南瓜紫薯粉的功效与作用及食用方法(南瓜和紫薯的功效)

南瓜和紫薯的功效

紫薯可以煮着吃

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯的功效与作用1.防癌抗癌紫2.促进胃肠蠕动3.有利于减肥、健美。4.增强免疫力紫薯含有大量黏液蛋白，所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。紫薯食用方法：1、紫薯银耳汤秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。功效与作用：润燥补血2、紫薯南瓜糖水做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。

南瓜和紫薯的功效和作用

食材如下：紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麦）30克，白糖50克，椰蓉适量

具体做法如下：先将紫薯蒸熟后压烂，紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合，加入适量的清水拌成有流动的稠面糊，然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟，蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用，取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入，收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可！

南瓜和紫薯的功效与作用

南瓜、黑米、糯米能在一起打米糊，彼此之间不相克1.醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。2 .鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 螃蟹与南瓜相克：同...

南瓜地瓜和紫薯

材料：紫薯、南瓜、大米等食材各适量。

做法：适量大米淘洗干净，放入砂锅加入适量清水大火煮沸，转小火慢熬，期间可以用汤勺搅拌，以防止糊锅;将紫薯南瓜清洗干净，去皮切成小块，一同倒入锅中煮熟，即可食用

南瓜和紫薯的功效一样吗

红薯的含糖量比南瓜高，南瓜的主要成分是维生素以及碳水化合物，并且还富含各种矿物质。南瓜属于高淀粉食物，含糖量通常在15%左右。红薯的主要成分是淀粉，并且富含膳食纤维以及铁、钾等各种微量元素，含糖量大概在27.7%左右，所以相对于南瓜，红薯的含糖量要更高。

地瓜紫薯的功效

紫薯和红薯是同一种类型，只是品种不同。

紫薯跟红薯比，不过是多了花青素和硒这两种东西。硒这种元素在菌类肉类等等里面都会有，而且人体每天的需求量也不大，花青素在很多紫色黑色食物里面都含有，不过价格上紫薯比红薯要贵一倍。如果只是追求吃的话，红薯的选择面更大。

1、紫薯跟红薯颜色不同。紫薯是紫色的，红薯是黄色的。

2、紫薯跟红薯营养价值不同。紫薯营养价值高。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。

3、紫薯跟红薯糖含量不同。红薯糖含量较高，甜度大。因为糖分高，烤红薯口感就较甜，使得烤出来的甘薯香气浓郁，散发着迷人的焦香气。

南瓜和紫薯的营养

用料

大南瓜 一块

紫薯 五个

面粉 适量

酵母 五克

白砂糖 适量

南瓜紫薯花样馒头的做法

大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。

加入适量面粉。

五克酵母和一勺白砂糖加温水化开。

静置五分钟。

酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。

紫薯洗净，蒸十五分钟。

去皮。

压成紫薯泥。

加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。

揉成面团，盖好，开始发酵。

面团发至两倍大，这是发好的两种面团。

花朵馒头做法～案板上撒点干面粉，面团揉搓均匀，充分排气。取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条。

切成大小一样的面剂子。

黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面。

象包包子一样，收口。

收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆。

用刀切成两等份，注意不要切断。

四等份。

均匀的八等份。

然后把每一份翻过来，摁平整。

如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团。

和包包子一样。

这样就是紫色在外面的花朵馒头。

双色馒头做法～取两种颜色的等份面团。

擀成大面饼，注意不要太薄。

两块叠在一起。

从一侧慢慢卷起来。

卷的要紧一点。

用刀切成大小一样的刀切馒头。

紫薯南瓜双色刀切馒头。

蝴蝶馒头做法～步骤和双色馒头一样，只是面切的要稍微窄一点。

大概一厘米左右。

两个面这样对着放，中间可以少抹一点水。

用筷子这样夹一下。

用力向里夹。

蝴蝶馒头。

剩下的面按此步骤依次做好。

开花馒头做法～取紫色面皮包黄色面团，和包包子一样，收口向下。

搓成圆馒头形状。

用刀在馒头上面切十字花。

做好的所有馒头，静置二十分钟左右，进行二次发酵。

二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。

蒸好后要焖五分钟，再开锅。

可以出锅了。

营养美味又漂亮的南瓜紫薯花样馒头，一起动手来做吧!

