洋葱炒鸡蛋番茄的功效与作用(番茄洋葱炒鸡蛋有什么功效)

番茄洋葱炒鸡蛋有什么功效

用料

鸡蛋 2个

牛奶 15ml

洋葱 一圈

胡萝卜 一根

番茄 一个

蒜末 2瓣

老干妈酱汁

老干妈西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

材料备好。

步骤 2

番茄，洋葱，胡萝卜，洗净切丁。

步骤 3

鸡蛋加牛奶搅拌均匀备用。

步骤 4

调一个老干妈酱汁： 一勺老干妈，一勺生抽，一点点糖，一点点黑胡椒粉，搅拌均匀。 蒜切末备用。

步骤 5

中小火，锅里热锅凉油，油烧热。下牛奶鸡蛋液。

步骤 6

煎到凝固即捞出。

步骤 7

锅里留底油，中火煸香洋葱和胡萝卜丁。

步骤 8

下番茄丁，炒到稍微软但是还有形状即可下备用的鸡蛋块了。 调入之前的老干妈酱汁，炒匀即可出锅。 下鸡蛋和酱汁没拍照片，这一步也很简单，直接操作就可以了。

步骤 9

装盘。

洋葱番茄炒鸡蛋的功效

1. 娃娃菜洗净，菜帮菜叶一刀分，棒子劈两半。

2. 热锅凉油摊嫩鸡蛋。

3. 继续热锅凉油下适量洋葱驱锅。

4. 先下菜帮炒到塌秧，再下叶子，番茄和鸡蛋。

5. 放盐，炒至出汤关火出锅。

西红柿洋葱炒鸡蛋的功效

1.首先就是万能的番茄炒蛋了，这道菜做起来不仅很快，而且酸酸甜甜的，很是入味，很多小孩子也都喜欢吃这道菜，因为实在是太有滋味了。首先把鸡蛋炒熟，然后西红柿炒出汁水，最后放在一起翻炒一下即可。

2.第二道美食就是黄瓜鸡蛋了，这是一道营养的减肥菜谱，而且黄瓜放在里面一起翻炒也是很脆口的。首先把鸡蛋炒熟盛出，然后黄瓜翻炒一小会加入鸡蛋一起翻炒，这样一道美味的黄瓜鸡蛋就好了。

3.还有一种美食是洋葱炒鸡蛋，虽然说我们经常会认为洋葱有股味道，但是将它和鸡蛋搭配在一起以后，就完全没有了洋葱的味道。首先将洋葱大火翻炒大约4分钟左右的时候，再加入鸡蛋一起翻炒大约1分钟左右的时间，这道菜就做好了，不仅美味，而且也是很下饭的。

看完以后是不是觉得鸡蛋真的是一种非常神奇的食物呢，只要加入自己爱吃的蔬菜就能够翻炒出不一样的味道，可以说，真的是非常的吸引人了，不知道你们最喜欢的是哪一种呢？

番茄洋葱炒鸡蛋有什么功效和作用

西红柿可以搭配多种食材，蕃红素营养丰富，洋葱和西红柿一起炒也非常好吃。

番茄洋葱炒鸡蛋有什么功效与作用

虾仁炒蛋的做法 虾仁解冻后洗干净沥干水，放盐和胡椒粉腌30分钟 鸡蛋打匀加盐和葱拌匀，再加二汤羹水，再拌匀 腌好的虾仁放滚水里川下，虾仁变色，卷曲就撩起，放自来水里冲下（让其冷却） 把虾仁倒入鸡蛋中，轻轻拌匀 锅烧热，倒入油，油热倒入虾仁和蛋，等蛋开始慢慢结起时就慢慢炒几下，蛋熟就可以上盆啦

洋葱炒鸡蛋的功效与作用点

洋葱炒蛋的热量(以100克可食部分计)是122大卡(510千焦)，单位热量较低。每100克洋葱炒蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。参考资料：更多洋葱炒蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yuancongchaodan

洋葱茄子炒鸡蛋

熘白蛋的制作材料： 主料：鸡蛋200克 辅料：青豆50克,玉兰片50克,胡萝卜50克,洋葱（白皮）50克 调料：植物油20克,香油5克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)3克,姜2克 熘白蛋的做法：

