怎么做好看又好吃的便当呢？

便当?我一般喜欢做卤味的，先选择一块好的五花肉，冷水下锅进行焯水，除去里面的血腥和浮沫，再将焯过水的肉按喜好切成小方块，准备一块土豆削皮切丁。

起锅，倒少许油润锅，倒入白糖或者冰糖不停翻搅，待糖完全融化并泛出很多白沫后，加入热水(一定要是热水，否则糖色颜色不好)，盛出糖色备用。

锅内倒油，油热倒入五花肉，不停翻炒，等肉变色后加入糖色，生抽，老抽，也可以加点耗油，加入桂皮，香叶，八角，草果等香料再放跟葱段，家两个煮熟的鸡蛋，加水，使水没过肉小火炖四十分钟。加入土豆丁，再炖十到十五分钟便可成色泽鲜亮肉味飘香的红烧卤肉，锅内剩余的汤汁不要再出锅前收完，可以卤点青菜(油麦菜也行)，也可以卤点玉米等，最后再将肉和菜盖到米饭上，便完成了一份色香味俱全的卤肉，鸡蛋，青菜组合便当！

图解怎么做便当菜谱，最正宗便当菜谱的做法大全，便当

用料
豆腐 一块
大虾 若干（饭盒装不下的我装在另一个饭盒里面当早餐了
空心菜 一把
鸡胸 一块
糙米饭 就是你吃俩顿或者三顿的量，上班族图方便，基本早上做一天的
营养减脂便当的做法
先上个效果图?

空心菜做法
热锅冷油（橄榄油）
放蒜末+干辣椒来炝锅，待蒜末金黄后把洗干净并切成五厘米左右的空心菜放下去大火炒
全部瘪下去后放点盐起锅就ok
（本人不喜欢味精鸡精这些，所以厨房里都没有
豆腐：
对比下饭盒的宽度，切好，热锅热油，放下去煎，用文火慢慢煎。一面ok了再翻另一面，不要频繁翻动哦～
散点细盐和胡椒粉就ok啦
虾：
水烧开，放姜、蒜
下虾
煮沸即可
鸡胸肉
前一晚腌制好，用料酒/酱油/胡椒
鸡胸自带油，我又在减脂，所以就不放油啦
放在平底锅煎，为了熟得快，我都给切了几刀
每面五分钟吧
切记！小火！平底锅！

便当怎么做

爱心便当小香肠………8根 香菇………3个 胡萝卜………1根 青椒………2个 红椒………1个 芝士………1片 橙子………1个 番茄酱、杨梅…少许 ①将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁，加入米饭一起翻炒，最后加入番茄酱和盐即可。 ②把香肠切成等分的小块，青椒、红椒、芝士也切成等分的小块，最后用牙签将他们按图所示一一串好。再将香肠串放入油中稍煎一下即可。如果条件允许，你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下，味道也很不错的。 ③将橙子去皮，切成厚片，之后用刀将其切成可爱的三角形。如图所示，将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了！

好吃的便当怎么做？

菜谱名称: 蛋包饭便当
菜谱类别: 日本料理
菜谱制作: ［原料/调料］
白饭 2/3碗
肉丝 1大匙
蛋 1个
白花椰菜 6朵
红萝卜丝 少许
毛豆 1/2杯
小香肠 5个
(1)盐 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
葱花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
(3)蕃茄酱 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
盐 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
盐 1小匙
生辣椒 少许
［制作流程］
(1)起油锅.爆香葱花.放入肉丝拌炒.至半熟时放入白饭.加入调味料(1)翻炒均匀后.起锅备用.另将小香肠煎熟.放入便当内.
(2)将蛋打散加入盐调味.用平底锅放油加热.倒入蛋液并转动锅子.煎熟蛋皮.立即熄火.将炒饭倒在蛋皮1/2处.将另一半蛋皮盖上即可起锅.放入便当中.再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中.剪个小洞.于蛋皮上挤出花样).
(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟.熟后捞起.沥干水份.与调味料(5)拌匀即可盛入便当.
(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好.用热水川烫至熟.捞起沥干水份.盛入便当中.再将调味料(4)加热.淋在烫熟的蔬菜上就完成了.
菜谱名称: 花寿司便当
菜谱类别: 日本料理
菜谱制作: ［原料/调料］
寿司饭(参考寿司饭作法) 2碗
瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味) 2条
蛋 2个
红豆干 2大匙
肉松 2大匙
小黄瓜 1条
火腿 1片
保洁膜 1张
竹帘 1个
冷藏式便当 1个
(1)海苔片 2片
(2)蛋皮 2片
(3)鱼卵 1大包
(4)海苔粉末 1大包(以上寿司外表口味)
［制作流程］
(1)将寿司饭作好待凉.其他材料分别洗.切好备用.并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用.
(2)将竹帘上铺保洁膜1张.先将寿司饭置于中央均匀铺平.左右各留1公分边.尾端留3公分.依序将所有材料铺在饭的中央.提起前端向另一端压紧.并用竹帘卷好固定.一边拉紧.两头压紧.再取下竹帘.切成八等分备用.
(3)先拿4片分别包上海苔片及蛋皮.包之前先取下保洁膜.包上海苔皮或蛋皮后.再把保洁膜包回来即可.
(4)另4片分别沾上调味料(3)(4).一样先取下保洁膜沾好后.再包回.即可放入便当中.
冷藏盒先放入冰箱冷藏后取出.再放入花寿司.即可达保鲜目的.
米饭 紫菜或者海苔 生鱼片 胡萝卜丝 还有其它的可以根据自己的口味来搭配