蒲公英炒制有什么作用(蒲公英炒制的方法)
蒲公英炒制的方法
可以炒
晒干的蒲公英炒制之后泡水喝，味道更好，很多人都喜欢喝。
第一步：将蒲公英取叶去根，根单独晒干，叶子洗净沥干水分。
第二步：将根和叶分别切小段待用。
第三步：铁锅烧热，蒲公英入锅，加水淹过蒲公英，大火炒烧;大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。
第四步：待蒲公英水份少时小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的即可出锅了。
第五步：将炒好的蒲公英取少许，加开水，盖上杯盖，泡两分钟。
蒲公英可以炒
刚挖的蒲公英，洗净后也可以泡茶喝的，但是口感苦涩不好喝，而且药性也不容易泡出来。所以为了好喝，为了药性好，最好经过炒制或晒干用
炒蒲公英的做法
2、蒲公英花炒猪肉
新鲜猪肉250克，蒲公英花250克，喜欢吃辣的朋友可以再切点小米椒，将它们都清洗干净，沥水、切段。锅中放油烧热，先放猪肉煸炒，炒个几分钟再放入洗好的蒲公英花一同炒，最好加入盐、味精、耗油、辣椒调味，等到炒好了出锅装盘即可食用。常吃两者可以滋阴补阳，补中气血，清热解毒、利尿解渴等好处。
清炒蒲公英的做法窍门
清炒婆婆丁的做法步骤
步骤 1
婆婆丁洗净备用。
步骤 2
葱蒜树椒切丁
步骤 3
热油加入葱蒜树椒爆锅。
步骤 4
放入洗干净的婆婆丁，加入适量盐翻炒。
步骤 5
出锅前加入少许生抽或酱油翻炒均匀，出锅装盘。
蒲公英可以炒制吗
可以吃
蒲公英开花的杆一般是可以吃的。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用意见建议:而蒲公英有强化肝脏的作用，能降低胆固醇，建议服用期间注意自己的变化，如果没有异常可以继续服用，出现异常应及时停用。
如何炒制蒲公英
准备好吸水纸（无皱卫生纸）、瓦楞纸（包装硬纸盒）、大铁夹、镊子等。先在瓦楞纸上铺2~3层吸水纸，再放一层花，这样放三层花草后，上盖瓦楞纸，四周用铁夹夹紧（或用重物压紧），放在炉子旁暖气上烘干（夏天不可放在太阳下晒干）。经12小时即可达到烘干的目的。
2.可用微波炉进行干燥.有条件的可用烘干箱或微波炉干燥，效果更好。
3.用开水略焯一下，放凉，挤出水分，攥成团，再晒干。蒲公英全草入药是最好的，所以将新鲜蒲公英采回来，去掉干黄叶泥土，全部洗乾净後，放到通风的地方晾晒即可存放的更久，且其药用价值会更高。
蒲公英怎样炒
步骤 1
新鲜蒲公英洗净沥干水分
步骤 2
趁沥水的功夫准备辣油：锅中倒入适量植物油（色拉油、玉米油、花生油、葵花籽油均可），油热后放入适量辣椒粉、花椒粉和食盐，炸出香味让其自然冷却
步骤 3
将沥干水分的蒲公英切成2、3公分长的小段，放入盆中
步骤 4
盆中撒入干面粉，与蒲公英一起拌匀，使蒲公英被面粉包裹，呈颗粒状，表面不再有水分
步骤 5
蒸锅篦子铺上笼布，水开后将裹上面粉的蒲公英均匀地倒在篦子上，大火蒸8分钟左右
步骤 6
关火后迅速拿掉锅盖（防止水蒸气滴到蒸菜上），将蒸菜倒入辣油锅中
步骤 7
再滴些麻油，放入熟花生碎、熟芝麻，撒上一些蒜苗或者蒜泥，拌匀
蒲公英炒制方法去根吗
材料
蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。
做法
1、将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。2、撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。3、腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。4、放入少许糖、味精，一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。