山药蒸红枣的作用(红枣蒸山药的功效和适用人群)
红枣蒸山药的功效和适用人群
“《本草纲目》上说，怀山药有健脾补益、滋精固肾的功效，是秋冬进补的上品，一天能吃多少呢?”“我看了你们的报道，也想买点怀山药，但我不知道怎么做才好吃，请问怀山药如何吃啊?”昨天，不少读者在关注本报报道的同时，也提出了一些和怀山药相关的问题。
“菜山药中的水分多一些，怀山药质地密、淀粉含量多，这样一来，同样重量单位内怀山药所含的矿物质、维生素确实比普通山药多，这也就是其营养价值丰富的原因。”郑州市第三人民医院营养科主任张素革表示，目前正是秋冬进补的时候，现在生活条件好了，不太主张人们再补一些大鱼大肉，尤其对血脂偏高的人而言，山药平补效果很好，吃了不会上火，尤其里面含有的膳食纤维较多，特别适合糖尿病患者食用，能够降血脂，对脂肪肝也有好处，而且山药的能量不高，125克山药所含的能量相当于25克粮食。
张素革说，任何营养物质的补充都有一个量，尤其是山药，是蔬菜中淀粉含量最多的一种，消费者在进食时要适当减少主食，不能一味多吃，“普通人一天进食100克~300克都在允许的范围内”。
“怀山药的吃法多种多样，就拿熬粥、蒸煮来说，用不同的材质会有不一样的效果。”金龟甲鱼馆厨师长雷超平介绍说，怀山药糯米糖粥就能补肝肺、固虚脱，适合男士;怀山药绿豆冰糖饮适用于感冒;红枣怀山药粥适用于老年脾虚食少、消化不良;山药南瓜粥则补中止渴，适合糖尿病病人食用。
此外，怀山药还能用来做菜。比如，秋冬皮肤极易干燥，就可炖上一锅红枣怀山药排骨汤，老幼皆宜;肾虚体弱者和肾炎患者可试试怀山药蒸鲫鱼;怀山药蒸老母鸡，体弱乏力、肺虚气短的老年人尤为适合;而大家常见的拔丝怀山药则具有健脾益气、补肺润燥的功效。
提醒
辨别怀山药 记住这5招
“现在市场上的山药主要有5种:沙土怀山药、垆土怀山药、河南本地的菜山药、河北山药以及山东山药。”柴超彬说，垆土怀山药外形短、弯弯扭扭，很容易认，块头大的菜山药和细尾巴的河北山药也好分辨，“比较难区分的是沙土怀山药和山东山药。”
那么，消费者如何辨别沙土怀山药和山东山药呢?柴超彬现在就教您“五招”:
1.形状:沙土怀山药粗细均匀，通常直径1~2厘米(如成年人拇指般)，不易折断;山东山药外表要好看些，但外形略微粗大，易折断。
2.质地:沙土怀山药水分含量少，用手指捏不碎，使劲也只会把表皮捏掉;山东山药水分含量大，易被捏碎。
3.表皮:沙土怀山药表皮有铁锈红斑，分布均匀，表皮断纹比较深;山东山药表皮铁锈红斑极少，表皮断纹较浅。
4.毛须:沙土怀山药上毛须分叉几率小，而且毛须分布密集均匀;山东山药的毛须尾部分叉，毛须上带皮。
5.口感:沙土怀山药味香、微甜、皮薄、口感好，带皮食用有淡淡的麻味;山东山药则无此口感
蒸红枣山药功效与作用
主料：
猪肚400克
辅料：
枸杞子10克
桂圆5克
党参15克
附子15克
山药(干)15克
枣（干）10克
调料：
白胡椒5克
冰糖30克
盐2克
猪油（炼制）15克
做法：
1.将猪肚洗净，煮熟，斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块
2. 枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净
3. 桂圆、荔枝去壳
4. 将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内
5. 再放白胡椒（碾碎）、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30 分钟
