杭茄的功效与作用(什么是杭茄)

什么是杭茄

其实茄子是蔬菜的一种和一个茄子多少斤呢？，一个茄子最大的也就一斤左右吧，其实茄子这种蔬菜，无论南方，北方都有，但是茄子的品种种类很多，颜色也有很多，有的是子茄子，有的地区还生产的，还有白茄子，还有大肚子，茄子，有的像牛懒子，其实买茄子我们要现吃现买，不要储存，储存了一放他就老皮了，吃起来口感不好，老切包子更不好吃。

杭茄是线茄吗

杭茄又长又高，因为其长的是条状的细细长长的，所以也叫线茄，这种茄子最大的特点就是产量实在是太高了，

去年我们在菜园种植了十来颗，到了茄子采收的时期，掀开上层的叶子，下边结的全都是茄果，我大概数了一下，不连小的果实，一棵的单茬采收量就十几个，这产量真的是高

杭茄子是什么茄子

经典杭帮名菜：西湖醋鱼、东坡肉、炸响铃、红烧栗子肉、木樨肉、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、花童子鸡、八宝豆腐、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、板栗烧肉、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、盐水虾、糖醋咕老肉、油焖春笋、油焖茄子、杭三鲜、红烧狮子头、红烧鸡翅、爆炒田螺、鱼头豆腐汤等。

杭茄为什么叫杭茄

适合的生长温度是0摄氏度到25摄氏度之间，但是它在16~23摄氏度之间的生长状态会达到最

什么叫杭茄

丹红一号茄子，细长茄，是采用先杂交再分离的选育方法进行种质资源优良亲本材料配制的杂交组合。母本为杭茄一号，父本为红茄034。

丹红一号，果实早熟，耐湿热，抗寒性，坐果能力强，果皮薄，紫红色，果肉白色，质地细嫩籽少，单果质量150—200克，抗枯萎病，抗黄萎病。

杭茄怎么挑选

茄子露地栽培应掌握以下技术要点：

1、品种选择

选用商品性好，抗寒抗病性强、丰产稳产、耐弱光、适于密植和品质优良的品种，如杭茄一号、引茄一号等。

2、育苗及栽培方式

露地茄子一般采用改良阳畦电热线育苗，在1月中下旬播种育苗，4月下旬定植，6月下旬开始收获。

3、播种育苗

3.1、种子处理：浸种前晒种1～2天，后用1％的高锰酸钾溶液浸泡30分钟，捞出淘洗干净。然后用种子体积5～6倍的50℃～55℃的温水浸种10～15分钟，不断搅拌，降至30℃左右时浸泡8～10小时，捞出用细沙搓去种子表面的粘液，把处理好的种子用湿布包好，放在30℃左右条件下催芽。催芽期间每天用净水冲洗一遍，一般5～7天即可发芽。当有70％以上的种子露白时播种。

3.2播前准备：用60％的未种过茄科蔬菜的肥沃水稻土和40％的猪粪混合均匀作为培养土，再加适量的三元复合肥以及25%的多菌灵1两。然后做苗床，床宽1.2米，需要的时候每亩铺地热线80～100瓦，然后在上面铺10厘米厚的营养土，浇透水以备播种。

3.3播种：播种选晴天的上午进行，将出芽的种子均匀地撒在畦面上，上盖1厘米厚的营养土，后盖地膜。出苗前白天温度保持在25℃～30℃，夜间16℃～20℃，地温20℃左右，一般5～6天可出齐苗，70％出苗后撤去地膜。

3.4苗期管理：齐苗后适当降低室温，白天20℃～25℃，夜间15℃，并且向苗床撒一次干营养土，防止带帽出土，两片子叶完全展开后再撒一次，每次厚度0.3～0.5厘米。当幼苗长至二叶一心时进行分苗，方法是10～15厘米行距开小沟，沟内浇水，按10厘米株距摆开，然后盖营养土。分苗后加强保温，白天28℃～30℃。夜间16℃～20℃。当幼苗心叶开始生长时，白天温度控制在20℃～25℃，夜间13℃～15℃，防止徒长。定植前10天左右进行炼苗，白天20℃左右，夜间12℃左右。

4、定植：

定植前结合整地亩施腐熟的有机肥5000公斤，多元复合肥50公斤，在晴天进行定植，沟内浇足水，水渗后栽苗。株距30～35厘米，亩栽2500～3000株，后覆土。

5、大田管理

5.1中耕：定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。

5.2肥水管理：缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施尿素10～15公斤、硫酸钾10公斤。当茄子坐果后，每5～7天浇一次水，可隔3天追一次肥，每次亩施尿素10～15公斤。

5.3整枝打杈：六茄坐住后，保留二杈状分枝，并将门茄下的腋芽去除。

6、病虫害防治

主要病害是灰霉病，可用5%速克灵可湿性粉剂1500倍液；或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔7-10天1次，连防2-3次，同时还应注意防治病毒病。主要虫害是蚜虫、蓟马，可用10%好年冬1000倍液或20%蚜克星乳油800倍液防治；对红蜘蛛可用73%克螨特乳油2000倍液左右防治。

