河虾功效作用(河虾功效作用与禁忌)

内容提要【河虾的功效与作用】    热度：312

河虾功效作用

龙虾的营养价值:

1.龙虾中含有优质的蛋白质，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.龙虾中含有丰富的虾青素，有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，还可以保护大脑和神经系统，提高身体免疫力，对于中老年人有保健的作用。

3.龙虾中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。但是注意虾卵中含有大量胆固醇，要控制食用量。

4.龙虾中含有的硫酸软骨素具有抗凝和抗血栓形成的作用，可以防治冠心病。还可以作为治疗关节疾病的药品，与氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题。

5.龙虾中含有的胰蛋白酶能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链，能使脓、痰液、血凝块等分解、变稀，易于引流排除，加速创面净化，促进肉芽组织新生，此外还有抗炎症作用。

龙虾的功效:

1.补肾壮阳、滋阴

龙虾甘咸性温，入肾经，能补肾阳、益精血、滋阴液，有补肾壮阳滋阴的功效，可用于治疗阳痿、肾虚，以及肾虚导致的筋骨疼痛、手足抽搐等症。

2.镇静安神

龙虾味甘，药性平和，归肝经，具有镇静安神、平肝宁心的功效，可用于治疗神经衰弱、失眠等症。龙虾用于安神镇静主要以壳入药。

3.健胃消食

龙虾味甘咸，鲜香开胃，食用有健胃消食的功效，可用于治疗胃弱、积食、食欲不振等症状。

4.常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环，帮助产后妇女下乳汁。

河虾食用注意事项

青虾死后变白需确保其新鲜，虾未变质即可食用。变质了，有异味就不能吃了。——新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性，皮卡发亮没有异味，而不新鲜的则肉质粗老，没有任何的弹性，有腐烂变质等情况。

青虾的蛋白质和钙、镁等营养元素含量较高，适量食用补充机体所需营养，还能促进骨骼发育。

如果青虾死后变白时间较短，且没有变质，一般可以食用。但是青虾忌与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。

吃河虾有什么功效

虾子除开能够补钙补锌之外，在其中还含有有丰富多彩的微量元素，可以有利于滋补养生人体，调整肠胃，另外能做到运动健身强身健体的作用。

虾子的营养使用价值很高，全身是宝。虾脑，带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素；虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物；虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素；虾是高蛋白食物、低热量的海产品。蛋白质含量达到40％以上，粗脂成分7％上下，钙成分9％，此外还带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命和身体必不可少的8种碳水化合物。

河虾功效作用与禁忌是什么

1、外观区别

小江虾由于在大海当中，所以说它呈现的颜色是白色的外壳，而小河虾则不同，它的外表是一层青绿色的颜色，这也是二者最直观的区别，当然，除此之外，还可以通过壳的软硬来进行一定的判断，一般来说，小江虾的壳会比较薄，但是比较硬，而小河虾的壳是又薄又软，捏起来是非常容易区别的。　

2、营养价值区别

小河虾和小江虾的营养价值都非常的高，小河虾是一种蛋白质含量非常高的虾类，它可以很好的帮助我们的人体进行蛋白质的补充，它的脂肪含量也非常的低，所以想要补充营养，但是又不想长胖的人的话，就可以多吃小河虾。小江虾的蛋白质含量和钙含量也是非常的高，吃了对于我们的人体来说也是有很好的滋补作用。