6. 然后加鸡清汤500毫升，蒸至软烂即成原蒸肚片的制作要诀
吃蒸山药和红枣会不会上火
山药是属于一种饮食，其中山药里面含有丰富的营养，比如说含有丰富的矿物质和维生素。在选择吃山药时，一般是不会上火的，但是任何东西都在于适量而至，如果吃太多也可能会引起上火的情况。平时如果容易上火，要多吃一些清淡易消化的食物。
红枣蒸山药的功效和适用人群是什么
山药与红枣都是属于补益性的药物，对于身体虚弱有调理的作用，山药是属于健脾补肾类的中药，而红枣是属于补气血的药物，二者同吃可以对脾肾虚弱气血不足的症状有治疗的作用。如果身体正常者服用，则有预防感冒的病症的发生，提高身体的抵抗力水平。
蒸山药红枣的功效作用
煮饭可以放枣，放枣的好处这里就不在赘述了（其他回答的挺好），现在我就说一下放枣不好一面，煮饭如果放的枣量很大的话很容易造成煮饭有一种苦味，一般人接受不了（本人亲身体验），所以千万不要放太多的枣！到时候吃不了都浪费了！（这里说的枣，指的是干枣见图一图二）
红枣蒸山药的功效和适用人群吃法
材料准备：
山药50克，苹果半个（1个也可），红枣5个
先将苹果山药洗干净，去皮，切小块，一起放入蒸篮蒸15分钟左右，然后取出，去掉红枣皮和红枣核，再一起放入辅食机搅拌即可。
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我用的是蒸煮一体的BEABA辅食机，感觉比较方便，粉粉嫩嫩的颜值放在厨房也很好看，不需要洗那么多锅碗瓢盆，而且清洗消毒也挺方便。如果没有辅食机，用破壁机或者研磨碗也可以，个人感觉先蒸熟口感会更好?
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秋冬天冷的时候我也喜欢给宝宝吃蒸煮过的水果，我自己月子里吃的水果也都是蒸过以后才吃的，像苹果蒸煮后会更适合辅食初期的小宝宝，适合脾胃虚，不爱吃饭挑食或者拉肚子的小孩子哦。
蒸山药和大枣
食材明细 铁棍山药半根 枣片1个小把 白糖适量 山药红枣汁的做法步骤 1铁棍山药清洗干净，蒸熟。可以多蒸一些，凉透之后放在冰箱里，随用随去。
2蒸熟的山药去皮，切叮 3山药丁和枣片一起放豆浆机里，加水到豆浆机的刻度线。
红枣蒸山药的做法大全
蜜汁蒸山药
主料
山药500克 蜂蜜100克
红枣50克 糖桂花10克
蜜汁蒸山药的做法步骤
1. 红枣泡开，切丝
2. 将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样
3. 山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花
4. 蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可冷藏后口味更佳
红枣蒸山药的功效和适用人群禁忌
200g红枣洗净蒸熟碾压成泥
山药洗净去皮切片蒸10分钟压成泥
250g糯米粉、50g小麦淀粉过滤加白糖、30g熟油、150g沸水和成粉团
盖盖醒10分钟，将山药泥揉搓到面里，切两半，在模具里刷油平铺其中，将枣泥揉搓到另一块面团中平铺在模具中的面团上，铺上红枣蒸20分钟，晾凉切块即可。
蒸食山药的功效
1、踏雪寻梅暗香袭，大雪到来真欢喜，短信声声我传递，祝福句句送给你，愿你天天不生气，日进万元人民币，身康体健病远离，爱情甜蜜幸福溢，开心快乐无人敌！
