炒熟的浮小麦的功效与作用(炒熟的浮小麦的效果)

更新：2022-12-13 15:50编辑：bebe归类：美容美体人气：100

炒熟的浮小麦的效果

大麦子炒熟了可以做大麦茶　　

1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。　　

2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。　　

3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。　　

4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。　　

5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。　　

6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。　　

7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

浮小麦的功效与作用可以治疗自汗、盗汗，是固表止汗的良药，单独使用即可见效，将浮小麦炒焦研末后用米汤冲服。还可以治疗阴虚发热，骨蒸潮热等问题。煎汤内服用量在15g-30g之间。研末冲服用量3g-5g。使用中应注意有表邪出汗病人禁止使用。

步骤一：首先我们将小麦冲洗干净后滤干水分，直接放入锅中开始炒，中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒

步骤二：炒到小麦颜色有点深了，吃一下感觉很松脆很焦的时候就可以关火了，时间大概要半个小时

步骤三：炒好后放凉，放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉，这样焦麦粉就炒好了

浮小麦不是荞麦就是浮小麦。而荞麦又是一个品种的麦类。浮小麦就是生长不饱满的小麦。而荞麦是一种低脂低热量低糖的麦子品种。最适合糖尿病人食用。现在超市里都出售荞麦面条的。望糖尿病人要经常食用，保证身体健康长寿，减轻糖尿病。

浮小麦就是小麦干燥轻浮瘪瘦的果实，是正常收获的麦子中不饱满的瘪麦子，是一味中药材，具有除热，止汗，益气，养血等功效。

麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。小麦经过水湿润，再用简单的加工如碾米机或碾子，脱去种皮就是麦仁。常被用作谷制品或面包、烤制品的添加剂。

两者区别为来源不同。浮小麦来源于禾本科小麦属植物小麦的干燥轻浮瘪瘦果实。麦芽来源于禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

　　全浮小麦为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果，也就是在淘洗小麦时浮在水面上的那部分。全国大部分地区均有栽培。以质硬，断面白色，粉性，气弱，味淡，无异味者为佳

生小麦胚芽和熟小麦胚芽的区别在于制作过程不同、用于调理作用也不同。

生熟小麦制作过程不同。生麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实，它可以经过浸泡，长出肉芽并晒干制作而成。熟麦芽是取净麦芽剔除杂质，然后经过炒制而成。

它用于调理的作用不同。生麦芽多用于回乳，熟小麦胚芽经过炒制打磨成粉状，消食作用比较强，所以它的功效是消食导滞。

浮小麦是小麦未成熟的种子，面黄白色或浅黄棕色，略抽皱，腹面有一深陷的纵沟。顶端钝形，带有黄色柔毛。炒麦芽为麦芽的炮制品。生麦芽经过炒黄后就成了炒麦芽。炒麦芽具有行气消食，炒麦芽含有蛋白水解酶、淀粉水解酶等成分，可以通过酶的催化作用起到消食的效果。