茶叶树根有什么功效与作用(茶树根的功效与作用及食用方法)
茶树根的功效与作用及食用方法
施肥量主要依产量而定,如亩(667米2)产100千克干茶，则需施入尿素30～40千克(含纯氮14～18千克)，普钙40～50千克，硫酸钾10千克。产量高则依比例多施，产量低则依比例减少。值得注意的是低产茶园并不省肥，因其还要维持根系和地上部生长，另外土地裸露面大，杂草多，流失浪费的肥分往往比丰产茶园多，除考虑依产量施肥外，还应多加20%的损失量才能实现平衡。
追肥的次数一般分为春肥、夏肥和秋肥3次，其时间分别为3月中下旬，5月中下旬和7月下旬，即在每轮茶的鳞片开展期至鱼叶开展期施人最为适时，春夏秋三季施肥量分别以占全年总量的40%、35%与25%为宜。施肥方法可分为开沟施和蓬心土面撒施两种。常规单行条植茶园应开沟施肥然后盖土，避免肥料流失，密植茶园则可采用撒施法，即将肥料撤在小行间的蓬心土面上。
无论开沟施或撒施都是把肥料施在茶树吸收根最集中的部位，便于茶树吸收利用。为了及时补给茶树更多的营养和微量元素，在地面追肥的前提下还可多次进行根外追肥(即叶面喷肥)。
茶树根外追肥一般以氮肥为主，亦可与其他营养元素配合使用,但配合时必须注意化学性质(酸碱性)相同的才能相配合,与农药混用时也应注意这一点。茶树根外追肥在整个茶叶新梢生长季节都可使用。追肥时间一般是在阴天或晴天的早上和傍晚进行。喷的主要部位是叶子背面，因只有叶背的气孔才能吸收溶解的液体状肥料，叶的正面主要为角质层，对根外追肥难予吸收。以上回答来自 只见普洱
茶叶树根的作用
茶叶带茎根是不是好茶叶不能一慨而论，象绿茶带茎根就不好了，但铁观音、普洱茶、黑茶毛茶都带茎根的，尤其是普洱茶和黑茶的紧压茶如果不带茎根那么就会压得太紧无法进入空气，后期就无法转化。也就没有“越存越值钱”的说法。
茶树根的功效与作用及食用方法禁忌
叶面施肥有许多优点。一是不受土壤因子影响，可直接被茶树吸收，见效快，利用率高，而且效果好，一旦发现有缺素症可以及时得到补救；二是叶面施肥省工、省肥，还可以与治虫、人工降雨等结合一起进行；三是叶面施肥可以改善生态环境，提高茶园相对湿度，有利于品质改善；四是叶面施肥可防止因施肥而引起土壤理化性质改变和环境污染的负面反应。所以，茶园叶面施肥现已成为当前茶叶生产可持续发展的高产优质高效益的重要措施之一。
桑茶叶面肥使用方法和注意事项：
喷施浓度
合理确定叶面胞浓度是叶面肥施用中的重要环节。浓度太低达不到施肥目的，浓度太高又会“烧伤”茶树，造成肥害。工厂生产的商品性叶面肥，有商标并经登记的叶面肥和叶面营养液，在使用说明书中都明确标有施用时的稀释倍数和浓度，这都是经过科学试验和生产实践证明是有效的施用浓度，应予以遵守，不要任意更改。 此外，早春进行根外施肥，可以促进茶树早发，提高名优茶产量和品质；干旱期间进行根外施肥，可以改善茶园小气候条件，有利于茶树生长；秋后进行根外施肥，可以延长采摘期；秋冬喷施磷、钾肥及综合性的微量元素等肥液，还可以促进树体内碳水化合物的转移，提高抗寒能力等。因此，为了促进名优茶和大宗茶的产量和品质，有“一基三追多次喷”的传统做法；
喷洒量
一般叶施量以喷湿叶片不滴水为原则。一般生产茶园每667平方米需50～100升水溶液，高额丰产茶园和密植茶园因树冠郁闭，叶片多，施用时需100～150升水溶液，幼龄茶园因叶面积较小，一般只需30～50升水溶液，艾护桑茶专用植物疫苗系列叶面肥一般是500倍液体稀释。
喷施时间
喷肥最好选择在阴天时进行，这样整天都可喷施。晴朗的天气，上午茶叶上常有露水，一般不宜进行；中午和午后因太阳光强、气温高，喷洒在叶片表面的液肥水分蒸发快，使浓度升高，容易引起肥害，也不宜进行。只有当太阳快下山时或傍晚进行，效果才好。确定喷肥的具体日期时，不仅要注意茶树物候期还要注意天气预报，要保证喷施后2～3天内不下雨，否则雨后要重新喷施。为了促进春茶早发快长，应在春茶萌发前喷施；为了提高大宗茶产量和品质，一般在鱼叶期至1芽1叶初展期喷施；为了提高抗旱能力，要在早期即将到来和干旱期间喷施；为了提高抗寒能力促进越冬效果，应在越冬前喷施。有机茶和绿色食品茶用叶面肥时，喷施时间还要与采茶时间相配合，喷施后要达到规定时间(20～30天)才可采茶。
喷施部位
茶树芽、嫩叶、老叶、茎以及种子等都有吸收养分的能力，嫩叶角质层薄，营养物质容易渗透，而老叶组织老化，角质层厚，营养物质不易透过。就一张叶片来说，正面角质层厚，养分不易通过，而背面角质层薄，养分容易通过。所以，嫩叶比老叶吸收叶面肥能力强，且背面比正面吸收能力强。在生产施用时，要做到新叶、老叶一起喷，叶片正面、背面全喷到。切不可只喷蓬面，这样起不到叶面施肥应有的效果。
