蜂蜜鸡功效与作用(蜂蜜炖鸡功效)
蜂蜜炖鸡功效
生姜加蜂蜜有抗氧化、美白皮肤、促进胃肠道健康，美容养颜、抗衰老的功效，还可以去除体内的寒气，注意冲生姜的水温要高一些，最好是开水冲泡，水温冷却到50度左右的时候，再加入蜂蜜，冲蜂蜜的水温如果太高，会破坏蜂蜜中的营养成分。
蜂蜜炖鸡功效和作用
碗中加入1勺蜂蜜。
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再加入芝麻，酱油，和蒜末拌匀备用。
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鸡胸肉切成2厘米左右的块，加入1勺白糖抓匀。（白糖腌制鸡肉是让鸡肉鲜嫩的小诀窍哟）然后加入蛋清和生粉，搅拌至顺滑。西兰花焯熟备用。
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平底锅中放适量油，油热后放入鸡块，小火煎至金黄熟透。
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倒入料汁。翻炒。
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关火，加入西兰花，拌匀，撒上葱花。
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鸡肉炖蜂蜜,有什么用处呢?
蜂蜜烧鸡块的做法
1.鸡腿切小块，放2勺料酒2勺生抽1勺食盐半勺鸡精适量姜片搅拌均匀腌制15分钟左右
2.加入淀粉搅拌均匀
3.锅中倒入多一点的油烧热放入鸡块小火慢炸
4.炸至两面金黄色捞出
5.锅底留油倒入1勺蜂蜜适量冰糖小火烧至冒泡
6.放入炸好的鸡块翻炒均匀
7.炒匀之后撒上适量白芝麻即可
蜂蜜炖鸡的功效
主料
凤鹅半只 素鸡两卷
辅料
青蒜、蒜片、姜粒、八角、干辣椒、香叶适量 鸡精、白糖、料酒、菜籽油、清水少许
凤鹅素鸡煲`的做法步骤
1. 凤鹅半只，剁成块。
用清水浸泡，去除多余的咸味。浸泡半个小时即可。（中间换一换水）
2. 素鸡买回家放冰箱。冷冻格里，冻两天。
把素鸡冻空，解冻切成厚片。如果素鸡会散，切片后用牙签固定下。
选用平底锅，把素鸡放去，中火煎去素鸡的水份。
加入菜籽油把素鸡煎至两面金黄，盛出，去除素鸡片中的牙签备用！
3. 炒锅烧热，加入适量菜籽油，转小火把蒜片、姜粒、八角一个、干辣椒少许炒香！
大火倒入凤鹅，翻炒至凤鹅皮金黄，加入料酒，适量多一些！
把炒好的凤鹅倒入煲中，加大半的清水。一勺半鸡精，一勺白糖，放一片香叶。
4. 把煎好的素鸡片放入煲中，让浸泡在汤中，大火烧开，小火慢炖。炖了一个多小时！
5. 炖半个小时左右，揭开盖用筷子翻一下，
把素鸡放入煲底。更好的入味。.
炖好后撒上青蒜末即可^_^
蜂蜜炖鸡功效与作用
可以改善口味.另外可以有润肠通便的作用.食材光身鸡2只、蜂蜜60g、清水2做法1、光身鸡去皮去内脏，将头与尾切掉，洗净切大件;蜂蜜炖鸡2、直接放入炖盅里，注入少量的清水;3、加盖隔炖;4、大概炖1.5小时后，加入蜂蜜，再炖30-40分钟，即可饮用。
蜂蜜炖鸡功效作用
能炖鸡，用电锅炖鸡，味道虽不如砂锅，但在繁忙的周一到周五，还是能满足大家喝到营养又美味的热鸡汤的需求。
主料：鸡块1斤，土豆1个，蘑菇一朵 ，冰糖2汤匙，蜂蜜2汤匙，老抽1汤匙， 生抽2汤匙，花椒适量，大料2个，料酒适量。
步骤：
1.把鸡肉洗净，过水，用冰糖炒糖色，一定要小火，慢慢炒，不可着急。不停搅动。小心糊啦，会苦的。
2.放肉炒1分钟，加蜂蜜继续炒10分钟慢慢加大火，中途可加老抽。把炒好的鸡肉放入电锅，再加葱，土豆蘑菇，大料，盐等。
3.高压18分钟，出锅。
蜂蜜炖鸡的做法大全
1、板栗虫草炖鸡
材料：板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片。
做法：
鸡块斩件飞水（在沸水煮出浮沫后清水冲洗）。
板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了。（我的经验是千万不要过凉水，否则反而难去皮）
将鸡块，板栗，虫草，枸杞，姜放在炖盅内，加入沸水，隔水炖三个小时，最后调盐即可。如果是用焖烧锅隔水炖的，最好能四个小时以上。
汤水天然的红棕色，又香又甜，很合适秋冬季节进补一下哦。
2、板栗炖鸡
烧水，水开后放入切成两半的生板栗，煮一两分钟，捞出漓干水，凉一点后开始剥壳，呵呵，有点费指甲，但真的容易多了.