2、大雪纷纷洒洒，将快乐轻轻挥洒，让好运洁白如花。愿你捧起这份美丽，让幸福在手中慢慢融化，流淌进血脉之中，滋润美好年华，心情灿烂无涯！
3、雪的晶莹，照亮你甜甜的笑脸，释放快乐绕你；雪的浪漫，舞出无忧的心情，解读幸福给你；雪的洁白，映射详和的生活，诠释如意伴你；大雪节气，愿你开心相伴。
4、大雪飘飘展笑颜，片片晶莹快乐飞；薄雾弥漫好运至，冰霜雪地凝聚福；问候来把情传递，祝福送达暖心底。大雪节气，愿你健康，快乐，幸福！
5、大雪时节，万物潜藏。起居调养，早眠早起。收敛神气，不受冬燥。温差悬殊，适当运动。大风大雾，请勿外出。饮食调养，多喝热汤。身强体壮，祝您安康。
6、淡忘了些许联系，久违的问候，心中深切盼望，朋友的惦念，友情的相许，短信传递思念，关怀言语呈现：好久未曾联系，大雪愿你如意！
7、雪花落入掌心，融化思念，释放温情，雪花落入大地，存储牵挂，诠释纯洁，大雪节气，那片片的雪花，化作我层层的祝福，愿你大雪快乐，幸福围绕。
8、寒风从水上过，激起层层粼波；阳光从云中过，留下丝丝暖和；大雪在风中飘，卷走种、种烦忧；短信从指尖送，传递深深祝愿：大雪节气到，愿你快乐无烦恼！
9、大雪来临，养生有招，清炒豆苗，排毒独到，菠菜烧汤，滋阴润燥，安神助眠，爱上香蕉，苹果葡萄，抑郁赶跑，羊肉红枣，御寒独到，银耳百合，面似春桃，关怀送到，愿你安好！
10、大雪纷飞，飘落的是吉祥；北风吹吹，传递的是清新；思念片片，传达的是牵挂；问候真真，送达的是关怀。朋友，大雪到了，愿你吃好喝好，身体康健！穿好穿暖，一切安好！日子舒坦，一切如意！
11、打一辆雪橇，让幸运早点报道；燃一堆炉火，让热情熊熊燃烧；借一缕北风，把烦恼统统吹跑；发一条短信，捎去朋友贴心的问候：大雪快乐！
12、一夜寒雪随风来，雪花片片表我爱；愿用思念化羽衣，时时刻刻暖卿心；不惧天寒地冻日，只怕寒意袭你身，但愿春风早些至，解我心中万挂牵！大雪到了，亲爱的注意保暖！
13、大雪到，雪花飘，幸福飘扬忧伤跑，北风吹，寒流奔，吹来祝福跑掉烦恼，白雪皑皑暖情意，短信字字表关怀，大雪的日子里愿你潇洒快乐，温暖相伴每一刻。
14、大风起兮云飞扬，大雨下兮心惶惶，大雪来兮白茫茫，多喝汤兮热心肠，多穿衣兮暖胸膛，多运动兮气昂扬，多睡眠兮健康长，多联系兮情意长。
15、大雪养生正当季，秘籍贴心分享你，白菜帮子最营养，滋阴润肺效独到，荸荠生津又清热，生吃凉拌味道妙，山药补肾作用强，清炒蒸食营养高。温馨关怀已送到，愿你安康都围绕！
16、让雪的浪漫，送去我温馨的`思念；让雪的晶莹，带去我心中的牵挂；让雪的飘逸，捎去我甜蜜的问候；让雪的温暖，传去我最真诚的嘱托：大雪时节，记得添件御寒！
17、茫茫的大雪天地，一望无垠，那是多么的迷人和美好。正如我们刚出校门的学子面对多彩的大世界，踏入社会的大集体寻找事业一样。在洁白的雪地上留下自己的脚印。
18、雪花飘飘冬来到，发条短信祝您好，北风瑟瑟送冬来，吹跑烦恼乐开怀，品茗赏雪观红梅，幸福浪漫心里美，拇指轻动祝福送，吉星高照暖意浓。大雪到了，愿你一生温暖，幸福相伴！
19、时光悠悠穿过，天凉了，雪来了，我的祝愿也随之而来，只为在冰天雪地为你驱寒保暖，陪伴你度过寒冷的一冬，每一片雪花都代表我浓浓的惦念，大雪来到，一定要保养好身体哦！
20、一片雪花，一份真情，友谊至上；一缕阳光，一丝温暖，幸福来到；一阵寒风，一个关怀，保暖记牢；一个节气，一个祝福，祝你大雪节气快乐。
喜欢下雪天浪漫的文案2
1、今天下了今年的第一场雪，可惜我爱的人没在身边。
2、第二天清早，雪花没天盖地地飘着，山野全白了。它带着湿味的初冬的雪片飘积在道边群树上。有好几处，发脆的杨木的树枝丫被雪压断了。
