桑葚干的功效作用与使食用方法(桑葚干的功效和吃法)

桑葚干的功效和吃法

应该没有的。

桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚干的功效和吃法禁忌

桑葚干有多种吃法，直接食用、煮粥、泡酒、熬膏都可以，注意不能用铁器加热。桑葚干除了当作干果直接吃，泡水喝也是极好的，尤其是加入冰糖、红枣、枸杞、柠檬、菊花等，不但会散发出特殊的诱人香气，光看着颜色也会让人心生欢喜，而且药用价值也超高。

桑葚干有什么功效?怎么吃?

直接吃：桑葚干可以直接吃，不过在晾晒过程中可能有沾到灰尘或其他脏东西，所以最好将桑葚干冲洗干净后再入口食用。

泡水喝：这也是一种简单有效的食用方法，取适量桑葚干洗净后，用开水冲泡，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出时，就可以饮用了，桑葚干泡水具有补肝肾、补血养颜和清血的功效。

泡酒喝：将桑葚干清洗后放入白酒中浸泡，将酒罐子密封保存在阴凉的地方，泡上一个月，就能饮用了，桑葚酒可以提高免疫力。

桑葚干的功效和吃法及禁忌

桑葚干最佳吃法：

材料：桑葚干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克，水4碗

1、黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。

2、将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。

功效：补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。

桑葚干的功效与吃法

桑葚干最佳吃法就是，做成桑葚膏，桑葚干还可以泡水喝的，也可以直接食用。

1、先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，

2、用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水。

3、盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来。

4、接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火。

桑葚干的功效作用及食用方法

不用炒吃

桑葚干一般是晒干或者烘干！桑葚干颜色紫黑，味道酸甜可口，其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分，既可以食用又可以作为药用，具有补血滋阴，生津止渴的功效，桑葚干一般多直接食用，除此之外，它还可以用来泡水、泡酒、煮粥等。

桑葚和黄精磨成粉的时候不需要炒，因为之前就是特别的干，所以不需要加热炒制了。

桑葚干作用和功效

桑椹全身都是宝啊，比如说桑椹的叶子，叶子可以采摘新鲜的拿来喂蚕宝宝啊，而桑椹的果肉可以用来吃啊，或者晒干做成果干之内的，还可以把桑椹拿来泡酒喝哦，味道巴适的很，我试过用桑椹拿来泡酒，真的是很好喝的哦，味道巴适的很。希望对你有帮助

桑葚干的功效与作用及食用方法

1.果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。2.原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3~4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2~3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5~2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。3.成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售