燕鲍翅系列特色菜品？

燕鲍翅

以鱼翅、燕窝、鲍鱼为主料的美食

在中国传统的高档菜肴中，有三种堪称极品的美味，一种是燕窝，一种是鱼翅，一种就是鲍鱼。鱼翅、燕窝、鲍鱼是高档的美食，在不少市民的心目中，燕鲍翅几乎已成为一种身份的象征。

电压力锅怎么使用 电压力锅特色菜谱

  我们都知道，电压力锅结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，相对来说更加安全，并且比普通电饭锅节电30％以上，因而很受消费者的欢迎。但对于电压力锅使用方法，不少朋友还不是很清楚。
  下面看看电压力锅怎么使用吧。





电压力锅怎么使用

1、在使用压力锅之前应该首要检查电压力锅的排气管是否畅通。
  之后将电压力锅的内锅取出。

2、之后将准备好的食材放入电压力锅的内锅中，食物的容量不得超过内筒的4／5。

3、放好食材之后加入定量的水，这里要注意容易在水中膨胀的食材放入内锅中的量不能超过内锅的3／5，同时加入的食物和水不得少于内锅的1／5。
  

4、在将内锅放入外锅之前需要将内锅底部和发热盘抹干净，在发热盘上不能有杂物，将内锅放入之后轻轻的旋转内锅，保证内锅和发热盘接触良好。

5、准备工作做好之后，盖上压力锅的盖子，在盖上盖子时要检查一下盖子上的密封圈是不是已经放在了锅盖中的内侧钢圈上，同时用手左右的旋转一下，使盖子均匀的放置在钢圈上，之后逆时针旋转锅盖到扣合的位置。
  





6、盖好盖子后将限压阀放置在排气管上（注意：在限压阀上不能放置任何的物体添加限压阀的重量），之后将限压阀拨到密封的位置，检查浮子阀是不是落下。
  

7、准备工作完成之后接通电压力锅的电源，压力锅的升压灯亮起。之后选择好需要烹饪的设置，同时根据食物烹饪的时间设置保压的时间。

8、当食物烹饪成熟之后，等一段时间之后将浮子阀打开，将压力锅中的蒸汽释放出来。
  蒸汽释放完之后，再打开压力锅的盖子，取出食物。

电压力锅的防堵内盖有什么用

1、能更有效地防止食物碎渣堵塞限压排气阀和浮子阀，从而进一步提高了电压力锅的安全性能。
  

2、清洗更加方便。

3、还可大大减少进入钢盖和提手之间的碎渣（该处是用户不能清洗的部位），使用时间久了，锅盖也不会发臭。





电压力锅清洗

用电压力锅煮完东西，享受美食之后可别忘了另一项工作——电压力锅清洗：

1、清洗前请先拔下电源插头。
  

2、用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。

3、将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。

4、用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、排气阀、防堵罩、排气管、浮子阀等等，然后用抹布擦干净。
  

5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。

6、用细刷子清洗排气阀座。

7、密封圈的清洗，打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8－12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时（60°C热水），然后用清水冲洗干净。
  

电压力锅特色菜

1、无水蘑菇红烧肉

用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
  

做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。





2、红焖肉炖土豆

主料：五花肉两斤、土豆两个。
  

配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖。

方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。

注：17分钟－20分钟左右。
  

3、番茄牛腩

主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根。

配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜。
  

制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

注：35分钟左右。

以上就是我们为大家介绍的关于“电压力锅怎么使用”的相关内容，希望可以帮助到大家。