鸭脚木花蜜功效和作用(鸭脚木蜜药用价值)

鸭脚木蜜药用价值

鸭脚木蜜是蜜蜂采集鸭脚木花蜜酿制而成的，产地集中在岭南和闽南地区，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅琥珀色，有鸭脚木花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在13～14℃低温环境下很快能结晶成乳白色的细颗粒状。

一、蜜源植物

鸭脚木蜜的蜜源是五加科常绿灌木鸭脚木，花期因各地气候不同而不同，但多集中在当年11月至翌年2月开花且花期持续约20～30天，流蜜期约20～25天，一个花期意蜂生产群可产鸭脚木蜜约40～80斤，而中蜂生产群的产蜜量约20～50斤。

二、产地分布

鸭脚木别称鹅掌柴、吉祥树、鸭母树等，喜湿润、荫蔽的环境，我国主要分布在岭南和闽南地区，其中尤以广东、广西、云南、福建、台湾等地分布最为集中，另外在江西、湖南、湖北、四川、西藏、贵州、浙江等地也有一定量的分布。

三、形态特征

鸭脚木蜜是鼎鼎大名的冬蜜，未结晶时呈质地浓稠且有光泽的浅琥珀色，有鸭脚木花所特有的自然芬芳香味，口感甜润并略带有淡淡的微酸味和轻微的苦涩味，回味时也有清爽自然的鸭脚木花香味，易结晶，结晶后呈乳白色的细颗粒状。

四、营养价值

鸭脚木蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能为人体补充大量的能量，而活性物质则是人体内多种生化反应的催化剂。

五、食用功效

1、增强体质：鸭脚木蜜能增强免疫得益于其富含的单糖和矿物质等能促进人体内免疫细胞增殖，同时鸭脚木蜜中富含的活性物质和维生素等也能增强免疫细胞的活性。

2、润肺止咳：鸭脚木蜜能润肺止咳得益于其富含的天然抗菌物质对多种病菌都有抑制和灭杀作用，同时喝鸭脚木蜜还能稀释呼吸道中痰液并能促使痰液快速排出体外。

3、美容养颜：鸭脚木蜜能美容养颜得益于其富含的抗氧化物质能抑制黑色素在肌肤表面沉着，同时鸭脚木蜜中富含的单糖和活性物质等还能改善肌肤细胞的代谢功能。

鸭脚木蜜适用人群

含葡萄糖越高的蜂蜜越容易结晶

鸭脚木蜜功效

鸭脚木蜜是一等蜜

鸭脚木蜂蜜也叫鸭脚木蜜，是岭南特有的冬季蜜种，故俗称“冬蜜”。鸭脚木蜂蜜较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味，具有润燥止咳、润肠通便、补充营养的功效。

粤北地区一级鸭脚木冬蜜，糖度42以上，方圆百公里无工厂，深山放养，无限接近野外蜂蜜品质

鸭脚木蜜的作用与功效冬蜜

是的。

冬蜜：一般指的是在冬天采收到的蜂蜜，多产自南方地区，比如柃木蜜、鸭脚木蜜，冬天气候含量，很多花都不会在这个时候盛开，因此数量很小。冬蜜颜色往往是水白色或是白色的，质量上等，其中以野桂花蜜为蜜中上品，号称为“蜜中之王”。一般来说，冬天生产的蜂蜜蜜浓度比其他季节收获的蜂蜜要高，百花蜜颜色也比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全，品质也较好。

鸭脚木花蜂蜜有什么药用价值?

是的，花期在每年的9至12月，开淡黄微绿小花，花期可持续20～30天。果实绿色，成熟后变紫黑色。

在冬天，开花的植物还是相对较少的，所以，冬天开花的鸭脚木就成了都是冬蜜的主要植物。鸭脚木虽然花小，但它是出了名的能分泌大量花蜜，整个流蜜期能持续到20～25天，一个花期每群蜜蜂可产约40-80斤蜜，丰产时每群蜂的产蜜量可达100斤以上。鸭脚木蜜是蜂蜜中的精品，它质地粘稠，味道甘甜，营养价值高，在市面上相较其它花蜜售价较高。

