孕妇豆腐鲫鱼汤功效与作用(鲫鱼豆腐汤对胎儿功效)
鲫鱼豆腐汤对胎儿功效
用料:
鲫鱼 1条
豆腐 半块
香菇 6朵
葱 10克
姜 10克
香菜 1根
油 5克
花椒粒 15粒
料酒 10ml
蚝油 10ml
盐 8克
胡椒粉 少许
香菇鲫鱼汤的做法步骤:
步骤 1 准备好鲫鱼，内脏祛除洗净待用。
步骤 2 准备好香菇、豆腐切好待用。
步骤 3 准备好葱姜，切好待用。
步骤 4 锅中倒入少许油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至金黄。
步骤 5 翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜爆香。
步骤 6 放入料酒、蚝油。
步骤 7 倒入水，烧开锅，小火慢炖20分钟。
步骤 8 小火慢炖到鱼汤发白后，放入豆腐、香菇。
步骤 9 加入盐，继续中火慢炖。
步骤 10 慢炖20分钟，鱼汤浓郁了。
步骤 11 撒上少许胡椒粉。
步骤 12 撒上香菜末，即可出锅了。
步骤 13 汤鲜味美的香菇鲫鱼汤就上桌了。
鲫鱼豆腐汤对胎儿功效有影响吗
怀孕可以吃鲫鱼豆腐汤的，刚刚怀孕也是可以的，而且营养价值比较高，怀孕早期如果有妊娠反应，饮食需要清淡，不要吃得太过于油腻，比如说像油炸的烟熏的食物尽量少吃，否则会使妊娠反应出现加重，这段时间生活起居要规律，不要熬夜，保证足够的睡眠。
鲫鱼豆腐汤对胎儿功效与作用
鲫鱼（小）刨去内脏、去鳞，洗净，用黄酒淹上。
香菜、大葱，洗净，切小段。
生姜，洗净，切丝。
1.锅预热，倒入花生油。【注意：热锅凉油】，油温7成，倒入姜丝煸炒，姜丝出味了，把姜丝辟出，放入小鲫鱼，（鱼身上不要有水分，需控干的。）煎，在煎的过程中，不要老是翻动。（老子说过，治大国，如烹小鲜，说明烹小鲜，不要翻动的太勤。）
2.煎四五分钟，两面黄了，倒入水，盖上锅盖，炖一会，有道是千滚豆腐，万炖鱼。炖到汤似牛奶一样乳白色，就好了，放入葱，再炖一小会，就好了，出锅时，放入香菜。把鱼捞出另放，鱼汤喂宝宝，（鱼有刺，不要给小宝宝吃，大一点的宝宝吃鱼时，一定把鱼刺仔细挑出。）
孕妇豆腐鲫鱼汤的功效与作用
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用
具体做法：
制作食材
鲫鱼400克，豆腐400克。
鲫鱼豆腐汤
调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。制作流程
1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。
2.豆腐切块备用。
3.葱姜切细备用。
4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。
5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。
7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.
9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
营养价值编辑
1、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
2、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等；尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
3、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
4、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
5、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
6、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
7、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
8、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处
不宜使用人群：
高血脂胆固醇患者忌食
动脉硬化、低碘者忌食
鲫鱼汤对胎儿的作用与功效
第一种做法:芡实鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。做法:1、用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁,菜谱芡 鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。做法:1、用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。第二种做法:食材
.鲫鱼两条;白萝卜半个(约400克);新鲜香菇五个(可无);生姜三片;葱两小段;
