猪肚炖墨鱼的功效与作用(猪肚炖墨鱼的功效与作用禁忌)

猪肚炖墨鱼的功效与作用禁忌

食疗功效 补肾养血，滋阴润燥的功效 促进铁吸收 有较佳的健脑抗衰功能 能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发 防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

墨鱼和猪肚一起炖有什么功效

都是肉类食物，主要成分是脂肪和蛋白质，一起炖没问题的。

另外鱼+羊=鲜，值得期待哦。

猪肚炖墨鱼的功效与作用禁忌是什么

家庭猪肚炖墨鱼做法：

一、用面粉，食用油少许盐，将新鲜的猪肚由内而外，翻转清洗干净，下锅焯水十分钟，去掉腥味异味，捞出来刮去多余油层，重新清洗一遍切块备用。

二、墨鱼刨开，摘去鱼骨，杂物冲洗干净切块备用。

三、用砂锅爆香姜、葱、蒜，花椒、小米辣，倒入猪肚，墨鱼，加料酒，冰糖翻炒盖盖焖炖四十分钟。这样做的猪肚炖墨鱼，香气浓郁，美味可口。

猪肚子炖墨鱼有什么好处

材料 墨鱼连骨一只，猪肚半个，光杏仁10克，黑豆适量，莲子适量。

调料 生姜三片，精盐少许。做法

①墨鱼原只洗净，猪肚洗净， 杏仁洗净。

②把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料， 中火40分钟，下盐调味即可。

猪肚和墨鱼炖汤的功效

做法步骤：

步骤 1

主要食材:墨鱼仔150克、猪肚150克、香菇50克、姜1块、枸杞5克。

步骤 2

墨鱼仔洗净。

步骤 3

猪肚切条。

步骤 4

姜切片。

步骤 5

香菇洗净。

步骤 6

枸杞浸泡5分钟。

步骤 7

锅中烧热水，放入猪肚、墨鱼仔，焯水2分钟捞出备用。

步骤 8

砂锅中放入墨鱼仔、猪肚、姜、冰糖、加适量清水，大火烧开，转小火煲50分钟。

步骤 9

然后放入香菇、枸杞煲10分钟。

步骤 10

最后加入盐调味即可。

猪肚炖墨鱼有什么营养

1.准备好洗干净的猪肚和墨鱼干，并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗，然后把猪肚放开水中过水，用刀刮掉外面白白的一层膜，清楚猪肚散发的气味。

2.将猪肚和墨鱼干分别切成条状。

3.锅里放入少许油，加热之后，放入猪肚和姜片，翻炒片刻之后，放入墨鱼干，再满满翻炒。

4.然后加入食用盐，料酒，酱油，再翻炒一会，加入适量的水，大火煮一个小时（保证锅里要有适量的水）。

5.等锅中冒着大气的时候，旋开锅盖，放入少许葱花，搅拌一下，足后将汤倒入汤碗中，猪肚墨鱼汤就做好啦。

墨鱼炖猪肚子吃了有什么功效

传言说莲子不能跟猪肚一起吃，一起吃会中毒。但是通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，毕竟莲子猪肚汤经常喝，我现在还活着。所有莲子和猪肚一起吃是没问题的。

我比较喜欢用新鲜的莲子炒猪肉，莲子干炖汤。

家长盛产莲子，自己家也有种，从小吃到大，各种吃法都尝试过。