川贝冰糖梨的作用(川贝冰糖梨的作用与功效)

川贝冰糖梨的作用

川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有止咳、化痰、健脾的功效。

进入冬季气候比较干燥，再加上北方开始供暖，长时间待在暖气房，经常感觉喉咙干燥多痰，需要多吃水果补充水分。说道冬季时令水果，首选应该就是梨了，梨具有润喉生津，润肺止咳等功效，无论是煮梨水或者隔水蒸炖都是不错的方式。

川贝冰糖炖雪梨做法非常简单，将雪梨洗净去皮去核后加入川贝粉和冰糖，小火慢慢炖煮，等川贝和冰糖渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透。润肺清热、生津止咳的川贝冰糖炖雪梨就做好了。

川贝冰糖梨做法

用料 

橘红 3克 ，川贝 3克 ，雪梨 1个 ，冰糖 少量 

做法

1，雪梨去核，只留小部分梨肉，梨水留着备用。

2，3克川贝粉，再放2克化橘红，最后加入冰糖。(化橘红很苦哦，但为了药效，冰糖尽量少放)

3，合上梨盖，隔水炖1个小时。也可用高压锅发火上气3分钟后关小火10分钟即可。