3、冬季残歌，寒风萧瑟，伫立落雪盼着你细步而来，待安好笑颜。听，雪花飘零梅树枝头，傲骨寒梅正迎风雪笑，你是否会有几丝欣慰吧。
4、第一场雪下起的午后，想和你分享感动，却，只沉默对着话筒。
5、雪，在下着，飘飘扬扬地从天上落下，落到屋顶上，落到地上，很轻盈，如小猫的脚步一般。雪中，有几块晶莹的冰块，在闪闪发光。树，被雪穿上了衣服，白帽子，白棉袄，白围巾，好一个纯白天地。
6、还记得那一场雪，陪着我的孤单下了一夜，直到心被冰封冻结，再也感觉不到你的出现。
7、雪呀，多么可爱的雪呀！那么轻那么静的落下来，落下来，落在山峰上，落在田野上，落在屋檐上；白了山岭，白了大地，白了屋顶，万千枝丫，万千水晶条，成为银色的海洋里的银珊瑚。
8、终于等到了北京今冬第一场雪！早上醒来，北京的小伙伴是否见到白茫茫一片？
9、我们终于等到第一场雪，却没来的及好好欣赏。
10、不回你消息我不是高冷，我是手冷。今天我们这里还下雪了！
11、漫天飞来初次雪花不由得我喜欢你
12、残雪化蝶入梦飞，夜尽天明几时回？
13、雪，像柳絮一般的雪，像芦花一般的雪，像蒲公英一般的雪在空中舞，在随风飞。
14、这一场突然而至的大雪，纷扬在你与我的世界里，雪下得那么深下得那么真。
15、我没什么好怕的，我就怕雪太大，跟你走散了，所以我要更加抓紧你的手了。
16、我们的人生，不可能总如南方某省，我们的冬季也可能随时会降临。但我们只要记着，无论多么寒冷的冬季，勇敢面对，我们就可以看到白蝴蝶似的小雪花任意飞舞。请你坚信着：冬季到了，小雪花盛开！
17、春天会起风，夏天有大雨，秋天会落叶，冬天又大雪，一年四季会有很多意外，但最迷人的还是遇见了你，不记得下雪的句子却记得你的名字和下雪的样子。
18、冬泳的人，可曾想到用雪的光焰沐浴！晶莹闪烁的土地哟，我是走向我的来世，还是回到我的前生？我时常冥想着这场雪的边缘，那黑白相间，为一切征程划定的界限。
19、雪越下越大，无数朵雪白的小花像是天上的仙女从空中撒下，轻盈的舞动着。它们时而高飞，时而下降，时而盘旋，时而飞舞。我忍不住伸手接了一朵，可小雪花好似昙花一现，刚刚落到手中就化了，成了一滴晶莹透亮的小水珠，真美。
20、漫天小雪花，像春天的柳絮一般不停地飘舞着，除了卷着浪花的海水以外，整个的山冈、松林，已经成了无限幽静秀美的银白色世界。高高低低的松枝上，都托着大大的雪团，海风一吹，又静静的落到地上或别的枝丫上。
21、昔去雪如花，今来花似雪
22、漫天飞舞的梨花落在掉光了叶子的老树上，好似孙儿为他披上了一件雪白的大衣。我试探着用手去接住那一个个可爱的精灵，看着它们在我手上嬉戏，一切都是那么有生机。
23、想和你一起度过这个冬天，可我不敢告诉你，怕你同意了，我会贪得无厌的想你陪我一起度过余生的每个冬天。
24、最美不过下雪天，在和你一起路过的白色街边。
25、风越来越大了，那朵小云变成了一片白色的浓云，慢慢地升了起来，扩大起来，渐渐遮满了天空。下起小雪来了。陡然间，落起大块的雪片来了。风呜呜地吼了起来，暴风雪来了。一霎时，暗黑的天空同雪海打成了一片，一切都看不见了。
26、下雪了，我沉浸在这梦幻的世界中，不想醒来。
27、雪下了你不在，回忆都变空白，爱被覆盖以后，幸福还要多久，才找到有人收留。
28、知道我为什么喜欢下雪吗？因为这样可以和你一不小心和你白头偕老。
29、夏天已经过去秋天即将开始你要是没事做就陪我过冬吧
30、不知不觉又迎来了一场雪，与去年一样都是那么的美，只是耳边少了你的耳语，身边少了你的身影。