是否偏红色；再用苏打水泡下，看水的颜色是否偏蓝色；如果是那应该是真的黑枸杞。

白醋泡构杞能降血糖吗

糖尿病患者是可以喝枸杞水的，因为枸杞对降低血糖还有辅助的作用，糖尿病患者又从多方面入手来降血糖，比如运动方面也可以降血糖，还可以提高身体素质，因为适度的运动可以激活身体的每一个细胞，让每个细胞都处于活力的状态，也可以让身体机能恢复有利于降低血糖。

白酒泡枸杞和冰糖的功效

完全可以，而且还非常好。一般泡制药酒都需要50度以上白酒，主要是白酒度数越高，泡制药材或补品时，淅出效果越好，药品与酒精的相互作用就更好。53度白酒属于高度白酒，因此用它泡枸杞与冰糖后，枸杞里的水和有机元素会很好的淅出，既有酒和枸杞的余香，又有糖的甜润，乃为滋补佳品。

泡枸杞酒的方法

鲜枸杞泡酒做法：

比例

我用了50克的新鲜枸杞 冰糖适量就可以的，还有500毫升的粮食酒

做法

首先准备一个泡酒的瓶子，还有枸杞，冰糖，还有粮食酒，

瓶子是新瓶子，先用酒消毒，晾干，枸杞我也是用酒简单的清洗了一下，用吸水纸擦干，或者等晾干

等瓶子和枸杞晾干之后把枸杞放入瓶子中，加入冰糖，最后倒入酒就可以了，密封好放起来就可以了

枸杞酒就这么简单的做好了，做好的枸杞酒差不多10天左右就可以饮用了，中间记得打开排一下气哦

白醋泡构杞多久能吃

你好，可以的，基本是不会影响，这种情况临床可以建议当地医生指导使用。

陈醋泡构杞

食材】枸杞叶200克

配料】蒜泥3克

调料】食用油3克，盐1克，醋10克，芝麻油3克，生抽10克

步骤1】将枸杞叶清洗干净，摘出枸杞的叶子，去杆，摘好的叶子放入碗中备用。

步骤2】在锅中倒入清水，煮沸后，倒入食用油，放入枸杞叶，焯熟后放入凉水中过一遍，捞出挤干水分。

步骤3】调制酱汁：在碗中倒入陈醋、生抽、芝麻油，放入盐、蒜泥，搅拌均匀，即成酱汁。

步骤4】将焯水后的枸杞叶放入碗中，倒入调制好的酱汁，搅拌均匀，倒入盘中摆盘，即可食用。

醋泡杞子功效

一年左右。

先将咱们准备好的枸杞取出来，将其放到一个盘中，然后向里面加入咱们准备好的食用盐和小苏打，食用盐和小苏打不用放特别多，稍微少放上一点就可以了，放进去之后咱们用手将它们抓拌均匀，食用盐能够杀菌消毒，去除枸杞中的虫卵和细菌，而小苏打能够去除农药残留。

再将它们全部抓拌均匀之后咱们向里面倒入适量的清水再一次抓洗一遍，洗好之后咱们将枸杞控水放入到一个碗中，然后再向碗里面加入适量的面粉，将它们充分抓拌均匀，面粉能够吸附枸杞表面的灰尘和杂质。

然后枸杞和面粉搅拌均匀之后咱们再一次倒入清水，将枸杞冲洗一遍，洗好以后把脏水倒掉，然后再一次倒入清水，枸杞用面粉洗过之后再洗一次就可以了，冲洗好了之后咱们用漏网将枸杞全部捞出来，枸杞经过这样的清洗之后就已经变得非常干净了，除了枸杞之外，在用其他干果的时候也可以用这个方法清洗。

随之准备一瓶酿造白醋，在购买白醋的时候一定要看一下包装上的文字，要选择酿造白醋，而不是酿制白醋，因为酿制白醋是人工勾兑的，口感会很差，而酿造白醋是粮食发酵的，口感会很好。

最后将准备好的白醋之后咱们将白醋倒入到枸杞中。白醋的量要超过枸杞一小块。加入白醋之后咱们将其放到一旁浸泡30分钟就可以食用了。