谷麦的功效与作用(谷物燕麦的功效与作用)

谷物燕麦的功效与作用

优点：1、燕麦是比较常见的一种粗粮，含有的维生素和微量元素以及膳食纤维都是比较丰富的，但是糖分含量比较低，食用之后不容易导致身体内的脂肪堆积，是减肥的佳品。

2、另外燕麦当中含有丰富的蛋白质以及多种营养元素，平时适当的吃一些，对于软化血管也是有好处的，能够预防心脑血管方面的疾病。早餐的时候打豆浆的时候可以放一些熬粥或者蒸米饭的时候，也可以放一些另外炒熟的燕麦片，也可以当做零食食用。

缺点:

1、由于燕麦当中的膳食纤维素含量比较高，吃多了不容易消化，会积攒在肚子里，可能会引起消化不良，严重的还会引起腹泻的症状。

燕麦是什么谷物

具体有:全麦饼干、全麦面包、燕麦片 、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等。

1、所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。

2、全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。

3、这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。 全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。

燕麦谷物饮料的作用

伊利谷粒多燕麦牛奶是牛奶不是饮料。

据了解，全国首款含大颗谷粒的谷物奶——伊利“谷粒多”不仅解决了膳食的营养均衡搭配问题，而且更加充分满足了现代人快节奏的生活需求，让人随时随地都能够享受到“动物蛋白+植物蛋白+粗纤维”的健康滋味，是营养素和能量构成十分均衡的代餐乳制品。

据专家介绍，纯正牛奶中蕴含着丰富的动物蛋白，而大颗谷粒则满足了人体对于植物蛋白的需求，牛奶中的赖氨酸还能弥补谷类中氨基酸不足的缺陷，从而提高谷物的营养价值，该产品既能满足人体对营养多样化的需求，又能够带来充实的饱腹感，为繁忙的人们提供有保障的营养和健康。

混合水果谷物燕麦片的功效

【1】直接吃。桂格的奇亚籽麦片是可以直接食用的；

【2】泡牛奶或酸奶吃。加入适量的牛奶或酸奶之后就可以吃了，或者放入冰箱冷藏一个晚上等麦片完全吸饱水分之后再吃；

【3】加入酸奶、水果丁、坚果、奥利奥碎，吃完饱腹感超强，口感也更丰富；

【4】加入酸奶、抹茶粉或芒果粉，之后放入冰箱冷冻室冷冻成块，做一个建议版炒酸奶；

【5】用麦片替代坚果、饼干，直接做成雪花酥或牛轧糖吃；

【6】加入红薯牛奶和鸡蛋，做成燕麦能量棒吃；

【7】加入香蕉、牛奶，放入烤箱烤着吃；加入酸奶、水果、黄豆粉，一层麦片一层吐司片，隔夜冷藏后吃；

【8】做漏奶华的时候撒在上面吃；

【9】做慕斯蛋糕或者奶油蛋糕的时候做为装饰食用；

【10】做巧克力雪糕的时候沾在外面一层脆皮来吃。

全谷物燕麦片的功效与作用

　　燕麦的营养价值　　

1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。

2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。

3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。　　荞麦的营养价值：　　荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

荞麦与燕麦的功效

你好，荞麦和燕麦不是一种。荞麦是蓼科植物，燕麦是禾本科植物。荞麦有金荞麦和苦荞麦，都可以吃，荞麦有较高的营养价值，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用，但是一般口感较粗糙，所以最好和大米等搭配吃，缓解一些口感。一般的超市都可以买到。 建议脾胃虚寒的不要多吃荞麦，因为荞麦性味偏凉。荞麦中赖氨酸含量较低，而大米中赖氨酸含量较高，二者搭配可实现营养互补。

谷麦的营养价值及功效

15-20分钟即可。 藜麦和其它的谷麦食物不一样，泡完后相对来说熟的比较快，一般只要煮15-20分钟就可以吃了，因为泡好的藜麦是一种比较容易煮熟的食材，20分钟左右就能完全煮软，食用起来会有软糯Q弹的口感，如果烹制时间过长，藜麦中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质反而会流失，从降低食用价值和口感。

谷物燕麦片有什么好处

燕麦它是粗粮，含有膳食纤维，可吸收多余的脂肪,提供蛋白质，营养丰富，方便快捷，降血糖、有降低胆固醇、平稳血糖的作用，医疗保健的价值极高，也是减肥的佳品。

另外燕麦当中含有丰富的蛋白质以及多种营养元素，平时适当的吃一些，对于软化血管也是有好处的，能够预防心脑血管方面的疾病。早餐打豆浆的时候可以放一些熬粥或者蒸米饭的时候，也可以放一些。

缺点是:不宜一次性大量食用，燕麦中过多的植酸会阻碍人体对钙、磷、铁等矿物质的吸收，并且一次性吃太多燕麦容易出现胃痉挛或者胀气的情况，燕麦可以与大米或者其他谷物一起煮粥，每日摄入40克为宜。