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炒神曲作用与功效(炒神曲的功效与作用及食用方法)

更新:2022-12-13 01:26编辑:bebe归类:心理健康人气:74

炒神曲的功效与作用及食用方法

什么都别放,就用干锅把药店买回来的神曲(陈曲)炒一下就行,(略带一点黄色就好了)。

炒神曲的功效与作用点

区别为炮制方法不同。

1.炒神曲:取麸皮撒匀于热锅内,俟起烟,将神曲倒入,炒至黄色,取出。

2.焦神曲:取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色,内部焦黄色,取出。

炒神曲的功效与作用及食用方法及禁忌

炒山楂具有行气散瘀的作用,生用可以消食化积,炒用主要来治疗疝气痛、止泻止痢,还可以治疗痛经与胸腹痛等,临床上炒山楂与炒神曲和麦芽共称为焦三仙,主要用来治疗饮食积滞所导致的消化不良,腹胀满以及食欲不振等情况,如果胃酸分泌过多的胃炎需要慎用。

炒神曲的功效与作用及禁忌的功效与作用

焦神曲是取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色、内部焦黄色,取出,即为焦神曲。神曲为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳草加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂。全国各地均产。神曲呈方形的块状,外表土黄色,粗糙;质硬脆易断,断面不平,类白色。焦神曲和神曲区别:焦神曲是神曲常用的炮制方法。两者特性功用不同。

炒神曲的功效与作用及禁忌

焦神曲就是:取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色,内部焦黄色,取出,略喷些清水,放凉。神曲为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳草加入面粉发酵而成的曲剂。长方形块状,宽约3厘米,厚约1厘米,外表土黄色,有陈腐气,味苦。焦神曲与神曲攻效作用不同。

中药炒神曲的功效与作用及食用方法

麸炒神曲就是先将麸炒热,再将神曲放锅中拌炒,待焦黄倒出,筛去麸皮。而炒神曲就是直接将神曲倒锅中清炒,至焦黄倒出放凉。

炒神曲的功效与作用及食用方法窍门

来源:

为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混和后,经发酵而成的曲剂。

制法:

用鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼各12斤,切碎;赤小豆碾末、杏仁去皮研各6斤,混合拌匀,入麦麸100斤,白面60斤,加水适量,揉成团块,压平后用稻草或麻袋覆盖,使之发酵,至外表长出黄色菌丝时取出,切成约3厘米见方的小块,晒干即成。

另法:用鲜蓼子4.5斤,鲜青蒿、鲜苍耳各1.5斤,洗净切碎,加水浸泡;杏仁去皮研碎,6斤;赤小豆研碎,6斤,加水煮成粥状,混合拌和,入白面150斤,略加清水,反复揉匀,然后压成方块,用麻叶包裹,置温室中经发酵后,切成小块,晒干即成

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