炒苏子加白糖的功效与作用(苏子炒熟了加白糖治什么?)

苏子炒熟了加白糖治什么?

材料：

苏子籽100克 、 辣椒面 2勺 、 蒜 1头 、 葱 1/4根 、 白洋葱 1/2个 、 鲜红辣椒 一个 、 生抽 2勺 、 白砂糖 1勺 、 香油 1勺 、 白芝麻 1勺

腌制步骤：

1、苏子籽洗净，控净水分，备用。

2、备好原料，将大蒜、大葱、洋葱、鲜红辣椒(家里没有了，就用一个干辣椒充个数了)，切大块。

3、将四种原料放入搅拌杯中，加入2勺生抽。

4、搅拌成泥。

5、将原料泥倒入大碗中，加入2勺辣椒面、1勺白砂糖、1勺香油、1勺白芝麻，搅拌均匀。

6、带上一次性手套，用腌酱将苏子籽均匀抹。

7、容器洗净，用开水烫过晾凉后，将苏子籽腌制一周后便可食用了。

苏子加红糖的作用

紫苏加姜加红糖冲茶主要是用来治疗风寒感冒的。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。生姜能够解表散寒、温中止呕。红糖润心肺、和中助脾。生姜有驱寒的作用，能很好的带动全身的气血运行，将寒气驱逐体外，红糖有明显的活络气血的作用。

苏子拌白糖营养价值

熟苏子粉可以直接吃，也可以做馅吃，做的时候和白糖糯米粉和少量食用油一起做成馅饼或者面包

中药炒苏子

食材

苏子籽 500g

油适量 适量

纯净水 适量

盐 适量

米粉 100g

熟糯 适量

方法/步骤

1

购买苏子籽的时候一定要注意，我就碰到了很“黑”的卖家，以至于用了一个多小时的时间来处理它。

2

把苏子籽放入水盆中，搅拌三遍，一定要清洗干净。

3

看看盆底剩的小米和土。大概是为了压秤吧。

4

捞出的苏子籽用纱布攥干水分，晾透。

5

把苏子籽放入电饼铛中翻炒，一定要注意火候，180度温度大概要20分钟就可以了。

6

炒好的苏子放入盆中，加熟糯米粉，花生油，少量的盐，纯净水搅拌均匀，直到能攥成团即可。

7

看着都很诱人的馅料呢。可用做月饼，酥饼，都会很香。

苏子怎样炒熟

玉米面窝头 用料：玉米面95%,白面5%

做法:两种料掺合一起,装盆用开水浇烫,边浇水边搅动,约烫熟8-9成,另加冷水和匀至软硬适度,做成窝头或面饼,上屉蒸熟.自然冷却后装料袋或其它容器备用,以防表皮风干龟裂.临用时掰小块用手揉搓,用力搓、碾，越揉越粘，直至不软不硬又不粘手，即可装钩使用。装单钩、组钩均可。装单钩稍硬些，装组钩可略软。

揉搓时发觉干硬，可沾水或加酒再揉；如过于稀软，可加少许干面粉或干豆饼粉再揉，直至软硬适用为止。这是揉搓面饵的要领，为节省篇幅，以下各例中涉及窝头时，其制做过程和揉搓要领均从略。

第二种：

玉米膨化酥粘香饵。 用料：玉米窝头，玉米膨化酥（一种袋装儿童食品，市面有售）。做法与使用：每次用膨化酥1-2袋,用手搓碎(如已受潮皮软,可回勺加温,烘干后再搓),有条件过程箩更好,不过箩亦可,搓成粉状装袋备用。临用时用面团沾膨化粉反复揉搓，用量无严格要求，掺的越多，粘度越大。它既有扑鼻的炒玉注的香味，而又具有胶性，对饵团起粘结作用。掺多到一定程度可揉成橡皮泥状，用于装单钩耐水又抗泡，钓鲤鱼有特效。装组钩时掺膨化粉不宜多，掺多了粘度过大，鱼咬钩时不易散碎。

第三种：

苏子两用饵 用料：玉米窝头加苏子粉。做法与用法：将苏子入勺炒熟，用面棍擀碎成粉末状，装袋备用。到钓场临用时掰小块窝头揣苏子粉揉，用一块揉一块。

苏子粉既是香味浓郁的佐料，又是调节粘度的松散剂，掺的越多，粘度越降低。通过增减用量即可分别配制成诱饵和钓饵。面中掺少量苏子粉，保持其粘度少变即是钓饵，用于装单钩和组钩均可；还可在用纯面饵装钩以后，在面令表面蘸一层苏子粉，一钩一蘸，同样发挥其芳香诱鱼的作用；在面中掺入较多的苏子粉，即可使面食变得松散，近似糟食，即可做诱饵，用于投竿甩窝。用量要适度，以甩钩不脱落，入水易分解为宜。