杭茄一共有几种

一、茄子什么时间育苗

茄子早春栽培，无论是露天还是保护地生产，大部分苗龄在80-90天。育苗时间由种植时间决定，育苗时间由栽培环境和土壤温度决定。

通常在早春种植，最小地面温度10厘米在定植前稳定在13°C以上。在日光温室生产中，地面温度可以达到15°C以上，温度可以达到20°C以上。在确定定殖时间后，估计接种时间约为80-90天。

二、茄子怎么育苗

1、品种选择

选用耐低温、耐光、果型、抗病、质优、产量高、储运方便、商品性好、适合市场需求的品种。

2、育苗设施

根据育苗季节的不同，可以选择温室、日光床、温床等育苗设施。夏秋育苗应配备防虫遮阳设施，为茄子幼苗的生长发育创造适宜的环境条件。

3、适期播种

（1）浸种催芽

茄子种皮厚，浸泡时间长。种子先用冷水播种2~3分钟，然后用50℃温水浸泡15 min，然后用清水清洗，然后在室内温水中浸泡一天和晚上，然后用清水清洗，然后用湿布包裹，然后放入28℃的条件下发芽。每4小时用清水冲洗一次，4天后发芽。每6小时用温水洗一次，每次28℃，3天后发芽。超过80%的种子可以播种时，他们打破了嘴。夏秋季节育苗可直接用灭菌种子播种。

（2）配制床土

选择4份肥沃的花园土壤，3份分解的马粪和3份筛分的细渣。均匀混合后，在每立方米床土中加入1000克过磷酸钙。播种床的床厚5cm，苗床床厚10cm，床土填充营养。

（3）配制药土

用70%五氯硝基苯粉和50%富美双可湿性粉剂，将该粉剂均匀混合成粉剂。然后，在每立方米的底土中加入10克混合粉，在土壤中加入3公斤干细土，制成药用土备用。

（4）浇水播种

播种前，用温水浇灌，湿润至床土深10 cm。经水分入渗后，用一层薄的营养土寻找平坦的床面，每平方米将1kg的土壤从床土中去除，然后播种约15g/m2。播种后，土壤覆盖2kg复合土和细潮土(总厚度0.8~1.0cm)。然后用塑料薄膜覆盖它，以保持它的温暖和保湿。冬春期床面覆盖，夏秋期覆盖遮阳网或秸秆，70%的苗木表层被移除。夏秋播种后，棚顶应用遮阳网或稻草覆盖。

4、苗期管护

（1）籽苗期的管理

出土前床土温度应控制在20~25℃。出现后，可以打开塑料薄膜降温。

温度应控制在18°C左右，温度可保持在25°C左右。当床土过湿时，必须控制土壤或撒上干燥的土壤。茄子转移应在花芽分化前进行，苗期温度应在28°C左右。如果床土是湿的，应在幼苗减速后将其

什么是杭茄子

杭州四月可以种以下的蔬菜：玉米、茄子，番茄、黄瓜、青豆、缸豆、四季豆、蚕豆、西葫芦、南瓜、、丝瓜、苦瓜、笋瓜、花生、辣椒、胡萝卜、早毛豆、冬瓜、芋艿等大多数蔬菜品种都适宜播种，喜温叶类菜如空心菜、木耳菜、花椰菜、芹菜、大白菜等叶菜类蔬菜本月也可以播种。

杭茄和长茄的区别

茄子是城乡蔬菜中必不可少的一种，营养高，含各种维生素，是我们餐桌上一道美食。紫茄子产量没有青茄子产量，青绿色茄子个大，水份多，口感不如紫茄子，市场和超市都爱卖紫茄子，老百姓也爱买紫茄子，一是口感好，二是紫茄子个头小，一个茄子就够吃一饨，做起来方便，所以，大家都认可紫茄子。

青绿色茄子就没人要吗？有要的，销量非常人好，各各大中小饭店用的全是青绿色茄子，个头大，一个茄子就做一盘，去皮只是一个茄子，省时省力，口感也不差多少，到市场买价‘，格还比紫茄子便宜。所以，农民种植青绿色茄子也剩不下，全能卖出去。

夏季茄子种植

在农村种植夏秋露地播种育苗，早秋淡季收获，收获期可延至深秋。夏秋茄子喜欢耐热，抗病性强，高产中晚熟品种，一般南方选用油罐茄，伏龙茄等北方选用黑又亮，安阳紫圆茄。

夏秋茄一般在5月下旬露地阳硅育苗，采用阳哇苗床翻耕时加入足够农家腐熟肥，混合肥作基肥，硅宽1.9米，整好土壤浇透水分，茄子植株长到3~4片叶时开始移植，苗距11厘米X11厘米，苗期不旱不用浇水，发现缺肥可用水尿素浇灌。