吃蒸北瓜的功效与作用(北瓜蒸着吃好吃吗)

北瓜蒸着吃好吃吗

北瓜，南瓜，西葫芦，都属生活中食用的瓜类，有的地方把西葫芦和北瓜做为一码事了，有的地方把南瓜北瓜说成一码事。其实它们是三个不同的品种，食用方法和用途大有不同。北瓜有各种形状的，长的，园的，黑皮的，黄皮的黑花皮的等。这好比鸭子鹅，或牡丹和芍药道理差不多，实际不一样。

南瓜和北瓜能当饭吃，西葫芦只能当菜用，西葫芦含水分大，南瓜北瓜含水分少，尤其是越老越好吃，成面的了，锅里下米或糊面，放点北瓜块，很好吃，又甜又面。擦成丝蒸包子包饺子都可以，西葫芦则不行，把水分一挤没啥东西了。困难时期瓜就是口粮。当年八路军在延安时期，自己动手种南瓜，“红米饭南瓜汤”度过了坚难岁月。

北瓜在北方种植的不多，只是农户自己少种点食用。到过河南省的都知道，有的地区县有大面积种植，农户除留点自己用外，都发往外地，这也是农民的收入。有的人不知道啥是北瓜，去河南看看就知道了，河南的乡亲可热情呢，说不定你走时送给你两个北瓜呢！

北瓜蒸着吃好吃吗怎么做

小金南瓜一个，小米50克，大红枣3颗，枸杞10个，金南瓜洗干净切个盖子，用勺子挖里面的肉把籽和瓤挖出生不要，挖挖容易蒸熟，放入一点小米，红枣，葡萄干和一块冰糖，上锅蒸半小时以上，蒸好以后放枸杞，盖着南瓜盖子焖一会，就可以吃了，味道好极了

冬瓜蒸着吃好吃吗

原料：冬瓜一大块、青椒两个、胡萝卜一根、淀粉少许、油适量、盐适量、鸡精适量。

清蒸素冬瓜片的做法步骤：

第1步、冬瓜去皮去瓤。

第2步、上锅蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定）。

第3步、青椒、胡萝卜切丁。

第4步、锅中放油，先后下入胡萝卜、青椒翻炒。

第5步、把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟，加盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

第6步、把芡汁浇到冬瓜上即可，清蒸素冬瓜片就做好了。

北瓜怎么蒸好吃

1、食材：糯米 200克、北瓜 半个、白砂糖 2勺、清水 适量、玉米淀粉 2勺

2、北瓜切开，放盘子里。

3、糯米提前泡2个小时。

4、把糯米放入北瓜上面，加入过糯米就可以了。

5、上锅蒸20分钟就可以了。

6、出锅后，倒扣在盘子里。

7、淀粉加白砂糖。

8、调好水淀粉，放锅里小火煮熟。

9、煮熟后变透明。

10、淋到北瓜上面即可。

蒸着吃南瓜还是北瓜

是的。每天吃的食物都比较精致，很少吃到粗粮，但是多吃粗粮对人体是有益的，而南瓜就是粗粮中的一类，南瓜中所含的纤维素比较高，对人体的消化系统非常有利，可以促进营养的吸收，所以多吃南瓜可以补充人体所需的营养，粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。

嫩南瓜蒸着吃好吃吗

可以。这个其实因人而异，根据个人不同的习惯去决定。有的人喜欢把南瓜去皮，切块，再装盘蒸。有的人喜欢把南瓜清洗干净后切成两半，直接上锅蒸，这都是可以的。像贝贝南瓜，就很适合不去皮蒸，蒸熟后用勺子舀着吃，很方便，而且非常软糯香甜。

北瓜蒸着吃好吃吗减肥

不升糖

做法

1· 将北瓜洗净，去皮，切成3-4毫米的薄片

2· 少量黄油融化，均匀地刷在油纸上，再刷上少量的蜂蜜。

3· 将北瓜片均匀摆放，在北瓜片表面微刷一层蜂蜜。

4· 入锅蒸，大火五分钟，转中小火十分钟左右即可。

南瓜蒸着吃好吗

南瓜贝贝主要的特点是甜，小宝宝们吃的话建议用微波炉或者蒸锅蒸着吃，因为蒸着吃的话口感比较好，软糯香甜，能激发出甜味，也容易消化。

炒着吃可以将南瓜切片，用猪油炒，搭配大蒜，葱花，青椒等配菜，再加鸡精，盐，味精，生抽，老抽等调料，口味也很佳

北瓜蒸着吃有什么好处

就是南瓜与大米同煮成饭，北瓜揽饭龙驹寨人把“南瓜”叫做“北瓜”，尽管名差南北，却是一样的东西，据说这是如今治糖尿病的最佳食疗瓜类。

当地人以它为主料做出的“北瓜揽饭”，在龙驹寨流传了数千年，有民谣为证：“死不在赵徐二沟扛活，北瓜豇豆吃死，红薯芋头救活”(赵沟和徐沟是龙驹寨的两条座北向南的小山沟，因光照充足，土壤红粘盛产瓜果而闻名)。

北瓜揽饭的烹制方法是：取一北瓜洗净剖开，掏出瓜瓤后切成寸许方块。绿豆淘净备用。锅内放油加热后放入葱段、姜末、蒜粒煸炒，出香味后放入瓜块一道翻炒，然后撒上盐、五香粉等调味品，把淘净的绿豆覆盖其上，加入清水，以浸过绿豆瓜块平面为度。盖上锅盖，文火慢蒸约半小时即成。“北瓜揽饭”中的瓜块香甜糯柔，绿豆开花沙软，色泽黄绿相间，易消化富营养，即可当饭吃，又可佐餐搭配饼馍、米饭、稀饭等，实为老幼皆宜的特色佳肴。