钙和白醋能有什么作用与功效(醋里有钙吗)

醋里有钙吗

我个人比较喜欢吃酸味的食物，所以自己做菜的时候会放很多醋，食醋的成分中有什么元素呢？

食醋中含有很丰富的营养元素。食醋含乙酸(醋酸)、琥珀酸、柠檬酸、山梨糖、维生素B1、B2和烟酸、高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙醛等成分。

酿造醋除了含有5%-20%的醋酸外，还含有氨基酸、乳酸、草酸、盐酸等多种有机酸，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质，还有维生素B1、维生素B2、糖分。以米作为原料酿成的米醋，有机酸和氨基酸的含量是最高的。醋有很多保健功能，可以降血压，防止动脉硬化，可以杀菌，防止和消除疲劳、滋润皮肤。

适当喝醋不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，增加胃肠的蠕动，改善便秘。但不是所有人都能喝醋，还有些人不能喝，像有些吞咽比较困难或者有胃肠疾病、口腔疾病，还有部分服用药物的人，因为喝醋之后容易引起低钾血症，所以在服用强心药和利尿剂的患者千万不要喝醋。醋可以短暂改变局部的酸碱度，可能会影响某些药物的效果，对醋过敏的人也是不能喝的。

醋是不是解钙的

不是。

酸和碱作用生成盐和水的反应叫中和反应。中和反应的反应物必须是酸和碱。碳酸钙和白醋反应生成醋酸钙和二氧化碳和水。化学反应方程式：CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑，该反应的反应物一种是酸，另一种是盐，所以不是中和反应。

钙遇到醋会怎么样

大理石台面被醋渗透侵蚀了很难清理，这是醋中的醋酸和大理石中的碳酸钙发生了反应，生成了草酸钙，二氧化碳和水，也就是说一部分大理石变成水和气体被抹除了，已经无法恢复原来面目。

清洗大理石台面注意事项：

在去除大理石上的污渍时要记住必须使用中性清洁剂，不能使用那些含有漂白性能的清洁剂。也不要使用硬刷子和研磨性清洁剂。跟其他石材一样，预防大理石污渍最好的办法是及时清理泼洒液体。一些业主会用各种不同的密封剂来保护大理石表面，但不管怎么样，都要定期重新密封。

1. 酸性污渍。吸干污渍远比擦掉污渍好，因为擦拭会导致污渍扩散。大部分的醋或果汁等污渍可用发酵粉和苏打水制成的浆糊清除掉。等浆糊干燥变硬之后，用湿毛巾擦掉浆糊，再用干毛巾擦干即可。 2. 食物污渍。对于变硬的食物污渍，可用过氧化氢清除，但时间不宜过长。一旦污渍消失，用湿抹布擦拭干净，最后擦干。 3. 油脂污渍。用纸巾吸收油脂，之后可用吸收剂如太白粉洒在污渍区。放置1至2小时。接着用湿抹布擦拭，最后擦干。 4. 指甲油污渍。 在约半公升的温水中滴几滴洗碗液，用干净的白布擦拭。不要残留洗碗液，用另一块湿抹布擦净残留的液体并擦干。重复清洁直至污渍彻底清除。

醋酸钙里面有醋吗

白色至棕色或灰色晶体。

醋酸钙又名乙酸钙，是钙的乙酸盐，具有特殊气味的白色至棕色或灰色晶体。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O的形式存在。如果在饱和乙酸钙溶液中加入醇的话，会生成一种半固态、可燃的胶体，很某些像罐装燃料产品，例如Sterno。“加利福尼亚雪球”其实就是将乙酸钙和乙醇混合。产生的胶体颜色是白色的，堆起来就像雪球一样。

醋里含钙吗

煲骨头汤时可以放少量的醋，还是陈醋为好。白醋多为勾兑的。

骨头最好选用猪骨、牛骨熬炖。

骨头汤加点醋。人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

醋为什么影响钙

醋是生活中很常见的一种调料，能够起到提味和去腥的效果，可是很多人购买食醋的时候，总是会发现在食醋里面存在一些黑色的沉淀物，于是不敢去吃，那么醋里面有黑色沉淀物是怎么回事呢？

主要就是醋原材料沉淀下来的东西，这是因为工艺方面的因素，从而导致无法过滤或者其它原因引发沉淀，这种沉淀物成分就是蛋白质或者原料等。正常情况下，黑色沉淀物对身体并不会造成什么太大的影响。如果已经打开了，并且超过了保质期，最好不要去食用了，以免引来不必要的麻烦。

醋会吸收钙吗

用排骨熬汤是最能摄入排骨中钙质的吃法，不过因为钙以化合物的形式存在，是难溶于水的，在煮炖时不易溶出。

单纯地把排骨扔进水里熬1-2个小时，得到的排骨汤里面含有较多的是脂肪，我们想要通过排骨汤补钙的想法只是一场美梦。

营养专家们建议，要想更好地吸收排骨中的钙质，在熬煮时可以加点醋。醋能跟钙结合成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益。

此外，要想排骨汤更补钙，最好不要加太多盐。

因为钠盐中的钠与钙在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，钙质会随着尿液排出体外可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。

同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

醋会破坏钙吗

骨质疏松一般与自然老化和骨钙流失有关系。另外也可能由于某些疾病或者是长期吃激素等药物有关系，例如甲状旁腺功能亢进。醋吃多了不会导致骨质疏松，反而醋中的醋酸在被人体吸收后氧化成水和二氧化碳，能够促进钙质溶出与摄取，加速身体对钙的吸收，有利于骨头生长。

醋稀释钙吗

氢氧化钙不能与醋溶解，而是会发生反应。溶解是一种物质均匀分布于另一种溶剂中，物质没有改变，而氢氧化钙是碱性，而醋的主要成分是醋酸，酸性。酸碱会发生反应生成醋酸钙和水。这是中合反应，生成了新的物质。所以这种不是溶解而是发生了化学反应。