黄芪山药炖鸡的功效和作用(黄芪山药炖鸡的功效和作用禁忌)

黄芪山药炖鸡的功效和作用禁忌

这是一道药膳，只有中医才能够回答准确，其它人不了解中药的药性，是不能够回答这个问题，做事要实事求是，知道多少说多少，不知道就是不知道，不要误导别人，台高自己，给广大朋友带来危害和严重的后果。

黄芪山药炖鸡的功效和作用禁忌是什么

黄芪和山药两种中药一起吃有益气健脾功效。治疗气虚表卫不固所致自汗，气虚外感诸症。切记不要在月经期间应用，因为黄芪的作用主要在于固表，会使月经功能紊乱。春季不能吃，应用黄芪会阻止宣泄，产生疾病。

黄芪山药煲鸡功效与作用

1. 先将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净.

2. 再将黄芪、党参、山药、红枣洗净,塞入鹅肚内,用线缝合,放入砂锅中,加清水适量,用旺火煮沸.

3. 再转用小火慢炖至鸡肉熟烂,加入精盐调味,去掉鹅肚内的药物即成.

黄芪山药炖鸡的功效与作用及食用方法

可以放大枣黄芪营养更好

黄芪山药炖乌鸡功效

食材 老母鸡一只，陈皮2个，北茋10克，党参10克，红枣6颗，当归10克，杞子6颗，生姜一块，葱一根，香菜一根，酱油适量

制作步骤

1. 老母鸡处理好，洗干净，沥水备用。

2. 首先用温水把陈皮泡软，再用刀把陈皮白色的那一层给刮掉，再把陈皮切碎。

3. 北芪，党参剪段，红枣切开去核，当归是切小块，生姜切片，葱和香菜切段备用。

4. 把党参和北芪用温水泡20分钟，红枣、当归和杞子清洗干净。

5. 锅热加油放姜片爆香。

6. 大火把鸡肉倒下去爆炒

7. 炒到鸡肉变金黄时倒米酒，北芪、党参、陈皮、当归、杞子翻炒之后加入酱油和热水。

8.盖上锅盖大火烧滚再转小火炖45分钟。

9. 炖好后撒上盐，葱和香菜，即可。

当归山药黄芪炖鸡有什么功效

炖鸡炀民间有多种方法因地而宜，比如我们泉州就有好几种炖法，有加放人参炖(一般男生食用)，有加放高丽参(一般女生食用)有加放麦冬和姜，有加放枸杞，有加放四物，有加放四神，有加放石斛，有加放党参，有加放灵芝等等，都是民间老辈传承下来，左邻右舍相互借鉴学习总结，特别是在立冬这天，我们当地要补冬让一家老小安全过冬，就会有五花八门的药膳。

注 四物 四神药店都有卖配好的