牛大力煲汤有什么作用(牛大力煲汤有什么功能)

牛大力煲汤有什么功能

牛大力煲汤一般隔30天再煲。牛大力煲汤是一道以牛大力、猪骨头为主要原料的汤品。牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效。用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤，有强身健体的作用。

牛大力煲汤有什么功效

二药合是可以的，都是属于补益性的药物，北芪也叫黄芪，是属于补气圣品，对于气虚不足，中气下陷，表虚自汗，容易感冒，伤口久不愈合的病症都治疗作用。而牛大力这个药物是属于具有补肺养肝，强筋壮骨的作用，对于身体虚弱的病症有调理的作用，二药同时使用，可以对身体虚弱的体质有调理作用。

牛大力煲汤有什么功能作用

        牛大力叶子可以煮水泡澡和泡脚，夏季用有奇效。牛大力的藤可以泡酒喝，农村大爷经常挖回来用。新鲜牛大力藤还可煲汤，不过没有根部好。

牛大力煲汤有什么作用?

首先是到市场上买一斤猪脊骨,以及相应新鲜的土伏苓和牛大力,相必很多人没见过土伏苓和牛大力.若找不到新鲜的,可以到药店买干的.

把猪脊骨洗干净斩成块,土伏苓和牛大力去皮洗干净切成薄片;

把铁锅加热,把猪脊骨放在锅中炒一下,不用加油,猪脊骨变成白色后起锅;

把炒好的猪脊骨放入电砂锅中,我煲汤喜欢用电砂锅,这样煲出的汤比较清纯;因放在明火上的砂锅煲出的汤较为混浊;

把切好的土伏苓和牛大力放入电砂锅中,加入适当的水;

现在可以插上电开始煲了,煲个3-4个小时,加入适当的盐,料酒和生抽就可以喝了.

牛大力煲汤百科

好啊。

工具/原料

牛骨 (700克)

花生 (100克)

牛大力 30克

红枣 10克

黄芪 5克

当归 5克

枸杞 5克

党参 5克

黄酒 适量

姜片 适量

方法/步骤

1/7分步阅读

牛骨和牛大力准备好。

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牛大力清洗干净斩成一段段，红枣、当归、枸杞、党参、黄芪、花生准备好。

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牛骨清洗干净，放到锅中加水煮沸4分钟左右，然后捞出来放冷水清洗几遍。

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再捞上来放到锅里，把全部药材放进去，加适量的盐、黄酒、姜片进去。

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然后加水，水量要没过食材多出两节手指。

6/7

盖上盖子，定时1.50小时。

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煲够时间后，非常浓香又滋补的牛大力牛骨汤就做好了。

牛大力煲汤有什么功能与作用

牛大力煲汤放猪骨头，山药一起。

牛大力煲水喝有什么作用

材料 原料：白萝卜、牛肚、大肠、牛肺、牛小肠、牛沙肝。

1、牛杂切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。牛杂、八角、香叶、桂皮，冲一下，放入小碗。葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开；

2、完成上面的工作后，把萝卜红糖1块装到沙锅，放沙锅2/3的水，开始大火煮。将盛牛杂盘中的水倒净，把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛杂上，晾至到沙锅烧开。沙锅烧开后，把盖子拿走继续大火煮萝卜。这时把炒菜锅拿来，倒点色拉油和蚝油，油烧至7成熟时放入牛杂及配料，翻炒。注意不要翻炒过勤，大冬天的老是翻来翻去牛杂不容易吸热；

3、炒出香味时放入两大勺酱油用来调色且入味，我口味比较重。再翻炒两下后就全部倒入沸腾的萝卜汤中。加入香葱，改小火慢慢炖。2小时后再来揭锅放盐。

牛大力煲什么汤好?

天麻和牛大力煲汤做法

主料：牛大力150g、天麻150g、猪骨350g 辅料：蜜枣2粒、盐适量、姜3片 1、牛大力一条，约150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣2粒，姜3片。

 2、牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。

 3、牛大力，天麻去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。

4、全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。 5、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时，然后放盐调味

牛大力煲汤功效作用

牛大力与牛膝两者可以一起煲。牛大力可以补气，对人类肾气不足、气质虚弱等，都有良好的治疗功效。牛大力可以强筋活络，可用于风湿性关节炎，体虚出现腰痛和腿痛有很好的缓解作用。牛膝有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨的功效，但孕妇和月经过多者禁用。