盐1/4茶匙;油2大匙;凉水2000毫升,萝卜丝鲫鱼汤适合秋冬季节饮用,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身可以提高人体免疫力和预防感冒。
步骤/方法
.1新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划三刀,香菇洗净,萝卜切丝备用;.2洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄;.3鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾;
.4水初沸时,加入香菇和和萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时;炖至汤色奶白,加盐即。
5医学认为,鲫鱼和猪蹄熬汤能帮助产妇更好地进行母乳喂养。鲫鱼营养丰富,除了有良好的催乳作用之外,还能帮助妈妈们更好的恢复
孕妇吃豆腐鲫鱼汤的功效
豆腐鲫鱼汤产妇能喝，产妇喝猪蹄肉汤，排骨汤，鸡汤等下奶。除了饮食上多喝肉汤以外，做好以下几点也有利于下奶。1,树立母乳喂养的信心，尽量保持愉快的心情。2,按需哺乳，夜间哺乳，和宝宝24小时同室。3,每次哺乳20分钟到半个小时，以母婴舒服的体位进行哺乳，哺乳前用温开水清洁乳头及乳房，哺乳后佩戴合适棉质乳罩。
豆腐鲫鱼汤孕妇吃的对胎儿好不好了
方法/步骤
1
先将洗净择好的鲫鱼表面的水份去掉，在案板上改十字花刀，这样可以把鱼肉里的营养很好释放出来，也可以加速炖鱼汤的速度，方便鲫鱼的腌制
2
腌鱼。把改好刀的鲫鱼用葱段，姜片，和打算腌一小会，把鱼身上的腥味去掉。葱段姜片和大蒜记得都要用刀拍一下，让这里边的汁液能很充分的发挥作用。这里个人建议，料酒可以适当加一些。腌鱼的时候不要放盐，这样会把鱼肉里的水份和营养流失的。
3
豆腐切片。腌鱼的空挡我们把豆腐切一下，切成厚度一公分长宽四公分左右的豆腐片就行，太薄容易碎，太厚又不容易入味。个人比较喜欢嫩豆腐，口感很好！
4
接下来就是起锅烧油啦，油温不要太高，油温起来后改小火，把腌鱼的葱段姜片和大蒜放入锅中炒香，把鲫鱼轻轻划入锅中，把鲫鱼煎至两面发黄，让鱼肉和葱姜蒜的香味充分融合。
5
加水放豆腐。煎好鱼后直接在锅中加入两碗水，改大火，这时候把切好的豆腐放入锅中，俗话说千滚豆腐万滚鱼。豆腐加鲫鱼可谓是双剑合璧。豆腐里的蛋白质能让鱼汤煮出来奶白色来。
6
在大火煮十五分钟后改小火继续煮至汤色变成奶白色后鱼汤就煮的差不多了，这个时候汤里的营养成分大部分都留在了汤里，为了保证口感，可以用小眼网漏把锅里的鱼肉鱼刺捞出。
7
关火出锅前，放入食盐，刚开始少放，感觉咸度适中即可。然后放入小葱末用来增味，依个人喜好放入香菜，关火盛碗出锅，一碗热气腾腾，营养丰富的鲫鱼汤就做好啦！
END
鲫鱼豆腐汤对胎儿功效好吗
对于孕妇来说鲫鱼豆腐汤更好。
1、鲫鱼营养价值高，锌的含量很高，有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下期的功效，民间给孕妇炖鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用，鲫鱼还有健脑益智的作用，还可以做鲫鱼炖豆腐，鲫鱼炖蛋，都是很好的食材。
2、鲫鱼补虚，诸无所忌，适宜各类人群，而且对胎儿发育提供大量卵磷脂和蛋白质，所以无论何时吃鲫鱼对孕妇有百益无一害。
3、豆腐性凉，有收敛作用，对活血有影响，所以对于体质较差的孕妇可能会引起流产，但是豆腐有含大量植物蛋白对造血有很大帮助，所以产后乳汁不足的女性宜食，孕期适量食。
宝宝鲫鱼豆腐汤的功效与作用
可以喝的，如果宝宝已经添加辅食了，就可以适量的给宝宝喝一些，但是一开始不要给太多，一次给喝一两勺就可以，但一定要注意鱼刺，炖的时候盐稍微淡一点，炖的时间稍微长一点，这样有助宝宝吸收，然后观察宝宝喝过后有什么反应，如果不拉肚或没有什么异常的话，就可以继续喝。
鲫鱼豆腐汤对孕妇及胎儿的功效
摘要金针菇洗净备用。豆腐切小块备用。先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用。开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，攒少许米酒，加入适量鸡汤和金针菇、豆腐，中火煮15分钟，调味后撒入葱花即成。
金针菇是一种四时的食材，它的口感嫩滑、菇味独特，含有的大量氨基酸有提高儿童智力和增强体质的食效。金针菇的烹法多样，笔者在本专栏亦聊过“凉拌金针菇”、“肥牛煮金针菇”等菜式。这次选用豆腐和鲫鱼与其共烹，达到营养上的互补，而且鲫鱼祛湿，适合现时湿度较大的时节食用。
材料金针菇200克、豆腐2砖、鲫鱼1条、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片20克、葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。
做法金针菇洗净备用。豆腐切小块备用。先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用。开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，攒少许米酒，加入适量鸡汤和金针菇、豆腐，中火煮15分钟，调味后撒入葱花即成。