白萝卜鸡蛋饼的作用(白萝卜鸡蛋煎饼)
白萝卜鸡蛋煎饼
将萝卜洗干净,去皮,切成萝卜细条,放置备用。
在切好的萝卜条里面加入少许盐、胡椒、花椒,随后加入一个鸡蛋,加入适量面粉。
加入少许油,使得煎饼的时候不会粘锅,这个步骤是操作起来最爽的步骤,只需要你用筷子用力的搅拌均匀就可以哦
将食材搅拌均匀之后,醒,然放置十五分钟,将面粉醒一后将搅拌好的白萝卜泥弄成条状放入油锅炸,炸至金黄色即可出锅,出锅之后还可以加上自己喜欢的调料,极为好吃
白萝卜鸡蛋煎饼有萝卜味儿吗
将萝卜洗干净,去皮,切成萝卜细条,放置备用。
在切好的萝卜条里面加入少许盐、胡椒、花椒,随后加入一个鸡蛋,加入适量面粉。
加入少许油,使得煎饼的时候不会粘锅,这个步骤是操作起来最爽的步骤,只需要你用筷子用力的搅拌均匀就可以
将食材搅拌均匀之后,醒,然放置十五分钟,将面粉醒一后将搅拌好的白萝卜泥弄成条状放入油锅炸,炸至金黄色即可出锅,出锅之后还可以加上自己喜欢的调料,极为好吃
白萝卜鸡蛋煎饼的做法
萝卜鸡蛋饼
【所需配料】
普通面粉、食用油(可以适当加入一点点猪油)、鸡蛋、白萝卜(也可以用青萝卜)、香葱、盐、胡椒粉
【制作方法】
第一步:将白萝卜洗干净刨掉皮切成丝状,切好后一些盐用手抓一下接着放到一旁等白萝卜丝吐水,大约十分钟后把水倒掉洗干净,把香葱洗干净切成葱花,如果还有其它材料的话记得提前处理干净。
第二步:在萝卜丝中打入两个鸡蛋再加入葱花、食盐、胡椒粉和一点点油用力同一方向搅拌。
第三步:将面粉添加到搅拌好的萝卜中搅拌均匀,搅拌的时候可以适量的添加一些水,因为在腌制萝卜的时候应该还会出一些水所以大家在加水的时候要适量不要太多了,因为水分太多的话煎不成形。
第四步:准备一个不粘锅,然后在不粘锅中添加少量食用油,油热了之后,将准备好的萝卜面煳放到锅中用小火煎煎的时候,朋友们要用锅铲适量的挤压一下面团。这样是为了煎饼更加充分的接触热度,按压的时候轻轻的免得破相了,如果发现油不够要加入一些哦!
第五步:整个过程要用小火慢慢的煎,等于面煎成了金黄色,大家再反转,另外一面继续煎,一直煎到饼完全都熟透了就可以了,煎的时候两面要不断地翻滚,这样子才能确保颜色均匀。
【烹饪小贴士】
1在和面的时候大家可以适当加入一些纯牛奶或者无糖的奶粉,这样做出来的饼会有奶香味。
2如果不喜欢这样小小的一个一个,也可以做成一大块的煎饼,煎的时候薄一点就可以了。
3煎这样的饼大家可以加入一些芝麻花生之类的,加入一起煎,吃起来会别有一番风味哦!
白萝卜怎么做煎饼
主料
培根适量
白萝卜适量
面粉适量
水适量
鸭蛋适量
辅料
盐少许
大葱适量
1. 大葱适量洗净,切成葱花。
2. 白萝卜适量洗净后切丝。
3. 培根适量切丝。
4. 将培根丝,白萝卜丝,葱花放入大碗中,加入适量面粉,盐。
5. 再加适量水,搅拌均匀。(材料没有具体的量,根据自己的喜好调整各种材料的用量,搅拌好的面糊呈缓慢流动的状态,搅拌的时候比较轻松)
6. 平底锅预热,倒入少许油,放入适量的面糊,摊成圆饼,小火煎至两面金黄。
7. 出锅后,挤适量的沙拉酱或番茄酱味道更好。
白萝卜鸡蛋煎饼吃了会胖吗
1.将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎,腊肠可留有一定的厚度,留10g葱花做调料。
2. 用刨刀将萝卜磨碎。
3. 将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起,拌匀。
4. 中火加热不粘锅,倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中,然后倒入约2勺面糊。
5. 用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻,煎3-4分钟至表面呈金棕色,即可翻面。
6. 锅底干了便加油,再继续煎反面,约1分钟,然后再翻一面,煎1分钟,再翻第二面,再煎1分钟,起锅。表皮便会咸香酥脆。
7. 切好的萝卜煎饼,蘸着酱汁,送进嘴里,外酥里软,好吃得停不下来。
白萝卜鸡蛋饼怎么做
鸡蛋饼做法很多的。
可以用许多类型的新藓蔬菜(葫萝卜,菠菜,西葫芦,小油菜…)焯水以后切成碎碎,然后放到鸡蛋液中搅拌,然后放锅中烙至两面金黄就可以了。
白罗卜鸡蛋饼
白萝卜擦成丝,然后再弄成小碎沫沫尽量切的碎一些配以胡萝卜鸡蛋面糊可以给宝宝做成鸡蛋饼。非常的润肺去火。
青萝卜鸡蛋饼
步骤1
