有降糖作用的(有降糖作用的蔬菜)

更新：2022-12-12 01:35编辑：bebe归类：四季养生人气：193

有降糖作用的蔬菜

这种情况就是说多吃蔬菜可以降血糖的，因为蔬菜不含淀粉，主要成分是碳水化合物以及维生素等，所以基本上不含糖分吃了以后不会导致体内的血糖升高，所以对血糖是有好处的，有糖尿病的患者平时注意不要吃甜的食物，不要吃含淀粉多的食物，而蔬菜不含淀粉，所以对血糖是有好处的。

降血糖功效蔬菜有：1、苦瓜，苦瓜是降血糖首选，另外苦瓜含有大量的纤维素，有减肥功效。2、洋葱，洋葱中含有清理胆固醇的物质，在降糖同时还有降低动脉硬化的功效。3、冬瓜，冬瓜能有效防止糖尿病视网膜病变。有降糖功效的蔬菜还有菠菜、山药、黄瓜、莴苣等。

可以吃蔬菜和水果降血糖的有洋葱头苦瓜，生菜，橘子，柚子，菠菜。多吃可以控制血糖，平时要注意少吃主食。特别是面食，吃饭要吃七八分饱。如果血糖过高，定期复查血糖水平，把血糖控制正常。

1、苦瓜

苦瓜虽然吃起了有点苦，但它不仅含有了丰富的营养，而且还有比较强的降血糖作用，因为含有了苦瓜素，可以帮助有效的降低血糖。

2、莴笋

莴笋是含脂肪低的一种蔬菜，可以帮助肥胖者减肥，而且还有胰岛素活性物质，能帮助体内血糖可以正常的代谢，从而降低血糖，但一定要凉拌着吃。

3、扁豆

扁豆含有了大量的膳食纤维，可以起助消化和促吸收的作用，而且还有淀粉酶抑制物质，能抑制体内血糖升高，起到不错的降血糖作用。

降低血糖可以吃一些绿色蔬菜，例如西兰花，黄瓜，生菜，芹菜，苦瓜，等等。其实严格一点来说就是吃什么蔬菜都可以，因为在糖尿病患者制定的食谱里面建议蔬菜至少一天要吃一斤，但是具体到什么样的蔬菜，没有严格的要求因为蔬菜的含量。因为蔬菜所含的热量，并不是太高，所以没有严格的要求。

不升血糖的粥，是指升糖指数低的粥类，可以喝燕麦粥、豆粥或蔬菜粥等。

燕麦粥营养丰富，能延缓胃排空，增加饱腹感，控制食欲。含有燕麦的饮食结构有助于控制能量摄入，利于减轻体重。

豆类血糖指数较低，既满足了患者进食的依从性，又极大程度地减少了血糖漂移。红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆等各种煮豆类的升糖指数为20～40，远低于大米、白面制成的主食，而且吃豆粥后消化速度很慢，增加饱腹感。

还有蔬菜粥，青菜类对血糖的影响很小。