鸭脚木蜜功效与作用

水蜜会结晶的。

蜂蜜结晶是正常的，比如油菜花蜜和荆条蜜就比较容易结晶。而枣花蜜、槐花蜜在常温下就不会结晶。看是不是真蜜要从多方面的判断的，不能单从结晶来看，如果结晶用筷子一挑就散，或用手捻就化那就是真的，如果结晶很硬，那就是假的。

从蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，大都是粘稠的透明或半透明的胶状液体。在一般条件下贮存，有的蜂蜜就会逐渐混浊，而后凝结成白色的晶体，这是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶是一种物理现象，一般情况下不影响其内在质量。解释蜂蜜的这种结晶现象，就必须了解影响结晶的有关因素及其原理过程。

影响蜂蜜结晶的因素很多，结晶的快慢与所含的葡萄糖结晶核的数量、温度高低、含水量和直接形成蜂蜜的化学组分的蜜源花种有着密切的关系。通常条件下，蜂蜜中葡萄糖的含量越高，结晶核的数量也越多，结晶的速度就越快。

1 蜂蜜结晶速度与温度的关系

蜂蜜在13~14℃时，最容易结晶，若低于此温度时，虽然葡萄糖的过饱和程度加大，但由于蜂蜜中果糖、麦芽糖、糊精和胶状体物质等在低温下的粘滞度和密度却大大提高，从而降低和阻碍结晶核的运动和扩散作用，结晶反而迟缓。若高于此温度，蜂蜜的粘滞度虽然降低了，但是葡萄糖的溶解度却提高了，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢，甚至使结晶融化。

2 含水量与蜂蜜结晶的速度

不成熟的蜂蜜由于含水量高（一般超过26%），过饱和程度低，结晶的速度变慢，有的不能全部结晶，由于蜂蜜的粘滞度小，结晶的葡萄糖沉到容器底部，其它稀薄的糖液浮在上层，成为液、固两相、即半结晶状态。这种增结晶的蜂蜜中结晶的那部分葡萄糖只含9.1%的水分，其它未结晶部分的含水量就相应增高。同一花种的蜂蜜，其含水量低的结晶快，含水量高的结晶慢。甚至不结晶。

3 不同蜜源的蜂蜜，结晶的速度、程度和形态

一般葡萄糖、蔗糖和松三糖含量较高的蜂蜜，容易结晶，如油菜蜜、棉花蜜、葵花蜜、野坝子蜜、鸭脚木蜜以及一些甘露蜜等。而含果糖、麦芽糖、糊精和胶体物质较多的蜂蜜则不易结晶，甚至永远不会结晶。如纯度较高的刺槐蜜、枣花蜜、党参蜜等。

鸭脚木蜜百度百科?

第一、烧蜂蜡吸引蜜蜂法，我们可以拿蜂蜡或是巢脾用火枪烧煮开，让蜜蜡蜂巢溶解分发出香味。注意，我们要找风口处烧腊，这样容易把蜜蜡味传开，容易吸引蜜蜂过来上蜜碟。

第二、在花朵上喷蜜水，我们寻找有蜜蜂正在采集的花朵，然后用喷雾器在旁边轻轻的喷一点蜜水，让蜜蜂自然采集，这样的来蜂速度也很快。（注意，就喷蜜水时要注意不惊扰到蜜蜂，要求难度高）

鸭脚木花蜜的功效

　　鸭掌木开花花蕊中的水，是花蜜。　　花蜜是植物花蜜腺分泌的液体，味甜，是糖的水溶液。花蜜是植物提供给访花者最重要的报酬之一，也是影响访花者访花行为的重要性状。蜜蜂采集花蜜用来酿制成蜂蜜。　　花蜜来自植物的蜜腺，是植物从土壤中吸收的营养和光合作用制造成的，除满足自身生长发育外，多余的就贮存在植物体内。开花时有些营养物质被输送到花部，一部分转化为糖汁，贮存在蜜腺细胞里，另一部分用于形成果实和种子。蜜腺细胞中有丰富的营养物质，在适宜条件下，则通过蜜腺表皮分泌到体外而形成花蜜。　　花蜜中含有糖类、氨基酸、蛋白质、无机离子、脂类、酚类、生物碱以及萜类等化学成分，但总体上可以看作是糖类的水溶液。

鸭脚木蜜药用价值及功效

鸭脚木蜜源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南及闽南地区特有冬季蜜种，故俗称冬蜜。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛、心脏病、肝脏病、高血压、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病有较好辅助疗效，是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。