1. 炒锅注油烧至六成热，磕入鸡蛋，煎至两面金黄色，盛出，改成排骨块，再按原形装盘；

2. 将胡萝卜、玉兰片、圆葱均洗净，切成丁，鲜姜切末；

3. 炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入玉兰片丁、胡萝卜丁、圆葱丁、青豆、少许水，加精盐、白糖烧开后用淀粉勾芡，淋香油，撒味精，浇在改刀的鸡蛋上即可。

茄瓜洋葱炒鸡蛋的做法

用料主料茄子(紫皮，长)1根土豆1个洋葱小半个辅料培根少许蒜2瓣植物油2勺盐3克生抽少许鸡粉1克家常土豆洋葱炒茄条的做法1.备料：洋葱、培根切条：土豆洗净去皮，切细条，泡水中：茄子切条后泡入盐水中。

2.热锅热油，爆香蒜片后，炒软洋葱3.将土豆从水中捞出，沥净水份，入锅中翻炒。

4.加少许盐，炒至七成熟。土豆炒得太软烂就没有口感了，七成熟是稍有一点儿硬心的感觉，如果把握不住，可以尝一下5.下茄条和培根翻炒6.将茄条炒软，出锅前点少许生抽和鸡粉，炒匀即可烹饪技巧1、我是分次加盐的，个人习惯，感觉这样每样食材都能入味；

2、培根可以用猪肉代替；

3、茄子不用去皮，以免损失营养；

4、冲洗掉土豆表面的淀粉，虽然损失少许营养，但是可以避免炒的时候发粘和糊锅，

番茄洋葱炒鸡蛋有什么功效呢

1、搭配苦瓜：苦瓜味苦性寒，内含蛋白质、维生素c、胡萝卜素、膳食纤维、苦味素、苦瓜甙和多肽p。洋葱味辛性温，内含维生素c、维生素e、硒、尼克酸、葱蒜辣素、大蒜素、槲皮素、前列腺素a、类黄酮、棉仔糖和硫化物。

洋葱搭配苦瓜吃，不仅能综合两种蔬菜的味道，还能更好的帮助人体健脾开胃、杀菌排毒、防治心血管疾病、防治癌症和美肤养颜。

2、搭配牛肉：洋葱中含有大蒜素、槲皮素、硒元素、前列腺素a、类黄酮、黄尿丁酸、棉籽糖和二烯丙基硫化物，牛肉中含有肌氨酸、丙氨酸、肉毒碱、维生素b6、维生素b12、钾、铁、锌、镁、蛋白质和亚油酸。洋葱搭配牛肉吃，更有助于强身健体和提高免疫力，对感冒、心血管疾病和癌症都有良好的防治作用。

3、搭配鸡蛋：洋葱富含大蒜素、槲皮素和硒元素，鸡蛋富含卵磷脂、维生素b族和硒元素。洋葱搭配鸡蛋吃，更有利于提高机体免疫力和防治癌症。

洋葱番茄鸡蛋怎么炒好吃

不能。

主料

西红柿

2个

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

洋葱

适量

糖

适量

鸡精

适量

小麻油

适量

步骤

1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油

2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油

这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心

3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可

西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~

4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用

5.锅内葱油烧热，倒入蛋液

炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了

如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温

如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油

6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固

这样煎出蛋既保证了弹性，成型也更好看

7.将鸡蛋炒散，盛出备用

此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香

8.准备一些蒜末、姜末

9.西红柿洗净，切片

10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末

11.倒入西红柿翻炒

12.调入一些料酒

13.调一点糖

这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜

14.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味

这道菜基本有两大做法，一种是鸡蛋事先不放盐，起锅再一起放盐，还有一种就是我这种分开放盐。

如果你采用第二种，放盐的时机也要掌握好，盐放的早，番茄会大量析出果汁，菜的汤汁会多，不过番茄会不太成型；放的晚一些，也能帮助出汁，不过番茄的形状会保持的更好，但盐的用量要比前者少一点

15.倒入鸡蛋

16.光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅

17.撒上一些小葱花，好看又提香

小贴士

如果你和我一样偏好番茄形状保持完整不会太过软塌塌的，那么放盐这个步骤后的操作动作要快一些

因为鸡蛋已经事先放过盐了，所以番茄再放盐的时候要控制量，不要过多，番茄本身起的作用的是增加一股酸甜味，更开胃下饭

洋葱番茄炒蛋的营养价值

西红柿炒蛋不错也是最多的也是最pu遍的，韭菜炒鸡蛋，可以做素包子，素jiao子，鸡旦还可以和黄瓜一起炒，鸡旦和洋葱西红柿一齐炒，鸡旦和西胡lu，还有和白菜