鸡肉白果汤的功效与作用(白果炖鸡的功效与作用及食用方法)
白果炖鸡的功效与作用及食用方法
一般是白果炖鸡 白果猪肚汤 白果猪肚鸡。也可以炖猪脚。搭配其他肉类炖也是可以的
白果炖鸡肉的功效与作用
食材清单
鸡 半只
红枣 4颗
白果 30克
盐 适量
姜 2片
白果炖鸡最正宗做法
1、准备好材料
2、鸡块洗净，用水淖一下去掉血水
3、将鸡块放到电饭煲里，加适量清水，按煲汤功能即可
4、将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去
5、果心最好去掉，否则会有苦味
6、半小时后加入白果和红枣，继续煲1小时。
7
出锅前加入盐调味即可。
白果炖鸡的功效与作用及食用方法禁忌
炖鸡就是银杏果炖鸡，炖鸡时放入银杏果，能增加鸡汤的营养，提高免疫力
白果炖鸡的营养价值及功效
白果和鸡同步时间下，又不会丢失什么营养。
白果炖鸡的禁忌
白果为银杏科植物银杏的种子， 甘、苦、涩，平；有小毒。归肺经。 敛肺平喘，收涩止带。
一、可以与百合、红枣煮羹，功效补血养阴，滋润养颜，润肺益气。 材料：牛肉（前腿）(300克)\百合（干）(50克)枣（干）(15克)银杏（鲜）(50克) 调料：姜(3克)盐(1克) 做法： 1、牛肉用滚水洗净，切薄片； 2、银杏去壳，用水浸去外层薄膜； 3、百合、红枣洗净；4、生姜去皮，切片； 5、沙锅内加入适量清水，烧开后放入百合、红枣、银杏和生姜片；6、用中火煲至百合将熟时，加入牛肉片； 7、继续煲至牛肉熟，加盐少许，即可食用。 二、豆浆煮银杏 功效：适宜于带下病初起，白带增多的患者，银杏有一定毒性，一是要炖熟，二是不宜长期服用。材料：银杏、豆浆。 做法(1)：取银杏(去心，去皮)10粒捣碎，冲入豆浆内，炖熟后内服，每日1次，连服数日可见功效。 做法(2)： 1、将银杏去壳，炒熟，捣成粉末，备用。 2、将豆浆放人锅内，大火烧沸，兑入锻杏末、白糖，再稍煮即成。3、每日1剂，连服10一15天。三、木瓜银杏炖雪耳煮羹，材料：木瓜、银杏、雪耳、冰糖。做法：1、雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净； 2、银杏去壳去皮；3、木瓜去皮去籽切小块； 4、锅中放入足量的清水，放银杏、雪耳一起炖煮40分钟；5、加入木瓜和冰糖，继续炖煮15分钟即可。 四、银杏柿饼煮粥 功效：补虚敛气，止咳平喘。 材料：银杏20g、柿霜饼4个、糯米、100g蜂蜜适量 做法：银杏去壳去细皮，柿饼切小丁与糯米一同入锅中，加入蜂蜜煮3小时即可。五、白果炖鸡是一道特色传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。主料:柴鸡肉。辅料:白果、猪肉、猪骨头调料:盐、白糖、鸡精、食用油1.将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟)，捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。2.将白果去壳、洗净;将海带洗净，待用。3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(5-6小时)，使佐料尽量透入鸡肉当中。5.在炖鸡起锅前半小时左右，将白果放入锅中煮透即成。
银杏用药禁忌：有实邪者忌服银杏，银杏生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
图片均来自于网络，如对您的权益产生侵害，请与作者联系删除，谢谢！
白果可以炖鸡吗?
3斤鸡肉用多少白果30到50克、猪肉、猪骨头盐、白糖、鸡精、食用1.将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。
2.将白果去壳、洗净；将海带洗净，待用。
3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。
4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮（5-6小时），使佐料尽量透入鸡肉当中。
5.在炖鸡起锅前半小时左右，将白果放入锅中煮透即成。3斤鸡肉用30克白果炖
白果和鸡一起煲有什么作用
白果和虫草花可以和鸡一起炖。
食材
主料
500g鸡
配料
适量虫草花
适量盐
适量红枣
适量枸杞
适量核桃肉
适量白果
做法
1 鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃，白果。
2 鸡斩件，配料洗干净。
3 把所有材料放入炖盆里。
4 加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）
5 大火炖20分钟，再小火炖2小时。
6 熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。
虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。
白果炖鸡的做法与功效
可以的。银杏有叫白果，白果炖鸡是一道汉族传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。
白果炖公鸡的功效
原料：大公鸡、干香菇、青椒、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、茴香梗、十香、枸杞子、陈皮、白果、肉蔻、花生油、料酒、生抽、醋、盐、白糖、水。
做法步骤：
第1步、花椒、八角、茴香、丁香、陈皮、白芷、甘草、肉蒄、枸杞、白果、砂仁适量冲洗干净放入调料盒中备好。
第2步、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片，茴香梗、干红辣椒洗净备用。
第3步、青椒去蒂和种子清洗干净切成滚刀块备好。
第4步、干香菇清洗干净杂质控干水分备用。
第5步、大公鸡半只清洗干净后斩成大块，然后再用清水浸洗去一下血水并控干水分备用。
第6步、热锅加入适量的花生油把葱、姜、蒜爆香倒入鸡块翻炒均匀，直到炒干鸡肉内的水分后加入适量的醋、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉继续翻炒均匀。
第7步、加入适量的清水放入茴香梗、干红辣椒、调料盒和干香菇，盖好锅盖大火煮开转小火慢炖。
第8步、炖至大约1小时后加入适量的盐调味儿，如果汤汁多可以改中火收一下汁。
第9步、还有少许汤汁时放入青椒块翻炒几下使其断生后即可关火。
第10步、成品。
白果炖鸡的功效与作用及食用方法视频
1、白果：
白果止咳，平喘，祛痰，对心血管系统有保护作用，还能护肝；
但是生的白果不要食用，吃熟的白果，一天不要超过10颗；
2、桂圆：
安心宁神，补血养气，益智补脑
3、红枣：
益气补血，调理月经
这些一起和鸡肉一起煮，效果很好，营养丰富。