苏子粉的浓香味对鲤、鲫鱼有强烈的魅力，而其丰富的植物脂肪具有防水性能，有助于延长饵团在水中的浸泡时间。

第四种：

豆粉两用饵 用料：玉米面、大豆粉或细豆饼粉。做法与用法：将玉米面按1号钓饵的做法蒸成窝头。豆粉用文火炒至散发香味，出勺装袋备用。临用时按3号钓饵用苏子的方法，往面饵中掺豆粉，通过控制豆粉用量，可分别揉成粘性钓饵和较松散的诱饵供投竿甩窝。

玉米面饵添加熟豆粉增加豆香味，其诱效比1号饵更胜一筹。须注意豆粉具有很强的吸水性，窝头应较1号钓饵做得稀软一些，否则掺入豆粉后会使面饵变得过硬。

第五种：

粘性蜜香饵 用料:玉米面、芝蔴粉、蜂蜜。做法与用法：玉米面按1号饵的做法蒸成窝头。芝蔴熟擀碎后装袋备用。蜂蜜须到养蜂场或中药店购买原蜜，原蜜具有天然花粉的清香味，其诱效优于加工蜜。原蜜中百花蜜又优于槐花蜜。三种料分别包装携带，到钓场临用时先将面团加芝蔴粉揉合后，再用手指沾蜜揣揉。反复沾蜜、反复揉搓，直至粘而又柔软，表面光滑不沾手即可装单钩或组钩使用。此饵香、甜味俱浓，钓鲤有特效。

第六种：

粘性甜奶饵 用料:玉米面80%、奶粉10%、白糖或沙糖10%。做法与用法：三种饵料混合一起拌匀后，按1号钓饵的做法蒸成窝头即可使用.其用法也同1号钓饵.奶粉易溶于水,牛羊膻味在水中能扩散。此饵甜、香、膻味俱全，对鱼类有强烈的诱惑力，钓鲤鱼效果很好。

如用含糖速溶奶粉，可携带干粉到现场临用时往面团中揉合。亦可先用面饵装钓，然后将饵钩沾水湿润，再蘸一层奶粉，一钩一蘸，钓鲤鱼也会收到良好的效果。

第七种：

高甜度豆饼粘饵 用料:豆饼渣50%,玉米面30%,白糖20%。做法：先将豆饼渣用温水或冷水浸泡4小时以上。用水不宜多，豆饼渣泡开后，水面浸过豆饼不要超过1厘米。用手捏豆饼渣确认无硬芯时，连汤带水放入锅里煮。开锅后再继续用小火炖30分钟左右,见豆饼呈现淡茶色,用筷子搅拌见汤有粘稠性,加糖搅匀后,再炖15-20分钟,直至用筷子一挑见汤呈粘条(似做拔丝菜肴的糖稀)状,开始撒玉米面.撒头两把面子搅匀后停顿片刻,使面子熟透并成稀糊,以它为粘合剂。然后连续撒面，边撒面边搅动，不求全熟，只待硬度适中（看来散落，一捏成快），立刻盖锅、撤火，约闷5分钟出锅,待自然冷却后装袋或其它容器备用.不上屉蒸,也不可在家揉搓成团,揉后易变稀软.

此饵甜度高并具豆香味,钓鲤鱼有特效.有人曾在彰武县小青沟水库试用,实钓4小时,钓获500-1500克的鲤鱼27尾、重约15千克,其成绩在同场垂钓的20多人中领先。

第八种：

六种合一果味广谱钓饵 用料:江注10% 、红小豆5%、小米15%、豆饼粉20%、麦麸20%、玉米面30%,1次制做5千克。另加“甜米酒药“2包,大蒜10头.

