糯米团功效与作用(糯米团功效与作用是什么)

更新：2022-12-14 05:53编辑：bebe归类：饮食养生人气：57

糯米团功效与作用是什么

干糯米和水糯米在制作和用途上都有区别。

水糯米：由糯米经过浸泡，在水磨成浆水之后，再将湿糯米粉团晒干而成。

干糯米：而干磨糯米粉是将糯米经过清洗、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制作而成的。

用途区别

水糯米：水磨糯米粉质地粗细比较均匀，质地会更软，因此常用来制作汤圆、元宵等食物，吃起来口感会更加的软糯。

干糯米本身也比较硬，因此干磨糯米粉往往被用来制作发糕、蛋糕等糕点。

糯米团功效与作用是什么呢

糯米团含糖量比较高升糖指数也比较高，二型糖尿病患者不可以吃糯米团，糖尿病患者要选择粗纤维食物，比如粗粮，蔬菜和水果，每天限制总热量的摄入，低脂低热量食物摄入，可以结合运动疗法提高身体素质，增强免疫力和抵抗力，比如骑单车，游泳，打太极。

糯米团的作用与功效

208大卡，吃了多运动一会就行了，没关系

糯米团的药用价值

食材配方：糯米糕200克、白糖50克、红枣、核桃、牛奶。

做法步骤：

1，碗中放入200克糯米粉和50克白糖，如果不喜欢吃太甜的，可以适当的减少白糖，反之也可以增加白糖。

2，提前把红枣清洗干净，用剪刀把枣肉剪碎，红枣的量自己可以看着放，不是特别多就可以了。再放些核桃碎，最好是熟的核桃碎，可以提前用烤箱烤一下，如果没有核桃，也可以放自己喜欢吃的任何干果。

3，加入适量的牛奶活成面团，倒牛奶的时候，不要一下全部都倒进去，最好一点一点的加，最后活成一个稍软的面团就可以了。

4，容器里面刷油，把面团放进去，借助锅铲压平，再盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。

5，放入蒸锅，水开中火蒸30分钟就可以了。把蒸熟的糯米糕揭掉保鲜膜，倒扣凉凉。

6，切块开吃吧！这一道营养又美味的软糯香甜的糯米糕就做好了。

糯饭团的功效与作用

以虎命名的水果有黑老虎、金尾虎（西印度樱桃）。黑老虎是一种新型水果，目前主要产地在广西、云南，它果形奇特，营养价值很高，而且还是一种极具观赏力的植物，根茎均可入药，虽然目前市场售价较高，但因其外观新颖、营养丰富等特点，已深受大家喜爱。

糯米团子的功效与作用

糍粑粉可以做成汤圆、元宵、糯米团子、面粑粑、糯米糕、麻圆、南瓜糯米糍等。

最常见就是做汤圆

步骤一、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右。

步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香），倒入盆中加入猪油混合均匀（放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬

步骤三、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆

步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不容易碎）

步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不容易碎）。

糯米团的营养价值

糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化，这样是不利于健康的。

糯米，这是一种极难消化的食品，消化能力比较弱的老人或孩子最好少吃。

糯米团子要加热后食用，因为糯米冷却后极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。另外，吃糯米团子不要和肥肉混合着吃，不然会加重肠胃负担，引起消化不良等症状

糯米的营养和功效是什么

小米粥的营养成分好，价值高，而且健脾养胃，好消化，而且能够有效的保护胃肠健康。

小米具有滋阴的功效，因此在我国的北方有用小米粥加一点红糖给产妇进行调养的传统，帮助产妇恢复体力，同时小米含有大量的氨基酸，能够预防流产，还有很强的抗菌作用。

糯米团草药的功效药理

糯米麻团的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心健脾开胃食谱

口味：原本味工艺：清炸糯米麻团的制作材料：主料：糯米粉500克

辅料：小麦面粉100克,芝麻50克

调料：白砂糖180克,花生油120克糯米麻团的特色：此麻团色泽金黄，香甜脆糯。教您糯米麻团怎么做，如何做糯米麻团才好吃 1.将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。

2.将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。

3.炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火，待油温降至四成热时，放入麻团，浸炸约15分钟，炸至金黄，壳脆时，捞出沥油，即可食用。糯米麻团的制作要诀：调料中的花生油作炸麻团生坯用，应准备应比实际用量多一些。炸麻团的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心

口味：原本味工艺：碎屑料炸炸麻团的制作材料：主料：糯米粉500克

辅料：芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克

调料：植物油75克,白砂糖10克炸麻团的特色：色泽金黄，软糯香甜。教您炸麻团怎么做，如何做炸麻团才好吃1. 将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆皮；

将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装；

将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清，接着滚一层芝麻，制成生麻团待用；

锅里放植物油烧热，逐个下入麻团，炸至外表金黄色时捞出装盘，撒上适量白糖即可。

小帖士-健康提示：

由于麻团是一种含热量较高的甜食，因此不宜晚餐食用，中老年、体胖者也不宜常吃，糖尿病患者忌食。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

豆沙麻团的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心补气食谱消化不良食谱

口味：原本味工艺：蒸豆沙麻团的制作材料：主料：糯米粉600克,红豆沙350克

辅料：芝麻50克

调料：白砂糖120克,香糟1克豆沙麻团的特色：此麻团香甜酥软，味美可口。教您豆沙麻团怎么做，如何做豆沙麻团才好吃1.将糯米淘洗干净，再加入适量水蒸成米饭。2.将糯米饭倒在盆内，加入糖和少许香糟搅匀捣烂。3.用湿布将糯米饭揉匀，分成大小均匀的小剂子，按扁，包上豆沙馅，搓圆成核桃大小，滚上芝麻，即可食用。炸麻团的做法详细介绍菜系及功效：私家菜

口味：炸烧味工艺：清炸炸麻团的制作材料：主料：汤圆350克

调料：色拉油70克,芝麻15克炸麻团的特色：表皮酥脆，馅心甘甜。教您炸麻团怎么做，如何做炸麻团才好吃 1. 汤圆裹匀芝麻即成麻团；

色拉油放入锅中烧热，麻团依次下锅炸；

当其浮于油中时，捞出沥油即可。炸麻团的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植色拉油500克左右。冷麻团的做法详细介绍菜系及功效：沪菜甜品/点心

口味：甜味工艺：其他冷麻团的制作材料：主料：糯米100克,赤小豆150克,大豆100克,芝麻150克

调料：白砂糖250克,花生油25克,麦芽糖200克冷麻团的特色：色泽白中透黑，软糯爽滑，甜而入味，是夏令小吃。教您冷麻团怎么做，如何做冷麻团才好吃1.将赤豆洗净，煮熟，倒在竹淘罗里用手搓擦，滤去壳，沥干。炒锅烧热，放花生油再烧热，下白糖熬成糖浆，再下豆沙炒均匀，取出冷却，制成豆沙馅心。

2.芝麻洗净，炒熟，碾成末，冷却后与绵白糖拌匀，即成芝麻糖粉，黄豆洗净，炒熟，磨成粉。

3.将糯米淘净，用水浸3-5小时(按天气而定，天热时间可短些)，然后放入笼屉上蒸，熟后用开水均匀地淋一遍，再蒸10分钟后再淋一次水，再蒸10分钟，随即倒在案板上，使劲揉擦成半米半粉团状态，冷却后摘成每只重75克左右的坯子20只。

4.把每只坯子揿扁，包入豆沙馅15克，再揿扁，包入芝麻粉15克，捏拢口，搓成鸭蛋大的长圆形，大半只滚上黄豆粉即成。