小孩菜谱的简单家常做法有哪些？

更新：2022-12-12 14:52编辑：bebe归类：饮食养生人气：72

一、葱花鸡蛋

准备：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。步骤：把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。

二、西红柿鸡蛋

准备：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。步骤：支锅，放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒几下，加入切块的西红柿，熟后加盐，香油和味精等即可。

三、爆炒绿豆芽

准备：绿豆芽若干，葱花姜片，花椒，干辣椒（如果遇上火或咳嗽时可不放），醋，香油，味精，盐适量。步骤：支锅，放油，八成熟后，放入花椒和干辣椒，煎出味（如果不喜欢吃可以再滤出），放入葱花姜片，然后马上倒入绿豆牙，爆炒一会儿，熄火，等绿豆芽杆子不再转白，倒入醋，盐，味精，淋上香油即可。

有没有什么家常炒菜的菜谱啊？

一、芹菜牛肉丝

1芹菜切3厘米段，牛肉切丝，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟左右待用;

2冷锅中放少许油，同时放入芹菜、红椒、牛肉，加少许水(2-3汤匙)，盖上锅盖，开中小火;

3等锅边有蒸汽冒出，关火，放少许盐，搅拌均匀，即可出锅。

二、翡翠虾仁

1基围虾剥壳，加百胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟以上，西兰花掰成适口小块，胡萝卜切片，制蒜泥，待用;

2冷锅中放少许油，开中小火，蒜泥炒出香味;

3依次放入西兰花、胡萝卜、虾仁(入锅前，将虾仁腌制后多余水分用纸巾吸干)，加少许水，盖上锅盖;

4等锅边有蒸汽冒出，关火，加蚝油和胡椒粉，搅拌均匀，即可出锅。

三、青椒鱿鱼

1鱿鱼洗净，切成卷曲的花，放少许料酒，腌制10分钟，青椒切菱形块，待用;

2冷锅中放少许油，依次放青椒、鱿鱼，盖上锅盖，开中小火;

3等锅边有蒸汽冒出，关火，加盐、白胡椒粉，搅拌均匀，即可出锅。

一、炒青菜

1青菜洗净，切块，浸泡在清水中待用;

2冷锅中放少许油，从水中沥出青菜直接放入锅中，盖上锅盖，开中小火;

3等锅边有蒸汽冒出，关火，打开锅盖，加盐搅拌，即可出锅。

注意：如果青菜已经沥干，请在烹饪时加入少许水(2-3汤匙)

二、蒜泥荷兰豆

1荷兰豆洗净，蒜泥待用;

2冷锅中放少许油，放入蒜泥、荷兰豆，盖锅盖，开中火，等锅边有蒸汽冒出，关火，放盐，搅拌均匀，即可出锅。

三、炒三丝

1绿豆芽摘去绿叶，取白色长段，胡萝卜、青椒切丝，待用;

2冷锅中放少许油，放入豆芽、胡萝卜丝、青椒丝，盖锅盖，开中火，

3等锅边有蒸汽冒出，关火，放盐，搅拌均匀，即可出锅。

四、夏秋乳腐空心菜

用料：空心菜300G、南乳1块、红椒半个、糖少许、大蒜2瓣、盐少许

1空心菜洗净，红椒切丝，大蒜切碎;南乳调少许水，用小勺压碎成乳汁;

2冷锅冷油，放蒜粒、红椒和空心菜，加盖，开中小火;

3等锅边有蒸汽冒出，开盖调入南乳汁、盐、糖，稍稍搅拌均匀，即可出锅。

儿童菜谱很多,孩子如果小你直接可以用辅食机,大了,你就让和大人一起吃清淡一些就行