猪骨蛇汤的功效与作用(猪骨蛇汤的功效与作用禁忌)

猪骨蛇汤的功效与作用禁忌

四脚蛇汤的做法材料：野生四脚蛇2条，排骨二条．配灵芝＼虫草＼桂圆5粒＼红枣4粒＼蜜枣2粒＼姜2片煲法：先把水烧开，放入灵芝虫草再煲开后，然后放蛇肉，大火烧开半小时，放桂圆5粒＼红枣4粒＼蜜枣2粒文火煲冲半小时，加点盐就可以喝了．喝水吃肉，香浓滋补．

猪骨蛇煲汤放什么好

1、将食用仙人球去刺、削皮、切片后，2、常配以鸡、猪肉、猪骨、龟、鳖、蛇、白鸽等肉料一起煲煮或蒸炖，即可喝汤、吃肉和吃仙人球片

仙人球可炒青红椒、炒肉片、脆炸仙人掌、仙人掌拌豆腐、做沙律等，口感清新而健康。制作的要诀是必须除去仙人球片上的粘液

猪肚蛇汤有什么好处

1.野猪食性很杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然现在科学家对野猪是否具有毒素有免疫力还没有一致的定论，但从野猪没有因为吃有毒食物而死亡的情形来看，野猪的胃可以说百毒不侵。　　

2.野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁，而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合伤口的高招，会在伤口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织，在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”，“疔”越多，其药用价值就越高。　　

3.现代医学实验也表明，野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。

蛇汤的做法与功效

一蛇三吃的用料

光鸡 只蛇 1条里脊肉 小许清补凉龙凤汤底料，包装

一蛇三吃的做法步骤

步骤 1

时间最少煲2小时，最好3-4小时，慢火。

步骤 2

蛇去头，去内赃，刮干净蛇鳞，连骨斩段，光鸡斩件，里脊肉切丝，分开飞水，蛇飞水要5分钟，去表面毒。

步骤 3

药材清洗干净。

步骤 4

全部主料，起油锅小炒一下，加水，加入药材，大姜片，大火滚起，现奶白色，转小火煲3小时即可。

蛇煲猪骨汤的功效

方法是将拨皮除去内脏的蛇用绳技好舌头悬挂起来，然后用手撑直折尾，用利刀从蛇的肛门处插入，向上拨开其腹部致颈部。

差蛇肉的骨头可是一个技术活原理，就像菜市场黄鳝拆骨头的方法一样，将以去皮头长的蛇直接沿着脊椎骨化一刀，然后平刀慢慢割掉脊椎骨的两边肋骨，也有的把蛇洗净，用沸水煲约20分钟左右取出。

拆蛇骨要十分小心，一从头部顺着尾端轻轻拆肉，退骨时用力不宜过大，防止蛇骨拆断，如弄断了要找出断去的骨。

猪骨煲蛇汤的做法

这个黄鸭叫是漉湖特色。黄鸭叫肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间刺，多脂肪，其蛋白质含量为16.1%，脂肪为0.7%，是我国常见的食用鱼类。 主料 黄鸭叫 500g 辅料 高汤 250g 菜籽油 150g 辣椒酱 50g 大蒜 50g 生姜 50g 1.清洗漉湖黄鸭叫 2.拔腮 不要被刺到手哦 3.将拔腮后黄鸭叫两边各自切三刀，以便入味 4.把锅加热，倒入菜籽油 5.将黄鸭叫倒入热油锅中爆1分钟 6.加入由鸡、排骨、蛇等炖好的原汤，煮3-4分钟，并加入大蒜、辣椒酱、生姜等配料 7.准备好紫苏锅底 8.出锅，成品

猪骨蛇汤的功效与作用禁忌症

　　草花蛇做成老鸡煲草花蛇汤好吃。；　　主料：老母鸡400g，草花蛇500g，鸡脚150g，猪骨100g；　　辅料：姜，党参，红枣适量；将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。；姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。；瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。加精盐调味即成。

猪骨蛇汤的功效与作用禁忌是什么

可以的，蛇身体当中的寄生虫比较多，虽然能吃，但是一定要保证蛇汤的质量，如果不是自己炖的蛇汤，最好要少喝，毕竟卫生情况不得知。

洗干净在市场上买回来的排骨或者在超市中买的排骨，不管看着多干净，都一定要清洗，毕竟有的脏东西是肉眼无法识别的，所以第一步骤一定要清洗干净才行，不然不够美味2.用沸水焯一下把排骨洗干净之后，就把排骨切成一小段一小段的，也方便入味。然后就烧点开水，将排骨用烧开的水焯一下，以便去掉排骨没有洗干净的血水

蛇汤的功效与作用及禁忌

原料：蛇肉750克，细盐10克，味精5克，葱15克，甜酒酿20克，姜4块。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。

清炖蛇汤的功效：清热解毒，强精健身。

蛇肉食疗作用：

蛇肉具有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾；美容养颜，滋养肌肤的功效。

在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

蛇肉做法指导：

1. 蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。

2. 蛇肉一定要孰透才可以安全食用。

3. 生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。

4. 蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。

5. 适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。

6. 蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。

蛇肉营养分析：

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

蛇可以和猪骨头一起熬汤吗

如果你曾注意过蛇行，可能有两件事会给你留下深刻的印象：首先你会觉得蛇行很神秘，因为你看不见脚。其次是蛇身似乎在沿着地面波动，动作柔软，仿佛身上没有骨头。　　事实上，蛇的身上有许多骨头。蛇有一条脊骨，脊骨上连着一对一对的肋骨。有些蛇有145对肋骨，每一对都和柔软的脊骨相连。蛇的脊骨则以球状关节互相接连。所以每一节脊骨的摆动都灵活自如。　　蛇的每一对肋骨，上端和脊骨相连，下端和肚子上的鳞相连，所以蛇肚上的每一片鳞都能自由活动。蛇移动每一片鳞的时候，鳞就象脚一样可以走路。　　蛇的头部和颚部也有骨头。蛇在吞食物的时候，可以把口张得很大，这是因为口周围的骨骼都很松弛，实际上大部分的蛇在吞食其他动物的时候，都不必先咬死再吃，而是活吞下去再慢慢地消化掉。