花椒和鸡蛋的功效与作用(花椒和鸡蛋的功效与作用及禁忌)

花椒和鸡蛋的功效与作用及禁忌

你好，煮茶鸡蛋放花椒是必备的一种调料。花椒作为一种调味品，在各个菜汤里面都不可缺少，尤其是煮茶鸡蛋。煮茶鸡蛋里面放点盐和花椒，再倒一点生抽，基本上就可以了。花椒本身就有麻味和香味煮出来的茶鸡蛋味儿很正宗。所以说煮茶鸡蛋里面放花椒，可以说是绝配。

花椒和鸡蛋的功效与作用及禁忌症

说的应该是腌鸡蛋吧，盐和花椒可以一起用，鸡蛋太咸和腌制时间和盐放的多少有关。

新鲜鸡蛋用干布擦干净，另外熬盐水，香葱一把打成结，老姜，花椒，盐一起入锅加入清水熬成盐水。其中佐料的多少可根据鸡蛋多少而定，盐水冷却后便放入适量白酒，白糖，味精，调和成盐水，装入罐中，罐最好用玻璃或者陶瓷的，用白酒消毒。再把擦干了的盐蛋，放入罐中，进行密封，等到30天左右，就可以打开煮着吃了，这样做出来的咸鸡蛋也是个个起沙又流油的。

花椒鸡蛋汤的功效

可以放紫菜，白胡椒，八角，一点点老抽，花椒

花椒和鸡蛋同吃的功效

1.增加食欲花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

2.降血压有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

3.驱虫服食花椒水能驱除寄生虫。

4.粮食防虫存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

5.油脂防“哈味”在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

6.菜橱防蚁在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

7.食品防蝇在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

8.沸油防溢油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

9.防牙痛如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

鸡蛋可以放花椒吗

可以保存很长时间的，一年左右。

花椒盐水腌鸡蛋的话，它的做法非常的简单，我们只需要拿出一口锅，然后把锅烧热之后倒入盐和花椒。然后炒香之后倒入适量的清水，把盐和花椒的香味充分的混合到清水里面。OK之后我们把火关着，等待着花椒盐水放凉。之后，我们把鸡蛋放入一个罐子里面，再把放凉的花椒盐水倒在鸡蛋罐子里，花椒盐水要没过鸡蛋，然后去腌制就可以了。

鸡蛋里放花椒煮熟吃有什么作用

        腌蛋加花椒。

         一是花椒可以起到很好的调味作用。这样做出来的鸡蛋和外面做的卤鸡蛋味道差不多。除了加入花椒之外还可以加入八角桂皮香叶这种草料，这样做出来的鸡蛋特别的香且入味。不像卤鸡蛋需要回锅才行，吃起来也更加健康。

         其次就是花椒能够起到良好的杀菌作用，泡制的过程中难免会有一些蚊虫。而加入花椒的作用正是为了使这些蚊虫不轻易接近。这样也更加卫生。

鸡蛋放花椒的功效与作用点

1. 新蒜一头、长辣椒半根、花椒叶（洗干净）若干

2. 先把蒜放进 捣蒜器（蒜舅子）

3. 放盐 一定要把盐放在蒜里，这样盐味会比较均匀

4. 放辣椒 捶打

5. 煮鸡蛋，就是白水鸡蛋，煮好鸡蛋扒皮

6.把鸡蛋花椒叶都放到捣蒜器里，捶几下。

7. 鸡蛋不用捣得很碎，装盘