黄花败酱副作用(白花败酱功效)

白花败酱功效

苦叶菜

苦叶菜又名败酱，俗称胭脂麻、苦叶菜。为败酱科多年草本，分白花败酱和黄花败酱两种，味道微苦，有陈酱气，适合旺火蒸、炖、炒。

白花败酱草的功效与作用

会的。

因为蜜蜂找花的过程与花释放出的香味有关，快枯萎的花已经没有比较浓的花香了所以蜜蜂不去采。

白花败酱又叫做苦菜，是一种药用食用兼具的野菜，因为它的味道是苦的。这个菜要采它的嫩茎叶，入沸水焯后浸漂几个小时，或者用手多次挤捏去除苦味，然后炒肉炒蛋炒豆腐干炒蒜瓣，反正做法和马兰头差不多，感觉有点苦味，但是又清香爽口，常常让人回味。

白败酱草的功效

鬼针草主要清热解毒；祛风除湿；活血消肿。主要咽喉肿痛；或者肠胃泄泻；痢疾；跌打损伤户外蛇早咬伤 败酱草对杆菌有抑制作用；并有抗肝炎病毒作用，能促进肝细胞再生，还有产后瘀阻腹痛防止肝细胞变性，改善肝功能。浸膏有明显镇静作用。

白花败酱图片

天干种啥菜？当然是种符合当季种植的，且有一定抗干旱能力的菜呀！

例如:一、茄果类：

1、茄子，杭茄１号与杭茄３号、杭丰１号、浙引茄１号、长虹２号、农友长茄。

2、番茄，大果型番茄红果的有合作９０３、浙杂２０３、浙杂809、浙杂８０６；粉果的有浙粉２０2、合作９０６、合作９０８；樱桃番茄有卡罗与圣女。

3、辣椒，海丰系列、农蕾２３号、中椒６号、湘研６号和１０号、新丰５号。

二、瓜类

1、黄瓜，津春４号、津绿４号、中农８号、夏丰１号。

2、南瓜，锦栗、板栗、甘栗、甜栗、夷香、东升、橘红。

三、豆类：

1、菜豆（蔓性），浙芸３号、禾顺一号。

2、菜用毛豆，台湾７５、９５－１、２９２、日本早生。

四、菜根类：

1、春萝卜，日本春勇、ＣＲ９６４６、白玉春。

2、夏秋萝卜，勾白萝卜、短叶１３、日本夏盛。

五、甘蓝类：

1、结球甘蓝，夏光、黄苗、夏王、强力５０、早丰、京丰一号。

2、青花菜，绿带、山水、绿岭、里绿、优秀、蔓陀绿。

3、白花，日本雪山、东海明珠系列。

六、大白菜类：结球白菜早熟５号与６号。

七、绿叶菜类：芹菜，津南实芹、黄苗实芹、正大脆芹；西芹，文图拉、犹太系列品种。

八、薯芋类：生姜中的红爪姜。

九、野生蔬菜类：蕨菜（狼箕头）、白花败酱（苦叶菜）。

黄花败酱和白花败酱图片

①马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。

马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。

马兰头营养丰富，马兰可采摘后新鲜食用，也可将其晒干做干菜，食用时再水发。常见的烹调方法有炒、煮汤、凉拌等。一般人都可以食用。

②苦叶菜又名败酱，俗称胭脂麻、苦叶菜。为败酱科多年草本，分白花败酱和黄花败酱两种，味道微苦，有陈酱气，适合旺火蒸、炖、炒。

全株、鲜叶、根、藤茎可入药。

白花败酱草图片功效与作用

    苦菜的学名叫败酱草，败酱草的种类比较多，古人根据它开白花的特性，就给它取名叫白花败酱草。很多地方都是根据它味道清苦的特征，直接称呼它为苦菜。  苦菜的营养价值比较高，含蛋白质、糖、食物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等矿物元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜还有清热、凉血、解毒的功效，所以兔子喜欢吃苦菜。

白花败酱和黄花败酱

败酱草，苦菜的一种。为败酱科植物黄花败酱和白花败酱的全草，别名又叫做鹿肠、鹿首、马草、泽败、鹿酱、酸益、苦菜，既可入药也可食用，具有药食两用的双重价值。

白花败酱功效与禁忌

仙居人称白花败酱草为芒菜。

白花败酱草是一种败酱科、败酱属类生物，一年生草本，高达1米，茎直立，全株初具倒生白色粗毛，后渐光滑，仅留少数于节处，上部少分枝.叶对生，几无柄，叶片狭椭圆形，两面均具粗毛，先端长尖或尖，边缘具粗锯齿，基部窄狭，下延并抱茎，花白色。花期5～6月。分布于吉林省、辽宁省、山西省、江苏省、安徽省。

仙居人喜欢用芒菜干（白花败酱草）和刚挖来的本地土豆，烧咸酸饭吃。