明矾浸泡的作用(明矾可以用开水泡吗)

明矾可以用开水泡吗

盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用，不致软化；食盐有防腐作用。溶液配制的方法是：每50公厅开水中加食盐1公斤，明矾0.25公斤，充分溶解冷却后备用。

选用中、晚熟耐贮品种，细心采收，除去病、虫、伤果。在洁净的缸内倒入配好并冷却的盐矾水，慢慢地放入鲜柿，并用柿叶盖在柿果上面，以竹条压住，使柿果完全浸没在溶液中。如水分减少须随时添加。此法可将柿果贮存到春节。若操作适宜可放到次年4～5月份。

明矾可以用热水泡吗

作用：明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，在人们的生活中常用于净水。

另外，明矾有絮凝作用，可令粉条、凉粉变得很筋道，在开水中不易被煮烂。一些生产者使用明矾来提升产品的‘质量’，以此来弥补其原料、生产工艺差的缺点。这样是被禁止的。

明矾放水里面有多久的效果

KAl(SO4)2+ 3H2O =K++2SO42-+Al(OH)3↓+ 3H+.

明矾泡水喝有啥作用

一般来说，明矾主要的用途是用在化学方面，明矾最为大众知道的功用是净水剂，用来沉淀水中的杂质，净化水质，除此之外，明矾其实还有收敛的作用，可抑制皮肤过度出汗与小伤口止血，也可用作防染剂，使布料的花型轮廓清晰，颜色稳定。

明矾是食品添加物的一种，最常使用在油条的制作上，明矾更被当成一种膨松剂，帮助油条的胀大，使油条变得酥脆，尤其是油条表层部分，加了明矾的油条较不易变软，起锅后外表看起来也比较美观。

库存3年的明矾不会影响使用。

如果是塑料袋避风避光包装，将没有任何问题。如果是暴露存放，表面会有少部分风化失去结晶水，对于一般用途也没有影响

明矾怎么泡水

海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。

一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称海蜇皮.

处理方法：将海蜇头放海水池中浸泡，使其表面霉烂。气温在27℃左右时浸泡约10小时，蜇头拿在手中用手一橹，蜇头上的须子和白污、粘液等都去掉，将蜇头冲洗干净，按每50公斤蜇头撒0．25公斤矾粉比例，用适当海水，将蜇头漫过，矾债时间约10个小时后，取出沥去矾水，再按现有蜇头重量，每50公斤加盐矾混合物7．5～9公斤（盐矾比例5：0．2～0．25），将蜇头放入缸中，放层蜇头就撒一层盐矾，最上层撒盐封顶，5－7天即可。

买回来的海蜇头，用清水泡四天，如果这四天每天都更换新水，还是可以吃的，如果从没更换过，就不要吃了，海蜇头泡过七八天就不能吃了，因为已经滋生细菌，吃了会拉肚子影响人体健康，海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用，海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

明矾可以用开水泡吗有毒吗

在20度时，明矾在水中的溶解度为11.4克。易溶于热水。

明矾可以溶解在乙醇、丙酮、稀酸等之中。

十二水硫酸铝钾是一种无机物，又称明矾，化学式为KAl(SO4)2·12H2O，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。

水中加入明矾有净水及灭菌作用。浑浊的河水中因加入量的不同，可影响水的澄清度。

明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：

而Al3+很容易水解，生成氢氧化铝Al(OH)3胶体：

氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种效果较好的净水剂。

但明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起阿尔茨海默病。所以不主张用明矾作净水剂。食品添加剂。

明矾用热水泡还是用冷水泡好

叫盐水桃。

盐水桃的做法

原料:水蜜桃500克，15％食盐溶液1(000克，香料盐水1000克，明矾6克。

①将明矾倒入500克冷开水中，充分搅匀，待用。

②选新鲜、硬健、微红的水蜜桃去皮，切成大小均匀的6瓣，去核，浸泡在明矾水中10分钟，然后捞出浸泡在食盐溶液中20分钟。

③将桃子捞到泡菜盆中，倒入香料盐水泡渍20分钟即成。

泡制诀窍

①最好选用刚成熟、硬健、微红的水蜜桃，才质脆。质软的桃子则甜而不脆。

②盐水的盐度是7度，pH值3

明矾能泡水喝吗

我以前用过这个法子你可以试试，笔沾著花露水在纸上写字，然后等纸干了之后，就看不到字了。但只要把纸放水里，就可以看到你刚刚写的字你找两张纸，把一张纸用水沾湿，干的那张平放在湿的那张上面，再把他们贴在玻璃上，用笔在干的那张上写字，写完等那张湿的干了之后再用水沾湿，就显现出来了。用明矾水在纸上写字，纸干后浸入水中字显出来蓝色字迹因为明矾溶液的主要成分是五水硫酸铜（蓝色），干了以后就成了无水硫酸铜（无色），所以干了以后你是看不到字的，再次浸入水中又变为五水硫酸铜（蓝色），所以字有显现了。材料：两张纸，水，一支圆珠笔，一个装有水的脸盆用圆珠笔在干纸上写字，一般比较用力，因而就压缩了干纸下湿纸的纤维。

浸湿过的纸干了的时候，写过字的地方可以通过光线，因而没有字，再浸湿纸，字就会出现了水中有少量的物质（无论有机或无机物），写在玻璃上，当水分蒸发后，似乎没有痕迹。

但当表面有蒸汽覆盖时，原来用口水写字的地方，残留物与蒸汽的亲疏性，与周边玻璃的表面有差异，就显示出原来书写的印迹。

明矾可以用开水泡吗为什么

明矾做的水晶遇水不会化。明矾晶体遇水不会还原。

如果要做的话，实验用具：量筒，量杯，搅拌棒，耐热塑料杯，开水，小勺，签子，明矾，咖啡过滤纸，色素。记得备点纸巾，不小心打翻了可以擦，有备无患。杯子里倒40毫升开水，然后加入明矾搅拌均匀，一直重复此动作直到无法溶解为止，溶液里有多余的明矾不要紧，然后用咖啡滤纸过滤，把色素滴到过滤好的溶液里搅拌均匀，如果有多余色素就用滤纸过滤掉，溶液准备完毕后就可以把签子放进去了，记得要让签子在杯子的中心，不要触碰杯底和两侧，签子沾到溶液即可，为了能让签子能支撑大块的结晶，签子可以选粗一点的，然后找个平稳的地方放一个星期就好了，等结出晶体后，用纸巾把晶体上的水【沾】干，就可以拿着玩

明矾用水熬制了可以用吗

我来解答你的问题。做面条加入明矾劲道耐煮？？

做面条时加入明矾肯定是要增加韧劲且耐煮，但是我认为做面条不能加入明矾，明矾是一种有轻微毒性的药材，尽量在食品中不要添加，给人身体造成伤害。也不符合国家队食品的有关的法规，政策，制度。