苏子糖怎么做

腌苏子叶最好选用嫩一些的新鲜叶子，做出来口感会更好，如果用老叶子，在腌制之前最好上锅蒸一下再腌，清洗苏子叶时，要用清水一片一片仔细清洗干净，然后剪掉老梗，放在淡盐水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分，盐水浸泡的目的是为了杀菌。

再准备一头蒜和两块生姜放在蒜臼子里捣碎，洋葱半个切成洋葱末，和蒜、姜末放到大碗里，然后加入2勺盐、2勺糖、一把熟的白芝麻、2勺粗辣椒面、1勺细辣椒面，适量香油、最后再倒入适量的生抽搅拌成糊状。

准备一个带盖子的保鲜盒，在底部先刷一层我们调好的酱汁，然后拿起一片控干水分的苏子叶，均匀地摸上一层料汁，再放入保鲜盒内，一片压一片摞着放，摸完一片放一片，直至全部摸完放到保鲜盒里，盖上一层保鲜膜，再盖上盖子，放进冰箱冷藏，第二天便可以吃了，苏子叶腌制好以后会出汤汁的，我们吃的时候，先从下面泡着汤汁的叶子开始吃，这样比较入味。

腌苏子叶别用韩式辣酱腌了，教你中式秘制吃法，吃一次就念念不忘，开胃又下饭，越吃越香！这样腌制的苏子叶香辣又开胃，每次吃它都要多吃两碗米饭，太过瘾了！喜欢吃苏子叶的朋友可以参考一下。

啰嗦两句：

1.腌苏子叶需要选用嫩一些的叶子，嫩叶子腌制出来口感会更好。

2.苏子叶一定要控干水分后再腌制，这样保存的时间更久。

3.苏子叶腌制好以后即可食用，不过冷藏一天后再吃口感会更好。

苏子炒白糖的功效

食材清单

紫苏子 420克

麦芽糖 140克

白砂糖 15克

水 30克

橘子皮 10克

核桃仁 20克

烹饪步骤

1、准备原料，把紫苏子里面的杂质捡干净。

2、把核桃仁，橘子皮，紫苏子混合均匀，混合的时候就闻到香气啦！

3、锅里倒入水，糖，炒化，下麦芽糖，炒至冒泡。

4、倒入混合好的紫苏子，翻炒。

5、倒入一个盒子里，我用的蛋糕模具，可以用茶盘，饭盒等等。容器内壁抹点油，防止沾上。

6、压平压紧！

7、倒扣过来。

8、稍微在冷一些，准备切块。

9、先切成大块，感觉还有点软。

10、再切成小一点的块。

紫苏子加白糖有什么功效

材料:

苏子叶500克，花生米100克，黑芝麻100克，食用盐和白糖各适量，小米辣和葱姜蒜各适量，白酒适量

制作方法:

1、苏子酱在做的时候要准备苏子叶五百克，花生米一百克，黑芝麻一百克，食用盐和白糖各适量，再准备适量的小米辣和葱姜蒜，把准备好的葱姜蒜提前洗净以后全部剁成细末。

2、准备好的花生米和黑芝麻要分别入锅炒熟，花生米炒熟以后还要把它压碎，去掉外面的花生红衣，把准备好的苏子叶放在淡盐水中浸泡，半小时以后取出用清水洗净，空干水分以后把它放在料理机中搅碎。

3、搅碎以后的苏子叶取出加入葱姜蒜和食用盐与白糖，再放少量白酒，最后把准备好的花生米和黑芝麻放进去调匀以后装入干净玻璃瓶腌制，四五天以后里面的苏子酱就能做好。

苏子糖的做法大全窍门

主料

苏子1把，尖椒1个，西红柿1个

辅料

葱蒜末适量，蕃茄酱适量，蚝油适量，糖适量，盐少许，生抽少许，醋少许，鸡精少许，淀粉少许

制作方法

1.把苏子洗净，

2.用手将苏子中的水分控出。

3.尖椒，西红柿切成小块备用。上平锅放油，油要多与平时炒菜的量。

4.备好葱蒜末，另外备一小碗放入15克淀粉，10克生抽，10克醋适量的水调好碗芡。

5.换炒锅，少许底油放入葱蒜末爆香，倒入苏子，西红柿和尖椒块一起翻炒，此期间放入糖15克，蕃茄酱10克，耗油5克，盐5克，鸡精3克。尖椒断生后放入调好的水淀粉勾芡后即可出锅。

炒白苏子的功效与作用及食用方法

苏叶糕，又叫“树叶糕”，是丹东人爱吃的一种满族食品。苏叶的清香，糯米的黏软，再加上甜甜的红豆焰，没有谁能抵挡得了这样的诱惑。

苏子有红苏子和白苏子之分，做苏叶糕只选白苏子叶。夏天是釆摘苏子叶的时节，趁着新鲜劲儿，蒸上一大锅，再把剩余的阴千保存起来，这样人们就能不分时令地享受美味的苏叶糕了。