木耳煮鸡蛋功效与作用(木耳煮鸡蛋汤的作用)

木耳煮鸡蛋汤的作用

木耳可以煲汤

黑木耳营养丰富，具有益气强身，滋肾养胃活血等功能。黑木耳可以用来做汤，比如木耳鸡蛋汤，把洗净发好的木耳，西红柿丁，葱姜蒜末放入适量的清水烧开，再放入虾仁料酒少许，倒进鸡蛋液，放盐，香菜，香油鸡精调味即可出锅。黑木耳还可以做排骨汤，把泡发好的木耳，土豆，焯过水的排骨放入锅中，加入各种佐料，烧开后转小火慢炖至肉质酥嫩，汤香浓郁即可。

木耳鸡蛋汤有什么功效

苦瓜木耳鸡蛋汤，先把鸡蛋打碎放在碗里把它搅匀，然后锅里面烧热放油，把鸡蛋倒上去炒熟，然后再倒合适的水进去，煮开之后，然后放苦瓜和木耳，然后煮熟了放盐，味精就可以了

木耳煮鸡蛋汤的作用与功效

木耳要先焯过水之后再放入鸡蛋。一般的话，15分钟都可以了。

木耳菜煮鸡蛋汤有什么作用

1.

将鸡蛋打入碗中搅匀,银耳用开水泡发,淀粉用凉水调开,备用。

2.

将泡好的银耳用手撕成均匀的小块。不要用刀切,用刀切会太碎,口感不好。

3.

锅烧热,放少量油,待油热后放入葱花炒香。

4.

加水,待水煮开后打入鸡蛋迅速搅拌。

木耳煮鸡蛋汤的作用和功效

可以。凉拌

准备适量的黑木耳、腐竹，冷水泡发三个小时左右捞出，放入锅中焯水，接着盛到碗中，加入适量的蒜末、鸡精、食盐、香油、醋，搅拌均匀后即可食用。

炒菜

准备适量的黑木耳、荷兰豆、山药。将黑木耳泡发三小时备用。将山药去皮，切成片状。将荷兰豆去丝去筋备用。锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，接着放入黑木耳、山药和荷兰豆，翻炒五分钟后加入适量的食盐和味精，翻炒均匀后即可出锅食用。

煮汤

准备适量的红枣、黑木耳。将黑木耳冷水泡发四小时备用。将红枣清洗干净，放入锅中，加入适量的黑木耳，煮四十分钟左右即可食用。

鸡蛋煲木耳有什么功效

木耳提前泡发

泡好的木耳去蒂，摘成片。

鸡蛋打散，葱，姜，蒜切片或末。

锅中水烧开，倒入木耳焯熟，捞出控水。

锅中下适量的色拉油，大火将油烧至7成热

倒入打好的鸡蛋，撒一点点盐。

将鸡蛋炒熟打散，盛入碗里备用。

锅内下适量色拉油，大火将油烧至7成热

放入葱姜蒜爆香。

放入焯好水的木耳，大火翻炒。

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再加入炒好的鸡蛋。

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加盐，加少许水，大火翻炒，约40秒。

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出锅装盘

木耳煮鸡蛋汤的作用是什么

做法:

1、将干木耳放入温水里浸泡，把木耳泡发，然后搓洗干净，比较大块的要撕成小块一点；

2、鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟，把鸡蛋煮熟后捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳；

3、姜去皮后切片，红枣对半切开，去掉枣核，和木耳、姜片一起放入汤锅里，放入适量清水；

4、大火煮开后转小火煮20分钟，然后放入鸡蛋；

5、放入红糖和枸杞，盖盖继续煮15分钟后即可；不必一定要加糖，如果加建议加红糖，同样也是活血补血之物。

木耳和鸡蛋汤的做法

食材：黑木耳60克高汤200克

枸杞1克胡椒粉1克香菜2克盐2克蔬菜精1克

具体步骤：1.将干木耳泡发，中间最好换几次水，最后反复冲洗干净。

2.准备好排骨汤。或其它高汤，也可用水代替。

3.备好配菜：西红柿、蒜和葱。

4.将配菜切好备用。

5.锅热倒油，油热下切好配菜。

6.炒变色加盐调味。

7.西红柿炒出汁将木耳倒下去关火，翻拌两下就可以了。注：木耳易炸锅，因此关火就着热锅翻拌就可以了。

8.将炒倒的菜倒到小砂锅。

9.大火煮开，转中火煮5分钟就好了。

鸡蛋木耳汤怎么做好喝

先把木耳和银耳用温水泡发一下，洗干净撕成小朵备用，然后在碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀，起锅烧油，葱姜蒜炝锅，放木耳银耳炒一下，放一点生抽，十三香，胡椒粉，放一些水，水开慢慢滑下鸡蛋液，放盐，鸡精，淋香油，出锅即可

木耳可以煮鸡蛋汤吗

把黑木耳红枣洗净，把红枣去核放进锅里，水开煮再把三五分钟？再把鸡蛋打里头开锅就好