苦山桃仁的副作用(山桃仁有没有副作用)

山桃仁有没有副作用

1、可能核桃变质

如果你打开一个核桃，你发现核桃仁里面的肉是黄色的，那么就应该不吃了，因为黄色的核桃仁对身体伤害很大，这是核桃变质的表现，有些胃肠道功能不好的人吃了这种核桃是会拉肚子的。所以核桃仁里面变黄色了，大家就最好不要再吃了，应该立刻掉丢，毕竟正常的核桃仁是淡白色的，不是黄色的。

2、吃核桃的好处

核桃有益智补脑的作用，含有丰富的磷脂，是维持脑神经健康的必需营养物质。而且核桃中还有很多微量元素，吃核桃可以延缓人体衰老，补充人体所需的微量元素，还能健脑增强记忆力。每天吃几个核桃，对用脑过度的人来说，是最佳的补品。

3、吃核桃的事项

现在有些不良商家会把核桃进行硫磺熏蒸，让核桃看着颜色亮一些，所以在挑选核桃的时候，颜色太亮的核桃就不要买了，正常的核桃的外壳颜色是偏暗的。每天吃核桃也不能吃太多了，因为核桃里的油脂含量也很高，吃多了影响减肥的。

山核桃仁的副作用

是用烟熏液浸泡过的核桃就有烟熏味，现在无良商家为了迎合消费者的口味，你喜欢吃什么味就用化学药品给你弄成什么味，本人前段时间没注意也买到了烟熏味核桃，买的时候有闻到淡淡的烟熏味，核桃外观也是正常剥离的那种乌不拉几的颜色，还以为是农民自己烟熏的就买了，回来不放心，就搜索到原来还有烟熏液这种东西弄来做鸡鸭香肠腊肉等，这些狗日的核桃商居然拿来做烟熏核桃，买了怎样3斤多我吃的约有半斤剩下的全扔了。

山桃仁和桃仁作用一样吗

你好。燀桃仁是取桃仁置沸水中，加热煮至种皮微膨起即捞出，在凉水中稍泡，捞起，搓开种皮与种仁，干燥，簸去种皮。用时捣碎。 燀桃仁和桃仁两者功能基本相同。

山桃仁有没有副作用和毒性

干桃仁别名毛桃仁、桃仁、大桃仁、巴旦木。为蔷薇叶植物桃的种子，桃核里的仁儿。可制食品，可入中药。果实成熟后收集果核，除去果肉及核壳，取出种子，晒干便可以制作成扁桃仁。

干桃仁的营养价值：维生素：扁桃中水溶性维生素B1、维生素B2的含量分别是160微克和120微克，维生素B6以吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的形态存在，含量为80微克/克，烤制和去皮等加工过程造成都分维生素B6降解。熏蒸对仁内的维生素B1和维生素B2没有影响。

　　矿物质。巴旦木矿物质元素的含量常用灰分占干物质的百分比表示。矿物质中主要元素是钾和磷，二者占总矿物质量的70%，磷与钙呈负相关。而与氯、钠、钢和氮呈正相关。蛋白质，扁桃仁的蛋白质含量为18%-24%，包括清蛋白、球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白。非蛋白氮主要有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和丙氨酸。碳水化合物，巴旦木中可溶性糖的含量相对较低，非还原糖有蔗糖和棉籽糖，分别占总量的90%和7%，葡萄糖、果糖、山梨醇和肌醇的含量较少。

山桃仁有什么功效

颗粒不同、产地不同、壳的厚薄不一样,出仁率是不一样的

传统品种出仁率40%-50%，一般两斤到两斤半可以出一斤仁

山桃仁的功效与作用禁忌

答：（1）核桃。

核桃堪称抗氧化之王。

核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。

（2）开心果。

含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。

吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。

开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃。

（3）葵花子。

每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。

葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，尤其是含有精氨酸。

常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压，保护血管弹性有一定作用。

医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

（4）南瓜子。

具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。

研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。

南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。

但胃热病人宜少食，否则会感到胃腹胀闷。

（5）榛子。

榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。

由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

（6）杏仁。

常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。

杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一。

杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

（7）松子。

松子含有蛋白质、脂肪、糖类，其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。

松子的钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。胆功能不良者应慎食。

（8）花生。

新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。

但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。

但过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。

（9）腰果。

与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，因此，应避免吃得太多。

此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏。

桃仁和山桃仁功效一样吗

　　一、外观区别

　　南杏仁：形状短而胖，表面光滑呈浅黄色，核壳相对较硬，为坚硬的木质质地，开缝率低，核仁小而鼓，口感香脆。

　　扁桃仁：形状长而瘦，表面呈深黄色，有明显蜂巢状孔纹，核壳较薄，开缝率高，口感甜而脆。

　　二、功效区别

　　南杏仁：有润肺止咳平喘的作用。

    　扁桃仁：没有润肺止咳平喘的作用。

　三、营养价值区别

　　据测定，南杏仁的蛋白质含量为30.1%，脂肪含量为49.3%;苦杏仁的蛋白质含量为27.0%，脂肪含量为49.6%。与扁桃仁相比，蛋白质含量略高一些，脂肪含量接近，脂肪酸的比例也与扁桃仁大同小异。

　　南杏仁中以单不饱和脂肪酸为主，含量高达71.4%，多不饱和脂肪酸中主要是亚油酸含量为24.7%，而饱和脂肪酸含量仅为3.7%。

　　从矿物质角度来看，南杏仁的锌含量为8.2%，与国产扁桃仁相近，钙含量53mg，低于扁桃仁。杏仁特别富含硒，含量高于核桃、花生、瓜子等其他常见坚果和油籽。

　　从维生素含量来说，甜杏仁的维生素E含量高于扁桃仁，维生素B2极为丰富，达到1.82mg/100g，高于扁桃仁。

　  从氨基酸组成来说，甜杏仁、苦杏仁和扁桃仁非常相近，也是富含精氨酸，而严重缺乏赖氨酸，但苦杏仁的赖氨酸含量略高于扁桃仁。相比而言，山桃仁的赖氨酸含量最高。

        所以，总体而言，国产甜杏仁的营养价值并不逊色于进口扁桃仁，而且在微量元素和维生素方面还占有优势。