百合枸杞炒西芹的功效与作用(百合枸杞炒西芹的功效与作用禁忌)

百合枸杞炒西芹的功效与作用禁忌

西芹炒百合的使用材料有西芹200克，鲜百合140克（干百合也行），枸杞10粒，盐适量，鸡精少量，油2大匙（约30毫升）。

制作方法是先将鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。

西芹放人沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至五成热，放人西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

西芹可以炒百合吗

百合洗干净之后，和芹菜一起炒

西芹炒百合不能和什么一起吃

芹菜炒牛肉

食材清单

牛肉 200g 、 芹菜 150g 、 鸡蛋清 1个 、 红辣椒 3个 、 小米椒 2个 、 生姜 1小块 、 大蒜 2瓣 、 清水 少许 、 盐 少许 、 生抽 2勺 、 老抽 3克 、 红薯淀粉 1勺 、 食用油 适量

烹饪步骤

首先准备好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉质口感比较嫩，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。

先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片，切记牛肉一定要逆着纹路切，否则嚼不动哦，这是窍门之一。

在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。

接着将芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起装入盘子里备用。

锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用。

锅里留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒。

辣椒炒至断生后加入芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味，芹菜不能炒太久，否则颜色不翠绿，口感也不爽脆，这是窍门之二。

再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出锅前加入，可以保证牛肉的口感嫩滑。

最后加入1勺生抽翻炒均匀，也可以加点鸡精提鲜，炒的时候不用加水，因为芹菜会炒出水分。

装盘即可开吃。

小贴士

1，芹菜尽量选嫩一点的，这样口感才好。 2，全程大火翻炒，不加一滴水，炒制太久会影响口感。

玉米西芹炒百合的功效

百合花象征着纯洁、尊敬。尤其是白色的品种，更被人推崇，深受大家的喜欢。

芹菜寓意着勤奋、能干，芹菜的芹谐音是勤，在国学礼仪中，人们就会向师傅敬献芹菜，这就代表着自己内心勤奋苦读的心，还有对于老夫子的尊敬之情，所以它也寓意着学子的勤奋和努力。

百合枸杞炒西芹的功效与作用禁忌是什么

1.西芹炒百合 西芹和百合是非常好的搭配,配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。

2.西芹炒胡萝卜 胡萝卜和西芹也是超级搭档,虽然都是素食却滋味十足。

3.西芹炒香菇 芹菜和香菇都是有独特香味的蔬菜,搭配起来翻炒既营养又美味。

西芹炒百合的百合是什么

西芹炒百合的做法

1.主要食材

2.西芹洗净切斜片

3.百合洗净去根后剥片

4.枸杞洗净泡水

5.炒锅烧热后倒入玉米油

6.油温升高后倒入芹菜

7.芹菜煸炒一下倒入百合

8.加盐和糖继续翻炒，最后放枸杞

9.加入枸杞后翻炒一下关火，完成

10.装盘，完成

西芹炒百合的营养

百合是药食同源的食材西芹炒百合，银杏是非常有营养的，而且是清淡的食材

百合炒芹菜的功效

步骤1

鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用

步骤2

西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用

步骤3

炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒

步骤4

加入百合快速翻炒，炒至百合略透明

步骤5

加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可