南瓜和紫薯相克吗

食材：

紫薯200g，栗子南瓜200g，冷水700ml，豌豆粉100g，细砂糖适量

做法：

1、栗子南瓜去皮切块，紫薯去皮切片备用。并把豌豆粉和200ml的水混合搅拌均匀成面糊备用。

2、紫薯加250ml的水榨成紫薯汁。

3、栗子南瓜加250ml的水榨成南瓜汁。

4、紫薯汁在锅中煮开后加入一半的豌豆面糊，拌均匀后再次煮开关火。

5、南瓜汁在锅中煮开后加入另一半的豌豆面糊拌均匀后再次煮开关火。

6、一层紫薯汁一层南瓜汁倒入模具中。

7、放入冰箱冷藏2小时后，取出脱模切块即可。

紫薯南瓜粥的功效与作用

小寒是二十四个节气中第23个，意味着一年中最寒冷的日子到来了。寒冬的热粥格外的暖心，这6种粥最适合小寒吃，软糯香甜，帮助消化，暖胃驱寒。分别有：紫薯粥、南瓜粥、小米粥、杂粮养胃粥、红薯粥、燕麦粥。

【第1种：紫薯粥】紫薯营养丰富，颜色漂亮，帮助肠道蠕动，促进消化，增强免疫力。食材为大米、紫薯。做法：大米洗净浸泡15分钟，紫薯去皮，洗净切块，和大米一起放入电饭锅，加适量的水，按煮粥键，约30分钟。紫薯粥就煮好了，煮好之后再焖10分钟，开盖即可吃，不需要加糖，自然清甜很好吃。

【第2种南瓜粥】南瓜粥有补中益气、消痰止咳、帮助消化、补水润肺。食材：大米喝南瓜。做法：大米洗净，用清水浸泡20分钟，南瓜去皮、去籽、去瓜瓤，洗净切小块和大米放入砂锅，加适量的饮用水，水和大米的比例为1:5。大火煮沸之后，改为中小，慢煮50分钟。煮好的粥，焖10分钟，加适量的糖、把南瓜搅碎，白砂糖溶解即可吃。

【第3种小米粥】补血益气、补水润肤。食材：黄小米、南瓜、枸杞。做法：南瓜去皮、去籽、去瓜瓤，切块，枸杞洗净，小米洗净，沥干水。所有食材放入锅里，加适量的水，小火慢炖1小时至小米开花，南瓜搅拌就烂，枸杞、南瓜、小米三者完全融合。喜欢吃甜的可以加少许糖。

【第4种杂粮养胃粥】暖胃驱寒，健脾养胃、益气养血。食材有：黑芝麻、红衣花生、糯米、荞麦、眉豆、薏米、红豆、白芸豆、绿豆、燕麦、腰花豆，除芝麻之外按1:1的比例洗净浸泡30分钟，放入压力锅煮1小时。其中芝麻炒香之后放入煮，粥会格外香。

【第5种红薯粥】帮助消化，便秘最适合。冬天的红薯最甜最好吃，红薯粥是食材大米、红薯。做法：大米洗净、红薯去皮切块一起放入电饭锅加适量的水，大米与水的比例为1:5，按煮粥键，约45分钟，煮好再焖10分钟。软软软糯糯，很好吃。

【第6种燕麦粥】蛋白质冠军，促进消化，抗衰老，暖胃。食材：燕麦、大米，大米与燕麦的比例为1:1。做法：大米、燕麦分别洗净、然后浸泡20分钟，放入压力锅，加适量的清水，按煮粥键，时间设置45分钟。煮好焖10分钟，放糖搅拌均匀。清香软糯，很好吃。