食材都准备好
步骤2
萝卜清洗干净之后改刀切成细丝,放在碗中,胡萝卜洗净后同样切成细丝和萝卜放在一起,然后加入一勺盐,将它们搅拌均匀腌制8分钟左右,杀出水分,使它们变软
步骤3
将杀出水的胡萝卜丝和胡萝卜攥干水分放在碗中,加入一把葱花,一勺胡椒粉,一把虾皮,再分次加入少量的面粉,搅拌均匀,使每一根萝卜丝和粉丝的上面都裹上一层面粉。面粉主要起到一个粘连的作用,尽可能少放
步骤4
电饼铛预热,刷上一层食用油,舀一小勺面糊放在电饼铛里,用筷子将它整理成小圈圈
步骤5
做完之后在小圈圈里打入一个鸡蛋,撒上葱花,烙至下面那一面定型发黄、鸡蛋白微微凝固
步骤6
将电饼铛的盖子盖上,烙至两面都定型发黄的时候就已经成熟了,全程大约需要3分钟左右。如果没有电饼铛,那就直接翻个面,鸡蛋和萝卜丝都比较容易熟,表面微微焦黄变硬就可以了
白萝卜和鸡蛋怎么做饼
步骤 1
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萝卜洗净去皮,擦丝,放少许盐,揉匀,腌制一会儿去水(或者焯水,锅里放水烧开后放入萝卜丝焯一两分钟,捞出放凉后挤出水分)
步骤 2
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面粉加水活成面团,醒一会儿
步骤 3
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虾皮洗净,挤去水分备用
步骤 4
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把萝卜丝挤去水分,加入虾皮,少许盐,色拉油(盐少加点,因为虾皮是咸的)
步骤 5
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醒好的面团揉匀,切成长方形的小剂子,把剂子擀成长方形的面皮,擀的要薄一些
步骤 6
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把适量的馅料均匀放到面皮上
步骤 7
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用手一边窝一边卷一下,卷成长条
步骤 8
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将长条从一端卷到另一端,把尾端的一点点塞到底下,用手压扁一些
步骤 9
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平底锅放油,放入萝卜丝饼,中小火煎至凉面金黄色
步骤 10
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出锅,开吃~~
白萝卜鸡蛋馅饼
食材明细
白萝卜、面粉、鸡蛋、植物油、葱花、虾米、花椒、盐、酱油、蚝油、香油、鸡精、十三香。
1、四杯面粉加入一匙食盐。
2、加水搅拌成面絮。下手揉面。
3、揉成光滑面团。
4、面团表面加点油。把面团包裹住。
5、盖上盖子松弛。
6、准备馅。一个白萝卜擦成丝。
7、锅内烧水,水开加入萝卜至再次沸腾。
8、萝卜捞出,过凉水。
9、攥干水分。切几刀。不用切成饺子馅那么碎。
10、锅内加油。打入两个鸡蛋,不停搅拌。
12、葱花切碎。
13、锅内加植物油,加几个花椒粒。油热出香味关火。
14、萝卜丝,鸡蛋碎,葱花,加点虾米。
15、加入刚刚的炸过花椒的植物油,加入酱油,耗油,盐,鸡精,十三香,少量香油。
16、搅拌均匀。
17、另一边面团松弛好了。可以抻的很长很长。
18、分成等大面剂。案板刷油,讲面剂擀成大薄片。一边加入馅。
19、讲馅包裹起来,边卷边抻。
20、所有的都卷成圆团。这就是饼坯。
21、电饼铛加油,双面加热,将饼坯加入,按扁。
22、馅饼模式,默认6钟。我觉得5分钟就可以了。中途翻面,盖锅。
23、所有的都这么烙。好了,可以吃了。早餐配点紫菜蛋花汤。完美~~
白萝卜鸡蛋煎饼怎么做
主料:萝卜1个
辅料:煎饼粉适量,豌豆粉适量,香菜适量,盐适量,鸡蛋1个
做法步骤:
1. 萝卜切丝,加盐腌出水
2. 加入适量煎饼粉,豌豆粉,鸡蛋,搅拌
3. 加香菜拌匀,整个过程不加一滴水
4. 热油锅,用筷子夹面团炸
5. 翻面,这个过程是中小火炸熟
6. 炸熟后,捞出,大火烧热油
7. 油热后,再次放入炸至上色
8. 捞出装盘