黑枣鸡汤的作用(黑枣乌鸡汤的营养价值)

黑枣乌鸡汤的营养价值

食材: 山药，乌鸡，红枣，虫草菇，姜片

方法：

➕山药切块状（市场买的4元），乌鸡（四分之一14元），红枣（之前李先生买的），虫草菇（市场买的3元分量可以煲两次，1-2人食一小把就够了）

1⃣️将切好的乌鸡冷水下锅，放入姜片跟少许料酒，待水开煮2分钟捞出清洗干净备用。

2⃣️然后把山药，乌鸡，红枣，虫草菇一并放入炖锅中

3⃣️加入适量温水或冷水也行，水要一次性放够哦，中途加水会影响味道。

➕这里我用到是电炖锅，煲汤模式炖了1个小时（也可1小时半）即可出锅，是不是很简单呐~

红枣乌鸡汤的功效

孕晚期也是可以喝一些红枣乌鸡汤的，红枣乌鸡汤也是可以起到补充营养的作用，另外在孕晚期饮食的搭配也是十分重要的，但是千万不要暴饮暴食，不然也是会导致肠道负担增大的情况出现，另外在怀孕晚期如果暴饮暴食，也有可能是会导致胎儿过大影响到生产的。

乌鸡黑豆红枣汤的功效与作用

首先把黑豆和花生提前洗净，浸泡四个小时左右，然后将乌鸡洗净焯水以后加入清水合适量葱姜，泡好的黑豆和花生，然后大火烧开，烧开以后转小火炖一个半小时，加入盐即可。

黑枣炖鸡汤的功效

NO.1 鸽子汤

准备食材如下：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量

具体做法如下：山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅!

NO.2 烤鸽子

准备食材如下：鸽子1只,油5克,盐3克,料酒3克,蚝油3克,姜5克,白砂糖3克

具体做法如下：鸽子洗净，用厨房纸吸干水分,加入食盐调味料，加入姜片，用保鲜膜封好，放入冰箱腌2小时以上,取出，用烧烤叉叉好，腌鸽子的汁淋在鸽子身上,放入烤箱，设置上下火200度，时间30分钟,30分钟后，鸽子就熟了,取出烤叉便可!

NO.3 脆皮乳鸽

准备食材如下：乳鸽2只,葱2条,姜3片,食盐少许,酱油4汤匙,八角2粒,花椒少许,白酒1汤,匙虾片12片

具体做法如下：将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右,烧热锅，下油(宜多)，至七分热时，放入鸽子，用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用,将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋遍,趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半，然后横切为二)，排列在大碟内，中间堆放炸泡之酥虾片即可。

NO.4 火腿蒸鸽子

准备食材如下：鸽肉1只，火腿1块，食盐1小勺，葱2根，姜1片，料酒1小勺

具体做法如下：鸽子清洗干净，擦干水份，火腿切片，生姜切片，葱1根打结；在鸽子身上均匀的抹层盐(入味)，在鸽子身上均匀的淋点料酒，将火腿片均匀的铺在鸽子身上，放上姜片、葱结，移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上)，蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可！

NO.5 鸽子炖板栗

准备食材如下：鸽肉1只,板栗250克,盐1勺,姜几片,红枣50克,枸杞子30克

具体做法如下：准备好一只鸽子,准备好红枣、枸杞和姜,准备好板栗,鸽子和板栗放入汤锅内,加入姜片，红枣和枸杞,放入电炖锅主体,内外加水，盖好烤煮2小时掀盖,加盐调味,盛碗就可以开吃了!

黑枣乌鸡汤的功效

制作黑枣炖乌鸡的原材料有乌鸡350克，黑枣15克，生姜10克，精盐1/2小匙，味精1小匙。制作方法：

①将乌鸡洗净，切成 小块；黑枣洗净；生姜切片。

②将乌 鸡块放入沸水中汆去血水。

③将乌鸡 块、黑枣、姜片一起装入炖盅中，下 入调料炖1小时至熟即可食用。

乌鸡黑豆黑枣汤

黑色汤是由牛尾等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

调料：

葱、姜、味噌、盐、绍酒。

做法：

1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。

2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。

3、桂圆去皮包出桂圆肉。

4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。

6、煮大约一个半钟头，汤减少了。

7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。

8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了