鸡收拾干净大卸十八块，热水焯一下捞出，漓干水份。开火热锅倒油，姜片花椒蒜瓣干辣椒伺候，煸出香味后放入鸡块翻炒一阵，加生抽若干，料酒若干，倒入板栗，继续翻炒，加蜂蜜少许（又忘记买白糖，所以拿蜂蜜将就，不知道会不会有化学反应？：）鲜牛肉沫豆豉少许（最近对这个东东情有独钟啊），加水至没过内容物，等水开了尝了下汤咸淡正好，窃喜自己料事如神没有再加盐进去！关小火，慢慢炖去吧！
时间大概是四十分钟，板栗很面也很甜，肉肉味道一般因为买的不是土鸡，汤汁粘粘的很下饭
蜂蜜炖公鸡的功效
材料
主料：大公鸡，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，大料，桂皮，青椒等。
做法
做酱：
1、准备原料
豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好；
蜂蜜一瓶，没有特别要求；
干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干；
香油（南方称麻油）少许。
2、蒸酱
将豆瓣酱倒入碗中，加入蜂蜜一勺（南方叫调羹），加入香油少许（香油千万不要多放）。
把这些东西搅匀，放入（酱和碗一起）蒸锅中蒸10分钟。
注意，蒸的时候用大火将蒸锅中的水烧开后再转为小火慢慢的蒸。
蒸好后把酱碗拿出时一定要小心不要烫到手。
3、炸酱
将辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝放入一个空碗中。注意肉桂要碾碎，辣椒也要捏碎，生芝麻不要太多。
在锅中倒入花生油，开火到锅中的油开始冒烟后将油倒入上述装有各种香料的小碗中。
在香料碗中油尚未平静下来时，马上倒入蒸好的酱中，然后快速搅拌。
上述过程中一定注意安全，不要烫到手。
好了，酱做好了。有一些材料的用量我没有明确说明，完全按照你自己的口味去掌握吧。比如辣椒、花椒的多少，蜂蜜的多少。
二、烧鸡公：
1、准备原料
本来应该买一只活生生的大公鸡，现吃现宰。我估计各位做不到。那就买点新鲜的鸡翅根，切成块状。还要准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是红绿各有一些）。葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。
2、净肉
把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。
3、炒肉
在锅中倒入大量的油，注意，油一定要够多，至少要能没过鸡块。
等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。
等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不断翻炒。
5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。
10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。
15分钟后，关火起锅，倒入开到最小火的电磁炉中就可以吃啦。
4、加水
等肉吃得差不多了的时候，炝一个锅儿（在一个干净的锅里面倒入少许油，油热后加入葱丝，然后加水），将炝好的锅倒入电磁炉中，就可以当火锅一样下一些你喜欢吃的菜吃，比如莴笋、豆皮什么的。
土鸡炖蜂蜜的功效
蜂蜜味鸡腿其实有多种做法，每个人做法有一定不同，下面给大家介绍两种。准备鸡腿300克，蚝油30毫升，料酒20毫升，生抽20毫升，盐4克，胡椒粉3克，水白蜜20克，姜和蒜20克，先将鸡腿用清水洗干净，在正反两面分别划几刀，为了下一步的腌制更加入味，接着将鸡腿放入碗中，加盐、姜、蒜和料酒，再加入蚝油和生抽。
充分搅拌均匀后密封放入冰箱里冷藏一晚上腌制入味，烤盘上包上锡箔纸，将腌制好的鸡腿放入烤盘，放入烤箱上下火200度烤20分钟，拿出鸡腿翻面再烤20分钟，两边刷上蜂蜜再用高火烤5分钟即可取出食用。另一种也比较简单，准备鸡小腿8个，玉米油、酱油、盐、料酒和蜂蜜适量，先将鸡小腿清洗干净，在鸡腿上划三刀，如果大的话就切一切，更容易入味。
把鸡腿放在盆里，然后倒入盐、料酒和酱油，腌制2个小时备用，腌制的时候保证咸淡适宜，后面煎的时候就不需要加别的调料了，然后在锅内倒入适量玉米油，开火加热，油热以后放入鸡腿，将鸡腿煎至两面金黄加入清水一碗，放入适量蜂蜜，中火熬制，收汁以后即可出锅。