板栗的功效作用(板栗的功效作用与禁忌)

板栗的功效作用与禁忌

板栗薯是红薯的一种，是一种营养价值极高的根茎类蔬菜，它可以蒸着吃也能煮着吃，有淡淡的板栗香，而且口感软糯，味道甘甜，能为人体补充丰富营养并能减肥瘦身，下面是对板栗树功效与作用的具体介绍，能让大家对他多一些了解，同时也会让大家知道板栗薯的食用禁忌有哪些。

板栗薯的功效与作用

1、减肥瘦身

板栗鼠是一种低脂低热量的健康食材，人们吃了它以后会有明显保护感，但不会让身体吸收过多热量，它能减少身体对其他食物的摄入，并能加快身体里多余脂肪分解和代谢，经常食用能减肥瘦身，会让人们拥有苗条的身材。

2、预防癌症

板栗熟中含有丰富胡萝卜素和维生素，c还含有一些天然叶酸，这些物质都是维持人体健康的重要存在，它们在被人体吸收后能提高人体多器官功能，而且能加快人体内抗体合成，能防止人体细胞癌变，对人类经常出现了多种癌症都有明显预防作用。

3、提高心脏功能

心脏是人体内最重要的内脏器官，如果它出现功能减退，人体就会出现多种不适症状，在日常生活中多吃一些板栗树就能提高人类心脏功能，因为板栗属中含有丰富微量元素钾和叶酸以及维生素b这些物质能直接作用于人类心脏，可营养心肌促进心肌收缩，增强人类心脏功能，经常食用能减少心悸和心梗等多种疾病发生。

板栗薯的禁忌

板栗树营养丰富，保健功效出色，但他容易在人类肠胃中发酵，会引发腹部胀气，有时还会让人们出现反胃吐酸，所以那些本身就胃酸过多或经常腹胀的人禁止吃板栗薯，另外板栗，蔬菜剪纸和高草酸的食物搭配在一起吃，不然会产生一些对人体有害的物质，容易危害人体健康。

板栗的功效与作用什么人不能吃

栗子吃多了后，容易消化不良，栗子可能会在肠道发酵产气，从而导致腹胀。正常情况下，胃肠道可能会滞留少量的气体，但过量食用栗子后，会使胃肠道内滞留大量的气体，严重的时候会导致便秘，甚至可能会出现胃出血的症状。

由于栗子的淀粉含量较多，饭后如果食用过量，会摄入过多的热量，想要减肥的人应特别注意，不要多吃。

板栗的禁忌与副作用

　　板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍 。　　生长特性：喜爱阳光，光照不足引起枝条枯死或不结果实。对土壤要求不严，喜肥沃温板栗润、排水良好的砂质或磔质壤土，对有害气体抗性强。忌积水，忌土壤粘重。深根性，根系发达，萌芽力强，耐修剪，虫害较多。另外，其品种耐寒、耐旱。寿命长达300年。　　功能：1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。　　2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”　　3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。　　4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。　　栗实有三怕：一是怕热，二是怕干，三是怕冻

板栗作用和功效和禁忌

板栗生吃与熟吃有很大差别，主要体现在口感不同、禁忌人群不同以及不良后果不同等，具体如下：　

　1、口感不同　　生板栗比较晦涩，而且肉质较为坚硬，需要多次咀嚼才能下咽。而熟板栗味道较甜，也比较柔软，稍微咀嚼之后能下咽。　　

2、禁忌人群不同　　生板栗难以消化，不适合消化不良者食用。熟板栗在炒制过程中一般都会加糖，所以糖尿病患者应少吃。　　

3、不良后果不同　　生板栗吃多了可能会造成脾胃虚弱。熟板栗吃多了可能会导致滞气。　　在日常生活中，建议吃熟板栗，尽量少吃或者不吃生板栗

板栗功效和作用及禁忌

可以的。回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等。

板栗的功效作用与禁忌是什么

魁栗

魁栗，为板栗之一种，以粒大而名曰“魁栗”。魁栗是上虞市的名特产，有着悠久的种植历史和优质的品质。

形态特征

特性：叶质厚，浓绿色，有光泽，倒卵状椭圆型，基础部分微心脏形，叶绿锯齿比毛板红大，且向内，果皮赤褐色，富光泽，少茸毛，顶部平或微凹，肩部浑圆，底座小，接线平直落叶乔木，高达15m，胸径1m。树冠扁球形。树皮灰褐色，不规则深纵裂。幼枝密生灰褐色绒毛。叶长椭贺或宽楔形，侧脉伸出锯齿的前端，形成芒状锯齿，下面的灰白色，短柔毛。雄花序有绒行。

生长环境

喜光，光照不足引起枝条枯死或不结果。对土壤要求不严，喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土，对有害气体抗性强。忌积水，忌土壤粘重。深根性，根据系发达，萌芽力强，耐修剪，虫害较多。另外，其品种不同品种耐寒、耐旱。寿命长达300年以上。

分布范围

分布于上虞境内31个乡镇，尤以岭南、陈溪、下管、清潭、覆卮五地最为集中。清嘉庆《上虞县志》载：“虎爪栗其粒特大，珠栗粒圆，毛栗粒细而扁。”魁栗成熟时，其外壳开裂，形似虎爪。上虞魁栗，以粒大、壳薄、色艳、味甜著名，被列为中国板栗8个优良地方品种之一。上虞魁栗主要以鲜栗出口香港、日本及东南亚，1985年外销225吨，在日本视魁栗为高级营养品。魁栗果肉味美，且富粳性，宜作菜，亦可加工成罐头、糕点等副食品，风味佳美，闻名中外。1987年，上虞是全国41个年产板栗500吨以上的重点县之一。全县有板栗林13884亩，其中魁栗约占30%。

主要价值

青冈枝叶茂密，树荫浓郁，树冠丰满。宜用作庭荫树，2、3株丛植，可配置在建筑的阴面，常群植片林用作常绿基调树种，有幽邃深山之效果。在工矿区绿化可作隔音、防风、防火林或作高墙绿篱，宜在风景区与色叶树种配置组成风景林。

功能

味甘性温，入脾经胃，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效；栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。