配套措施
为了充分发挥茶树叶面施肥的效果，在喷施时，要加强与其他措施的配合。如茶树喷施艾护系列叶面肥，可增加茶园湿度并提高营养水平，同时也会促进茶园病虫害的发生。所以，喷施叶面肥时须加强病虫害的防治，或将防治病虫害与叶面施肥同时进行；农药与叶面肥配合施用时，要注意肥料与农药的化学性质。防止混配后发生化学变化而失效或危害茶树。要注意的是，酸性肥料也不能与碱性农药配合施用。
注意事项：茶树根外施肥虽有许多优点和良好的增产、提质的效果，但它也有许多缺点和不足之处。首先，叶子的主要功能是光合作用，它吸收养分的功能差、强度低，吸收的绝对量少，而且对某些营养元素吸收后，因受功能限制，只停留在局部器官和组织。因此，茶树叶面营养无法代替根部营养，茶树叶面施肥不能取代根部施肥。相反，在叶面施用的同时，必须进一步加强根部施肥，才能取长补短，相互促进。其次，茶树叶面施肥受天气变化影响大，如下雨时不能施肥，避免淋失；刮大风时无法施，天晴气温高叶面肥水分蒸发快，浓度升高容易“烧伤”叶片；施肥后不能马上采茶等。因此，根外叶面施肥虽是茶园高产、优质、高效益的重要措施之一，但与根部施肥相比，它只能“治标”，不能“治本”，在生产中绝不能以叶面施肥来代替根部施肥。
茶树根的功效与作用及食用方法图片
根外追肥又称为叶面喷肥。根外追肥可以提高叶片的光合强度、呼吸作用和酶的活性，促进枣树的营养生长和果实发育。
在枣树产量高和干旱的年份，果实对光合产物竞争强，根系生长欠佳。
对于缺乏灌溉条件的枣园，合理根外追肥可以提高坐果率，促进果实增大，增进品质，充实枝条，增强抗性等。
根外追肥简单易行，用肥少；既可满足对营养元素的急需，又可避免某些元素在土壤中被固定，不受树体营养中心的影响，营养可以就近分配利用，枣树的中小枝和下部的枝条都可以得到营养；吸收利用快，在矫治缺素症方面具有立竿见影的效果。
根外追肥可结合花期喷水提高坐果率及防治病虫同时进行。
叶面喷肥主要通过叶片上的气孔和角质层吸收营养，一般喷后15分钟至2小时即可被吸收利用。但吸收强度与叶龄、肥料成分及溶液浓度有关。
一般喷施尿素等肥料浓度以0.3%～0.5%为宜，磷酸二氢钾以0.5%～1%为宜。
从叶片的吸收能力看，幼叶生理机能旺盛，气孔所占比例大，较老叶吸收快。
叶背面气孔多，且具有较松散的海绵组织，细胞间隙大，有利于渗透或吸收。操作时，应注意把叶背面喷匀喷到。
叶面喷肥的最适温度为18～25℃，夏季最好在10时前和16时后进行，以免气温过高，溶液浓缩快，影响喷肥效果，避免药害的发生。
茶树根的功效和作用
茶树根系不但起起着支持和固定作用，而且重要的是茶树根能从土壤中吸收水分和养分：矿质元素，有机质，气体。
茶树根还是储藏有机物质和合成酰胺类，茶氨酸的重要场所。
茶树根系吸收铵态氮后，在根部谷氨酸脱氢酶的作用下，与叶部光合作用输送来的光合产的作用。
茶树的根系与菌根共生，强光，土壤中缺氮和磷，菌根感染增加；光线低于全光照20%，土壤高度肥沃，菌根感染减少。
土壤环境中微生物丰富，有利于菌根生存与发展。菌根还可以分解土壤中茶树根系无法吸收的物质，使之被树根系吸收利用。
茶树根系在年发育周期内的生育活动与地上部分生育活动有着密切联系，当新梢生育缓慢时，根系生育则相对比较活跃。
10月前后地上部渐趋休眠，此时为根系生育最活跃的阶段。这种根梢交替生长的现象是由于根与新梢生长对碳水化合物需求平衡造成的。
根系的死亡更主要发生冬季12月－第二年2月的休眠期内，茶树的吸收根，每年都不不断地死亡和更新，这种担负着茶树主要吸收任务的根系不断更新，使它能保持旺盛的吸收能力。
茶树根系活力的年周期变化与根系生长有相似的规律，2－3月是根系活力的高峰期，4－5月活力显著降低，6－8月又呈现第二次高峰。
9月－第二年1月维持在中等水平，即当地上部生长前的1－2个月，根系活力增强。
茶树根系在土壤中的分布，因茶树品种，年龄时期，环境条件和农艺措施不同，根系的总量，尤其是吸收根的量因而也存在很大的差异。
土壤 的物理和化学性质对茶树根系的生育有着重要的影响，不同的土壤质地，茶树根系伸展的深度，范围不同。
在黏重板结的土壤上，根系不易向下生长；在沙性土壤里，根系既深且广。
根系的生育不仅要求有适宜的地温，还要求有土壤的含氧量在10%以上，且土壤含水量在60%－70%，要求土壤三相比关系恰当，以适宜根系良好生长。
土壤的PH也影响着根系的分布，酸性土壤适宜根系的良好生长。
温度，养分，水分是茶树根系生长的主要外部因子，正确地调理好3个因子的水平，尤其是养分的供给，是实现高产优质的保障。