生蛇胆什么功效与作用(生蛇胆有什么功效和作用)

生蛇胆有什么功效和作用

蛇胆陈皮散的功效具有祛风和胃，理气化痰的作用，对于胃部是有一定的影响，主要是用来治疗胃失和降，肺部不适等疾病，蛇胆陈皮散在服用期间不能服用滋补性的中药，不然会影响药效，还有支气管扩张，心脏病，肺心病，肺结核的病人出现咳嗽就应该及时的去医院检查，在服用蛇胆陈皮散的时候一定要禁止药酒，辛辣，刺激的东西。

蛇胆有哪些功效

蛇胆性味寒凉，有祛风祛湿的作用，还可以清凉明目，对眼睛健康是有益处的，还可以清热解毒，可以治疗痱子，调节人体的神经功能，内分泌功能和免疫系统功能，也有了延缓衰老的作用。但是要注意安全，避免导致寄生虫感染。要在中医生的指导下用药。

蛇胆有什么作用与功效

蛇胆在蛇身体的腹部，一般在民间来说，蛇胆可以拿来泡药酒，起到清热解毒的作用，但也因人而异。一般来说，蛇越大蛇胆也就越大，但也有极少部分例外。在今天，由于越来越多的蛇类都列入国家保护动物种类，因此更加不能随便捕捉，以免触犯法律。

生蛇胆的功效

蛇胆属于寒性，味道苦、微甜，具有除风除湿、清凉明目、排毒等功效。能调节和补充神经系统、内分泌系统和免疫系统，延缓身体衰老的作用，但生蛇胆汁中含有寄生虫，人们食用后容易引起中毒，现在当地药店或者医院有卖制作好的成品，可以直接使用。

生蛇胆有什么功效和作用及禁忌

蛇肉含有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经系统、延年益寿的功效。蛇肉蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量较低，可防治血管硬化，又有护肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇胆更可入药，有对伤口有良好消炎作用。蛇肉做法简易，既是进补佳品又好美味可口。红烧蛇肉通常用体形较大的无毒蛇，如灰鼠蛇，黑眉蛇，乌梢蛇，滑鼠蛇等。

买蛇。在市场上买一条活蛇，我是不敢杀蛇啦。所以就让档主帮忙先把蛇杀死放血，去掉蛇头和肉脏。

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去鳞。回家后将蛇身清洗干净后，在沸水中氽水大约1分钟后捞起，刮掉鳞片。这一步最烦锁而关键。蛇皮煮太久刮鳞片易烂掉，时间不够的话鳞片又难以刮下。

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煸炒。往炒锅中放食用油，加入鸡精、五香粉、精盐、料酒，加入蛇段小火煸炒1分钟，

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煨制。倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出蛇肉留原汤。

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爆香配料。把青辣椒切成段，热锅爆香。

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回锅。加入煨好的蛇肉，中火炒出香味。倒入适量原汤，调味，水份较少时，然后勾芡淋上香油，出锅即成。

注意事项

小儿禁忌食用

食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒

孕妇禁止食用买蛇。