春天的饮食有哪些养生原则？

中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气，以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：

(1)饮食要选择能量相对髙一些的食物。

除米面杂粮外，可以适量加入豆类、花生等能量较高的食物。

(2) 保证充足的优质蛋白质。

优质的蛋白质是指乳类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。

(3) 保证充足的维生素。