丝瓜毛豆功效与作用(丝瓜和毛豆)

丝瓜和毛豆

丝瓜

2根

毛豆

150克

盐

适量

干辣椒

3个

植物油

适量

鸡精

适量

做法

1/10 准备食材。

2/10 把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。

3/10 锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。

4/10 放入毛豆煸炒至变色。

5/10 加入丝瓜翻炒。

6/10 加入适量的盐。

7/10 再放入少许水。

8/10 大火煮至丝瓜软糯。

9/10 最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。

10/10 然后盛盘开吃。

收起

丝瓜和毛豆怎么烧好吃?

能一起吃，希望能帮到你奥

丝瓜和毛豆怎么炒好吃

毛豆多洗几次 头尾用剪刀剪掉以便λ味，准备葱姜等调料。加水能没过毛豆即可 开大火 下入葱姜等调料。

水开后下入毛豆 加料酒 继续大火煮开。大火煮开后 加盐 大概10~15克盐 因为是当天吃 这个需要多尝试几次 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点。煮开后关火盛出浸泡 晾凉即可开吃。建议:煮毛豆尽可能当天吃。

丝瓜和毛豆作用与功效

1、洗净毛豆，丝瓜去丝后洗净，切块。

2、洗净姜，葱，分别切丝、切段。

3、毛豆用开水焯熟。

4、锅中放油，倒入姜葱炒香。

5、放入丝瓜翻炒，炒至变色后，加入小量糖。

6、倒入毛豆翻炒，毛豆和丝瓜快熟时加入盐调味即可。

丝瓜和毛豆能一起吃吗

这四种食材，可以做两道菜：丝瓜炒鸡蛋+京酱肉丝

丝瓜炒鸡蛋的做法：

1、鸡蛋打散，放几粒盐，搅拌均匀，热锅放油炒成鸡蛋块盛出备用；

2、丝瓜去皮，切成短条状或滚刀块，油热爆香葱姜，放入丝瓜翻炒，变软后加少量盐，放入鸡蛋，盖上锅盖小火焖一会儿；

3、出锅前撒些香油，点缀些白芝麻即可。

京酱肉丝的做法：

1、千张切合适大小方块，用水焯一下，去豆味并防止破散；

2、肉丝加入蛋清，料酒，生抽，老抽，少量盐，葱丝，淀粉搅拌腌制5分钟；

3、肉丝倒入热油锅内翻炒，加入甜面酱，少量白糖提味，炒熟盛出，搭配些鲜葱白丝，用千张卷着吃。

如果家里没有酱，直接用酱油+糖代替，炒肉丝。

如果觉得卷千张比较麻烦，也可以直接把千张切细条，与肉丝同炒。

丝瓜和毛豆米

准备材料，毛豆放入开水锅中煮熟

步骤2

丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立即过凉，沥干水分；大蒜切末、香葱切碎

步骤3

平底锅烧热放油，油热放入蒜末爆香

步骤4

放入丝瓜、红椒翻炒均匀

步骤5

加盐、糖调味，加适量白开水炒至丝瓜出水，红椒断生，加入毛豆翻炒均匀

步骤6

炒至丝瓜软烂，加入葱花、鸡精、香油翻炒均匀即成

步骤7

盛出食用

丝瓜和毛豆的功效

食材清单

丝瓜 2根 、 毛豆 40克 、 自制腌菜 10克

烹饪步骤

1，丝瓜削皮洗净切滚刀块，撒一点薄盐颠一下

2，起油锅，放一点点盐，倒入毛豆翻炒

3，炒至毛豆表皮起皱，颜色变绿

4，下入丝瓜继续翻炒

5，加入咸菜，翻炒均匀即可调味出锅

6，加鸡精调味起锅。

丝瓜和毛豆还有洋葱可以一起炒吗

主料

丝瓜

一根

毛豆

300克

辅料

蒜泥

30克

步骤

1.丝瓜去皮 滚是切块

2.切块大小均匀 即可

3.毛豆去壳 洗净 放入切好丝瓜一起

4.锅加热放油加热 把切好的 丝瓜 毛豆倒入锅中 翻炒

5.加盐 翻炒 两分钟 少取水 蒜泥放入焖开 少取鸡精调味即可。

丝瓜和毛豆怎么做好吃

主料

丝瓜一条，毛豆适量

辅料

玉米油20-30毫升，盐一勺，半姜片2-3片，清水适量

步骤1，毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。

步骤2，锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。

步骤3，然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。

步骤4，然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。

步骤5，翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。

步骤6，盖锅盖，闷煮2分钟。

步骤7，丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！调味后，翻炒30秒，即可关火。

丝瓜和毛豆豆子可以一起炒吗?

步骤一

丝瓜去皮清洗干净，毛豆包好洗净

步骤二

丝瓜切成宽一公分多点的条。姜切丝，葱切马蹄片。

步骤三

毛豆用开水焯熟

步骤四

鸡蛋打入碗中

步骤五

炒锅热了放入打散的鸡蛋炒散备用

步骤六

炒锅另起放少许油，放入葱姜爆香

步骤七

放入丝瓜条翻炒，再放入鸡蛋翻炒

步骤八

然后放入毛豆翻炒

步骤九

然后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可出锅